ビュリー クレッソン・ドリオン・エ・ペルシ・ドゥ・サルデーニュ

クレソンの辛みから始まる、甘さのない緑の香りです。出だしはわさびに似た刺すような鋭さ、中盤はパセリの青さと苦み、最後はベチバーの根が残す土の匂い。花でも果実でもない香りを探している人に向く1本です。

クレソンとパセリは、どちらも料理の脇役。香水の主役になることはまずありません。ビュリーのオー・トリプル クレッソン・ドリオン・エ・ペルシ・ドゥ・サルデーニュは、その2つを主役に据えた75mL 23,210円の水性香水です。アルコールを使わないぶん持続は3〜4時間と短め。公式が公開している説明をもとに、香りの動きと使いどころを整理しました。

結論：クレソンとパセリで組んだ、甘さのない緑

狙いは、野菜を摘んだあとの手のひらの匂いです。出だしはクレソンの辛み。わさびや大根と同じイソチオシアネートによる、刺すような鋭さが最初に来ます。中盤はパセリの青さと苦みにゼラニウムとコリアンダーが重なり、消え際にはベチバーの根が持つ土の質感とムスクの温もりが肌の近くに残る。花でも果実でもなく、葉と茎と土で組んだ香りです。

アルコールを使わない水性香水なので、持続は3〜4時間と短く、拡散も穏やかです。ただし裏を返せば、つけた瞬間にツンとした刺激が来ないということ。人前でつけ直せて、職場でも距離感を保てます。香りで存在を主張したい人には向きませんが、近くにいる人にだけ届けば十分だと考える人には、理屈の通った作りでした。

オー・トリプル クレッソン・ドリオン・エ・ペルシ・ドゥ・サルデーニュの基本情報

ブランド	オフィシーヌ・ユニヴェルセル・ビュリー（1803年創業・2014年復刻）
商品名	オー・トリプル クレッソン・ドリオン・エ・ペルシ・ドゥ・サルデーニュ
コレクション	レ・ジャルダン・フランセ（菜園が題材）
容量 / 価格	75mL：23,210円
香調	トップ：クレソン、パセリ / ミドル：パセリ、ゼラニウム、コリアンダー / ラスト：ベチバー、ムスク
系統	緑系。アルコールを使わない水性香水
持続の目安	3〜4時間

菜園を題材にしたコレクション

〈レ・ジャルダン・フランセ〉は、菜園を題材にしたコレクションです。公式は18〜19世紀の植物学者の情熱と好奇心、そして種子と苗のアンティークコレクションから着想を得たと説明しています。修道院の畑で守られてきた野菜や香草、耕されたばかりの土の匂いまでが対象になっています。

香水の題材は、花・果実・木・樹脂にほぼ限られてきました。野菜が使われることは、ほとんどない。ビュリーはそこに野菜は香水界で忘れられてきたのではないかという問いを立てています。

食材の匂いを香水にする試みは、グルマンという分野で行われてきました。ただしそちらが扱うのは菓子や飲み物です。生の野菜を正面から扱う例は、いまも数えるほどしかありません。

香りの変化：クレソンの辛みから、土の匂いへ

公式の説明は「クレソンの軽くピリッとした香りと、朝露に濡れた摘みたてのパセリの匂い立つような躍動感のある清らかな水」。先に見取り図を置き、肌の上での動きを時間で追います。

トップ：クレソンの辛みが刺すように立つ

アルコールのツンとした立ち上がりがないぶん、最初の一瞬から香りが完成形で始まります。まず来るのはクレソンの辛み。わさびや大根と同じイソチオシアネートによる、アブラナ科特有の刺すような鋭さです。そこへ朝露に濡れた摘みたてのパセリの清らかな水気が重なり、鋭いのに澄んだ出だしになります。

ミドル：主役は花ではなく、パセリの葉と茎

辛みの角が取れると、パセリの青さと苦みが前へ出てきます。ゼラニウムのバラに似た葉の香りを、コリアンダーのスパイスが緑のまま繋いでいく。公式が「ゼラニウムとベチバー、コリアンダーが手に残った葉緑の朗らかな香りを表現」と書いているのは、この時間帯のことでしょう。狙いは、野菜を摘んだあとの手のひらの匂い。花でも果実でもなく、葉と茎が主役の時間が続きます。

ラスト：ベチバーの根が残す土の匂い

鋭さが引いた消え際には、ベチバーの根が持つ土の質感と、ムスクのわずかな温もりが肌の近くに残ります。目安は3〜4時間。畑を題材にした香りが最後は土の匂いに戻る、と考えると筋の通った消え方です。

水性香水という作り

オー・トリプルの特徴はアルコールを使っていないことです。公式は2年をかけて開発した混和性水溶液だと説明しています。香料は本来アルコールに溶かすもので、水には溶けません。そこを技術で解いた、というのがこの香水の売りです。

アルコールは香りを飛ばす力も持っています。それが無いぶん、拡散と持続では不利になる。肌へのやさしさと引き換えに持ちを捨てている、というのがこの香水の設計です。

香料は油に近い性質を持つため、水とは本来混ざりません。ドレッシングが分離するのと同じ理屈です。そこを混ぜたまま安定させる技術が、この香水の中身にあたります。公式が2年という開発期間をわざわざ書いているのも、そこが商品の核だからでしょう。

つけた瞬間の刺激がないという点は、実際に使う場面で効いてきます。一般的な香水は最初の数十秒がアルコールの匂いに支配されるので、人前でつけ直すのがためらわれる。その制約がありません。

つけ方と付き合い方

アルコールの刺激がないので、つけた直後から完成した香りが立ちます。一般的な香水のように「最初の数分は様子を見る」必要がありません。

すれ違いざまに気づかせる種類の香りではありません。近い距離にいる人にだけ届く、と考えておくと期待を外しません。

使いどころ

いちばん出番が多いのは、春から初夏の朝です。出かける前に肌へ乗せ、昼を過ぎる頃には淡くなりますが、青さが季節の空気と同じ方向を向くこの時期なら、短い持続もさほど弱点になりません。日中の職場では清潔感として受け取られ、休日の屋外では緑のなかに溶けて浮かない。

作っているブランド

オフィシーヌ・ユニヴェルセル・ビュリーは、1803年のパリで生まれた美容薬局を2014年に復刻したブランドです。創業者ジャン=ヴァンサン・ビュリーの名前と処方を引き継ぎ、内装から包装まで19世紀の意匠で統一しています。

惜しいところ

持続が短いのは避けようがありません。アルコールを使わない以上、構造的な制約です。

価格も安くない。75mLで23,210円は、同容量の一般的な香水と比べても高い部類に入ります。

拡散も穏やかです。香りで存在を主張したい人には向きません。

試せる場所も限られます。国内の売り場は数が少なく、地方だと現物に触れる機会がほぼありません。水性香水は比較対象そのものが少ないジャンルなので、想像で買うことになりがちです。

クレソンとパセリという素材は、香水として想像がつきません。人に説明しても伝わらない可能性が高い。

もっとも、並べた短所はどれも狙いの裏返しです。持続の短さと穏やかな拡散は、職場でも距離を保てるということ。想像がつかない素材は、そのまま人と被らない理由になります。緑の香りを自分のためにつけたい人なら、ここに挙げた点はほとんど気にならないでしょう。

どの容量を買うか

日本では公式オンラインと直営店で買えます。国内に路面店と百貨店の売り場があります。

オー・トリプルは香りの種類にかかわらず同じ価格です。選ぶ基準が値段ではなく香りだけになるので、そこは分かりやすい。

ビュリーには、ボトルにカリグラフィーで名入れをするサービスがあります。店頭でその場で書いてもらう形で、贈り物にする人が多い。同じ価格でも、この一手間があるかどうかで買い物の性格が変わります。

買う前に確かめる

2万3千円を超える買い物になります。しかも水性香水は数が少なく、比較対象を持っている人のほうが稀です。少量から試す方法を持っておくと、この価格帯でも踏み出しやすくなります。

まとめ：野菜を摘んだ手のひらの匂いを、買うかどうか

クレソンの辛みはわさびと同じ成分によるものです。料理の脇役に見えて、香りとしては明確な個性を持っています。

狙っているのは、野菜を摘んだあとの手のひらの匂い。そこに惹かれるかどうかで評価が決まる一本です。

アルコールを使わない作りは、持続3〜4時間という代償と引き換えでした。ただ、つけた瞬間の刺激がないので人前でつけ直せます。朝と昼の2回に分ければ、短さは使い方でほぼ埋まる。

向いているのは、春から初夏の朝に、近い距離の人へだけ届く香りを求める人です。逆に、香りで存在感を出したい人や一日つけっぱなしにしたい人は、別の一本のほうが満足できるでしょう。75mLで23,210円、しかも売り場は公式オンラインと直営店、百貨店に限られます。地方だと現物に触れる機会が少ないぶん、少量から試してから決めると後悔がありません。

※本記事はプロモーションを含みます