ビュリー グロゼイユ・ドゥ・スカンジナーヴ・エ・トマト・デュ・ペルー

トマトの実ではなく、葉と茎の青さを写した香りです。出だしは柑橘のグリーンとハーブの新鮮さ、中盤はトマトの青さに北国のスグリの酸が差し込み、3〜4時間で静かに引いていく。夏の朝に、近い距離の人にだけ届く香りを探している人へ向く一本です。

トマトを香水にすること自体は、実は珍しくありません。ただし使うのは実ではなく葉のほうです。ビュリーがこの素材をどう扱っているかを、公式の情報から読み解きます。

結論：トマトの実ではなく、葉と茎の青さを写した一本

この香水が写しているのは、トマトの実の甘酸っぱさではありません。葉と茎の青さです。畑でトマトをもいだあとに手へ残る、あの匂いに近い。そこへ北国育ちのスグリが冷たい酸を差し込むので、暖かい青さと明るい酸が同居します。

アルコールを使わない水性香水なので、つけた瞬間の刺激がなく、一秒目から完成した香りが立ちます。持続は3〜4時間と短めですが、そのぶん濃さをつけ直しで調整できる。拡散も穏やかで、近い距離の人にだけ届く音量です。量で存在を主張せず、夏の朝に自分の機嫌を整えたい人へ向く一本といえます。

ビュリー オー・トリプルの基本情報

ブランド	オフィシーヌ・ユニヴェルセル・ビュリー（1803年創業、2014年に復刻）
商品名	オー・トリプル グロゼイユ・ドゥ・スカンジナーヴ・エ・トマト・デュ・ペルー
容量 / 価格	75mL：23,210円
香調	トマト（葉と茎の青さ、夏の太陽の暖かさ）／スグリ（北国の酸）／ベルガモット（柑橘のグリーン）／ローズマリー（ハーブの新鮮さ）
系統	青さと酸のグリーン。アルコールを使わない水性香水
題材	菜園を題材にしたコレクション〈レ・ジャルダン・フランセ〉
持続の目安	3〜4時間

菜園を題材にしたコレクション

〈レ・ジャルダン・フランセ〉は、菜園を題材にしたコレクションです。公式は18〜19世紀の植物学者の情熱と好奇心、そして種子と苗のアンティークコレクションから着想を得たと説明しています。修道院の畑で守られてきた野菜や香草、耕されたばかりの土の匂いまでが対象になっています。

香水の題材は、花・果実・木・樹脂にほぼ限られてきました。野菜が使われることは、ほとんどない。ビュリーはそこに野菜は香水界で忘れられてきたのではないかという問いを立てています。

香りの変化：トマトの葉の青さと、スグリの酸

四つの素材は、温度で読むと整理しやすい。北国育ちのスグリが受け持つ冷たい酸と、南米生まれのトマトが受け持つ暖かい青さ。その間を、ベルガモットの柑橘とローズマリーの新鮮さがつないでいます。

トップ：アルコールの刺激がなく、一秒目から香りが立つ

アルコールのツンとした立ち上がりがないぶん、香りは最初から完成した形で立ちます。柑橘のグリーンとハーブの新鮮さが輪郭を描き、その内側にトマトの青さが早くも透けて見える。乾いた爽やかさというより、水気を含んだ青さです。

ミドル：主役は実ではなく、葉と茎の青さ

中心にあるのは実の甘酸っぱさではなく、葉と茎の青さです。トマトの香りの主成分は葉と茎に多く、青く、わずかに苦い。畑でトマトをもいだあとに手へ残る、あの匂いです。公式が「かつて植物学者が、その色と輝きから『黄金のりんご』と名付けた」と紹介するインカ原産の果実は、ここでは夏の太陽の暖かさとして働きます。

そこへスグリが、北国の冷たい酸をはつらつと差し込みます。暖かい青さと冷たい酸が同居するから、重くならず明るいまま保たれる。その対比がこの香水の芯です。

ラスト：3〜4時間で、昼をまたぐ頃に引いていく

持続は3〜4時間が目安で、一般的な香水より早く終わります。もともと音量が控えめなぶん、消え際も唐突ではありません。朝つければ昼をまたぐ頃に引いていく。一日を一度で走り切る香りではなく、つけ直して午後へつなぐ一本です。

水性香水という作り

オー・トリプルの特徴はアルコールを使っていないことです。公式は2年をかけて開発した混和性水溶液だと説明しています。香料は本来アルコールに溶かすもので、水には溶けません。そこを技術で解いた、というのがこの香水の売りです。

アルコールは香りを飛ばす力も持っています。それが無いぶん、拡散と持続では不利になる。肌へのやさしさと引き換えに持ちを捨てている、というのがこの香水の設計です。

香料は油に近い性質を持つため、水とは本来混ざりません。ドレッシングが分離するのと同じ理屈です。そこを混ぜたまま安定させる技術が、この香水の中身にあたります。公式が2年という開発期間をわざわざ書いているのも、そこが商品の核だからでしょう。

つけた瞬間の刺激がないという点は、実際に使う場面で効いてきます。一般的な香水は最初の数十秒がアルコールの匂いに支配されるので、人前でつけ直すのがためらわれる。その制約がありません。

つけ方と付き合い方

アルコールの刺激がないので、つけた直後から完成した香りが立ちます。一般的な香水のように「最初の数分は様子を見る」必要がありません。

すれ違いざまに気づかせる種類の香りではありません。近い距離にいる人にだけ届く、と考えておくと期待を外しません。

使う場面

いちばん出番が多いのは、夏の朝です。汗ばむ季節に青さと酸はよく馴染み、屋外でも自然の匂いと喧嘩しません。白いシャツや麻のような軽い服に、量は控えめ、位置は首すじか上半身へ。近い距離に届けば足りる香りなので、それで十分です。

逆に冬の夜の会食では、この明るさが場面から浮きます。季節を選ぶ一本だと割り切って、夏に集中して使うのが良い付き合い方です。

このブランドのこと

オフィシーヌ・ユニヴェルセル・ビュリーは、1803年のパリで生まれた美容薬局を2014年に復刻したブランドです。創業者ジャン=ヴァンサン・ビュリーの名前と処方を引き継ぎ、内装から包装まで19世紀の意匠で統一しています。

惜しいところ

持続が短いのは避けようがありません。アルコールを使わない以上、構造的な制約です。そのぶん濃さはつけ直しで調整できるので、香りの量を自分で決めたい人にはむしろ扱いやすい。

価格も安くない。75mLで23,210円は、同容量の一般的な香水と比べても高い部類に入ります。ただ香りの種類が変わっても値段は同じで、名入れまで含めた買い物と考えれば納得できる人もいるはずです。

拡散も穏やかです。香りで存在を主張したい人には向きません。裏を返せば人との距離が近い場所でも使える音量なので、職場や乗り物で気をつかいたい人には都合がいい。

試せる場所も限られます。国内の売り場は数が少なく、地方だと現物に触れる機会がほぼありません。水性香水は比較対象そのものが少ないジャンルなので、想像で買うことになりがちです。逆に言えば持っている人も少ないということで、人と被らない一本を探しているなら、その少なさがそのまま利点になります。

トマトという名前は、料理を連想させます。実際の香りが葉の青さだとしても、説明したときに伝わりにくい。そこを面白がって話せる人にとっては、名前そのものが会話のきっかけになります。

どの容量を買うか

日本では公式オンラインと直営店で買えます。国内に路面店と百貨店の売り場があります。

オー・トリプルは香りの種類にかかわらず同じ価格です。選ぶ基準が値段ではなく香りだけになるので、そこは分かりやすい。

ビュリーには、ボトルにカリグラフィーで名入れをするサービスがあります。店頭でその場で書いてもらう形で、贈り物にする人が多い。同じ価格でも、この一手間があるかどうかで買い物の性格が変わります。

買う前に

2万3千円を超える買い物になります。しかも水性香水は数が少なく、比較対象を持っている人のほうが稀です。少量から試す方法を持っておくと、この価格帯でも踏み出しやすくなります。

まとめ：名前より、葉の青さで選ぶ一本

トマトの香水が写しているのは実ではなく葉と茎の青さです。畑でトマトをもいだときの、手に残るあの匂いに近い。

スグリの酸が加わることで、夏向けの明るい構成になっています。名前から想像する匂いとは違うので、そこは試して確かめるべきところです。

作りの面では、アルコールを使わない水性香水という選択がすべてに効いています。つけた瞬間の刺激がなく、人前でつけ直しても匂いが暴れない。代わりに持続は3〜4時間と短く、拡散も穏やかです。肌へのやさしさと引き換えに持ちを捨てた設計だと分かっていれば、朝と昼の2回に分ける付き合い方が自然に出てきます。

75mLで23,210円は、軽い買い物ではありません。ただ香りの種類が変わっても価格は動かず、店頭ではボトルに名入れもしてもらえる。試せる売り場が限られるぶん人とは被りにくく、夏に絞って使う一本と決めてしまえば、この価格の重さも受け止めやすくなります。冬の夜の会食には浮く香りなので、その割り切りが結局いちばんの近道です。

※本記事はプロモーションを含みます