国産の蜂蜜のおすすめ5選｜花の種類と産地の違いを徹底比較

ヨーグルトやトーストにかける蜂蜜、せっかくなら国産で、花の名前まで分かるものを選びたいですよね。最初に手に取ってほしいのは、山田養蜂場の「里山の百花蜂蜜」です。ほかに、花の違う国産の蜂蜜を4つ選びました。産地や容量の違いが分かるので、食卓に合う1本が見つかります。

この記事でわかること

• 百花・れんげ・アカシア・みかん・そば、5点の特徴
• 300gと500g、容量と賞味期限の違い
• 白く固まったときの扱いと、小さい子どもへの注意
• 買ったあとの置き場所

5点の花と産地を表で見る

今回の5点は、どれも国産の蜂蜜です。違うのは、ミツバチが蜜を集めた花と、採れた土地。まずは表で、全体をざっと見てください。

商品	花と産地	容量と賞味期限
山田養蜂場 里山の百花蜂蜜	百花・国産	300g・製造日より2年
渡辺養蜂場 純粋はちみつ れんげ	れんげ・愛媛県産	300g・3年
坂井養蜂場 アカシア蜂蜜	アカシア・群馬県産	500g・製造から約3年
村上養蜂 ほんまもん蜜柑蜂蜜	みかん・和歌山産	300g・2年
山田養蜂場 里山のそば蜂蜜	そば・国産	300g・製造日より2年

百花のほかの4点は、れんげ、アカシア、みかん、そばと、花の名前が商品名に入っています。花の名前で選びたい人は、この4点から見ていくと早いです。

容量は、坂井養蜂場のアカシアが500gで、ほかの4点は300gです。賞味期限は2年から約3年まで幅があります。

産地を県まで出しているのは、渡辺養蜂場（愛媛県）、坂井養蜂場（群馬県）、村上養蜂（和歌山）の3点です。山田養蜂場の2点は、原材料の欄に国産とだけ書かれています。

国産蜂蜜のおすすめ5選

5点のうち2点は山田養蜂場の蜂蜜で、花が百花とそばに分かれます。残りの3点は、愛媛、群馬、和歌山で採れた蜂蜜です。

山田養蜂場 里山の百花蜂蜜

山田養蜂場の里山の百花蜂蜜は、日本各地に咲く樹木や野の花から採った蜂蜜です。山田養蜂場はこれを「風味豊か」な蜂蜜として出していて、そのままでも食べられます。

すすめている食べ方は、ヨーグルトやトーストにかけること。パンを毎朝トーストにして食べる人は、トースターのおすすめの記事もあわせてどうぞ。

原材料は、はちみつ（国産）だけです。賞味期限は製造日から2年あります。楽天とYahoo!ショッピングにも山田養蜂場の公式ショップがあるので、ふだん使っているモールから注文できます。

300gのプラ容器入りが、公式の通販で3,240円（税込）。国産の百花蜜をまず1つ試してみたい人に、僕はこの1本をすすめます。

カロリーの目安も出ていて、約4gあたり12キロカロリーです。天然のものなので、数値は変わる場合があります。それでも、パンやヨーグルトにかける量を数字で決めたい人には、わかりやすい数字です。

渡辺養蜂場 国産 純粋はちみつ れんげ

こちらは、愛媛県松山市の渡辺養蜂場が作るれんげの蜂蜜です。原材料は国産はちみつで、産地は愛媛県。商品名のとおり、れんげの花の蜜です。

代表の渡辺敏正さんは、はちみつを採り続けて50年になります。より質の高いはちみつを採ることだけを考えて、試行錯誤を重ねてきたと店で紹介しています。ミツバチ1匹が一生に集められるはちみつは、ティースプーン一杯ほど。そんな話も添えられています。

れんげの蜂蜜を、誰が採ったのか分かる形で買いたい人には、この1本が合います。名前が同じ養蜂場が福島県二本松市にもありますが、そちらは別の事業者です。愛媛県松山市の渡辺養蜂場かどうかを見てから注文してください。

買う場所は、楽天にある渡辺養蜂場の店です。渡辺養蜂場の価格は2,798円です。

容器は、販売ページで「使いやすい便利容器」と書かれた300gのプラ容器。賞味期限は3年で、山田養蜂場の2点より1年長くとってあります。使うペースがゆっくりな家でも、期限まで余裕をもって使えます。

坂井養蜂場 アカシア蜂蜜

群馬県の奥利根で採れた、純度100%の国産アカシア蜂蜜です。今では貴重になった国産のアカシア蜂蜜、というのが坂井養蜂場の紹介です。群馬県産のアカシアを探している人なら、産地も花もそのまま合います。

味については、くせがなく、どなたにも喜ばれる優しい味と説明されています。上品な味という言い方もあり、添加物を加えていない無添加の蜂蜜です。

もう1つの特徴は作り方。蜂蜜は温度が低いと粘りが増して、不純物を濾せなくなります。そこで、50〜53℃のお湯で湯煎してから濾しています。55℃を超えないように温度をおさえた、低温の加熱処理です。加熱していない蜂蜜を探している人は、この点を知ったうえで選んでください。

箱なしの商品なので、ラッピングはできません。公式サイトのほかに、楽天にも坂井養蜂場の店があります。楽天の店では「特選アカシア蜂蜜」という名前で出ています。公式サイトの価格は、500gで2,268円（税込）。

容量は500gで、テーブルに置くのにちょうどいい大きさとして作られた蜂蜜です。公式サイトの表記では、重さは550g。300gの4点より多いので、家族で毎日使う家にも合わせやすい量です。賞味期限は製造から約3年あります。

村上養蜂 ほんまもん蜜柑蜂蜜

村上養蜂が作る、和歌山産のみかんの花の蜂蜜です。蜜を採るのは5月中旬から5月下旬。みかんの花が咲く時期だけです。賞味期限は2年あります。

村上養蜂は、和歌山を日本一のみかんの産地と紹介しています。5月には、あたり一面にみかんの花の香りが広がるそうです。味は、ほのかな酸味のある上品な甘さ。柑橘系の香りも楽しめる蜂蜜として出しています。

使い道の例はかなり多めです。トースト、紅茶、ヨーグルト、スムージー、カレー、果実漬け、料理のかくし味まで挙がっています。紅茶をよく飲む人は、紅茶ギフトのおすすめも見てみてください。

そのなかで、村上養蜂がとくにすすめているのはヨーグルトです。公式の価格は、300gで2,052円（税込）。ヨーグルト用の蜂蜜を1つ決めたい人には、ちょうどいい1本です。

村上養蜂は自社のオンラインショップも持っていて、300gのほかに500gのチューブ容器も別にあります。純粋な天然蜂蜜で、和歌山県の優良県産品「プレミア和歌山」の認定も受けた1本です。和歌山産の蜂蜜を選びたい人には、この認定が選ぶときの手がかりになります。

山田養蜂場 里山のそば蜂蜜

同じ山田養蜂場の蜂蜜でも、こちらはそばの花から採った蜂蜜です。色は黒褐色です。

味は濃厚で個性的。坂井養蜂場のアカシアが「くせがない」ほうなら、こちらは逆の方向の蜂蜜です。国産のそば蜜を探している人は、まずこれを見てください。

採れる量が気候や花の咲き方に左右されるため、1年を通して届けられるとは限りません。300gのプラ容器入りで、公式の通販では3,456円（税込）です。

カリウムや鉄分などのミネラルも豊富だと、山田養蜂場は説明しています。お菓子づくりなどに幅広く使える蜂蜜です。

原材料と賞味期限は、百花蜂蜜と同じく、はちみつ（国産）と製造日から2年です。どちらも山田養蜂場の公式ショップで扱っているので、百花とそばを一緒に注文して、花による違いを食べ比べることもできます。

届いたあとに気をつけることは？

届いた蜂蜜が、しばらくして白く固まることがあります。渡辺養蜂場によれば、時間がたつと固まることがあっても品質は変わりません。村上養蜂も、気温が下がると固まることがあり、品質に問題はないという書き方です。

固まったときは、50℃前後のお湯で時間をかけて湯煎すると溶かせます。これは渡辺養蜂場が案内している方法です。固まったのを見て傷んだと思い、捨ててしまう前に試してください。

村上養蜂の蜜柑蜂蜜には、まれに黒い斑点が混ざることがあります。自然の花粉などによるもので、品質に問題はないそうです。見つけても、慌てて捨てなくて大丈夫です。

もう1つは、食べる人の年齢。山田養蜂場の2点と渡辺養蜂場、村上養蜂は、1歳未満の乳児には蜂蜜を食べさせないよう注意書きを出しています。小さい子どもがいる家では、取り分けるときに気をつけてください。

蜂蜜はどこに置けばいい？

渡辺養蜂場の販売ページには「常温で直射日光を避けて」、坂井養蜂場には「直射日光を避け、常温保存」とあります。村上養蜂も、直射日光を避けて常温で保存するよう書いています。

日が差しこむ窓ぎわは避けてください。買ったら、日の当たらない棚の中に常温のまま置いておきます。

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