米麹か酒粕か。甘酒のおすすめ5点をアルコール表示で選び分ける

甘酒をケースで買うなら、米麹で作ったものと酒粕を使ったもの、どちらが自分に合うでしょうか。取り上げる5点だけでも、アルコールの表示は「0%」から「1%未満」まで分かれています。この記事では、おすすめの甘酒5点を原材料とアルコールの表示から比べました。家族用にも自分用にも、合う1点が見つかるはずです。

この記事でわかること

• 米麹の甘酒と、酒粕を使った甘酒の違い
• アルコール0%・ノンアルコール・1%未満の表示がある商品
• 紙パック・瓶・缶・濃縮タイプ、容器と量の違い
• 賞味期限と保存の表示
• 5点それぞれ、どんな人に合うか

米麹と酒粕、5点の中身を比べる

5点のうちどれが米麹でどれが酒粕かは、原材料の欄に出ています。その原材料とアルコールの表示を、下の表で見比べてみてください。

商品	原材料	アルコールの表示と内容量
マルコメ プラス糀 糀甘酒 LL	米、米こうじ、食塩	アルコール0%・1000ml×6本（紙パック）
国菊 あまざけ	米麹、米	ノンアルコール・985g×6本（瓶）
森永製菓 甘酒	砂糖、酒粕、米麹、食塩／酸味料	アルコール分1%未満・190g×30本（缶）
大関 おいしい甘酒 乳酸菌入り	砂糖、酒粕、澱粉、蜂蜜、食塩、乳酸菌（加熱処理）／酸味料	アルコール度数1%未満・1L×6本（紙パック）
日本盛 玄米甘酒 濃縮タイプ	玄米（国産）	ノンアルコール（販売ページの商品名）・300g（濃縮タイプ）

酒粕を使わず、米と米麹から作っているのはマルコメと国菊の2点です。酒粕の甘酒を避けたい人は、この2点から見てください。日本盛は、国産の玄米と玄米麴で作られています。酒粕を使っているのは森永製菓と大関の2点です。

砂糖の扱いも分かれます。原材料に砂糖が入っているのは、森永製菓と大関の2点です。マルコメ、国菊、日本盛の3点は、砂糖や甘味料を使わない作りとされています。

容器と量も、5点でばらばらです。1Lの紙パックはマルコメと大関、985gの瓶が国菊、190gの缶が森永製菓。ケースの本数は、マルコメ・国菊・大関が6本、森永製菓が30本です。日本盛は300g入りの濃縮タイプで、1個のほかに2個・3個のセットもあります。

決めきれない方は、表の「アルコールの表示」の列から見ると絞りやすいはずです。子どもと一緒に飲むか、砂糖の入っていないものにしたいか。この2つを決めるだけで、候補は5点から2〜3点に減ります。

毎日の1杯として野菜の飲みものも気になっている方は、青汁のおすすめも比べてみてください。

アルコール・アレルゲン・保存の表示は？

酒粕を使った2点には、「1%未満」というアルコールの表示があります。森永製菓は栄養成分表の注記に「アルコール分1％未満」、大関は基本情報に「アルコール度数 1％未満」と書かれています。大関には、ノンアルコールという表記もありません。

反対に、マルコメは「アルコール0%」、国菊は「ノンアルコール飲料」とされています。アルコールを避けたい人なら、この2点から選ぶと迷いません。日本盛の濃縮タイプは、販売ページの商品名に「ノンアルコール」と入っています。

アレルゲンの表示も、商品ごとに違いが出るところです。マルコメは、特定原材料とそれに準ずるもののアレルギー物質を「無し」と表示しています。森永製菓は、卵・乳・小麦・えび・かに・くるみ・そば・落花生と、それに準ずる品目を含まない表示です。ただし、共通の設備で作っているかは把握していないと注記しています。大関と日本盛は、商品ページにアレルゲンの記載がありません。アレルギーが気になる家庭は、表示が出ているマルコメと森永製菓から見ていくと確かめやすいでしょう。

保存の表示を見ると、賞味期限が分かるのは2点です。日本盛は製造日から1年で、開封後は冷蔵庫で保管し、1週間以内に食べ切るよう注意書きがあります。国菊は、販売ページに製造日から365日とあります。マルコメ、森永製菓、大関は、商品ページに賞味期限や要冷蔵かどうかの記載がありません。この3点は、届いた商品のラベルで確かめてください。

米と米麹から作る甘酒2点

マルコメ プラス糀 糀甘酒 LL｜砂糖不使用・アルコール0%

砂糖を足していない米麹の甘酒を、毎日の分だけ用意しておきたいなら、マルコメのプラス糀が合います。原材料は米、米こうじ、食塩の3つです。米と米こうじのデンプンを糖化させたストレートタイプで、砂糖不使用とされています。

100mlあたりのエネルギーは76kcal、炭水化物は17.0g、ショ糖は0gです。ショ糖0gという数字は、砂糖を足していないことを数字でも確かめたい人の目安になります。メーカーは、小さな子どもにも、熱中症対策にもおすすめとしています。

1本は1000mlの紙パックで、6本で1ケースです。この1000mlの大容量タイプは、毎日飲む人に向けたものとされています。使うたびに開け閉めするものなので、キャップの形が使いやすくなった点は見ておきたいところです。パックも従来品より細くなり、収納の場所をとらず持ちやすくなった、と説明されています。通販での価格は、6本で3,291〜3,331円。メーカーのオンラインショップでは6本4,158円で、定期販売なら3,726円です。続けて頼むつもりの人は、定期の額も見比べてみてください。

子どもも含めた家族の分まで、米麹の甘酒を1Lパックでそろえたい家庭には、この1ケースがちょうどいいはずです。

国菊 あまざけ 985g瓶は米麹と米だけ

国菊あまざけは、篠崎の定番商品とされている甘酒です。原材料の欄は「米麹、米」の2つだけで、米麹と米から糖化させたストレートタイプ。防腐剤や糖類は一切使っていないとされています。

メーカーは、小さい子どもからお年寄りまで幅広く飲めると案内しています。家族の年齢がばらばらでも、1種類で済ませやすい甘酒です。カロリーは100gあたり109kcalです。販売ページでは、添加物も使っていないと書かれています。

容器は985gの瓶で、6本セットです。メーカーの通販では、商品番号AM-11として扱われていて、8,000円以上なら送料無料になります。通販では6本で3,995〜4,240円、メーカーの通販では5,088円（税込）です。メーカーの通販で買う場合、6本セットだけでは送料無料の8,000円に届きません。

瓶入りで、原材料の少ない甘酒を探している人に向きます。

酒粕を使った甘酒2点

森永製菓 甘酒 190g缶（30本入）

赤い缶でおなじみの森永製菓の甘酒は、1974年に缶入りで登場した商品です。酒粕と米麹、2つの発酵素材を使っていて、米麹のつぶが感じられる本格品質とうたっています。

原材料は砂糖、酒粕、米麹、食塩／酸味料。100gあたりのエネルギーは57kcalで、1缶190gぶんの数字ではない点に気をつけてください。炭水化物は13.4g（糖質13.1g・食物繊維0.35g）、食塩相当量は0.2gです。酒粕の甘酒と米麹の甘酒、どちらにするか決めきれない人には、両方を使っている森永製菓が選びやすいでしょう。

1缶190gの30本入りケースで、通販での価格は3,188〜3,232円で出ています。

赤い缶の甘酒を1缶ずつ開けたい人に向く、30本入りのケースです。

大関 おいしい甘酒 乳酸菌入り：1本に乳酸菌100億個

酒粕の甘酒に乳酸菌もほしいなら、大関が合います。この記事の酒粕甘酒は森永製菓と大関の2点で、原材料に乳酸菌があるのは大関のほうです。乳酸菌の数は、1本（1L）あたり100億個です。使っている酒粕は、蔵元から直送されたものとされています。

原材料は砂糖、酒粕、澱粉、蜂蜜、食塩、乳酸菌（加熱処理）／酸味料です。

1L紙パックの6本入りで、通販では2,829〜2,870円。メーカーの参考小売価格は、1本652円（税別）です。ケースの額を見るときの目安になるはずです。

酒粕甘酒を1Lパックで6本、まとめて用意しておきたい人におすすめします。

割って使う玄米の濃縮甘酒

日本盛 玄米甘酒 濃縮タイプ 300g

玄米で作った甘酒を探しているなら、日本盛の玄米あまざけが向いています。原材料は国産の玄米だけで、添加物や甘味料は使っていません。一般的な甘酒用の麹ではなく、玄米と相性のよい玄米麴を使っているとされています。麹まで玄米にそろえている点が、この甘酒の特徴です。

濃縮タイプで、水や牛乳などで割って飲むほか、そのままジャムのようにヨーグルトやトーストと一緒に食べる方法が紹介されています。栄養成分は100gあたりエネルギー207kcal、炭水化物46.7g、たんぱく質3.2g、脂質0.8g、食塩相当量0gです。

価格は300g入りで1,404円（税込）。表の300gは割る前の量なので、1Lパックの甘酒と量をそのまま比べないようにしてください。

ケースで買う前に、300gを1個から試したい人に合う1点です。

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