ジップロック フリーザーバッグMレビュー｜冷凍からレンジ解凍まで

休みの日の夕方、作り置きのミートソースを1回分ずつ冷凍するとき、僕が使うのがジップロック フリーザーバッグ M 45枚入です。大きさや価格は、すぐ下の表で見られます。閉まったかどうかが指先で分かるジッパーと、袋のままレンジ解凍できるところが決め手でした。

この記事でわかることは次の3つです。

• ジッパーとタブのつくり
• 小分け冷凍で使った感じ
• レンジで温めまでできるか

いまの値段はここから見られます。

ジップロック フリーザーバッグM 45枚入の基本情報

まずは箱の中身から見ていきます。Mサイズのフリーザーバッグが45枚入った箱です。

項目	内容
ブランド	ジップロック（旭化成ホームプロダクツ）
商品名	ジップロック フリーザーバッグ M 45枚入
サイズ	縦189mm×横177mm・厚さ0.06mm
用途	冷凍保存からレンジ解凍まで
原産国	タイ
価格	通販の表示で680円〜1,137円

厚さは0.06mm。メーカーは、厚手の素材で食材を酸化や乾燥から守る袋だと説明しています。

45枚入の箱がいくらで出ているかは、ここで確かめられます。

フリーザーバッグMのいいところ

このバッグのいいところは、ジッパーとタブ、それに冷凍から解凍までの流れの3つです。

ジップロックのウルトラジッパーと密封ジッパー

ジッパーは2種類。ひとつは、指先の感覚で「パチパチ閉まる」のが分かるウルトラジッパーです。閉まったかどうかを、目だけでなく指先の感覚でも確かめられます。

もうひとつは、内側から開きにくい密封ジッパー。メーカーは、液漏れが不安なカレーやミートソースも入れられる袋として紹介しています。汁気の多いおかずを冷凍したい人には、ここが大きな売りになります。

ただし、液体を入れるときは8分目以下にするのが決まりです。液状のものを入れて横に置くときや、解凍するときは、受け皿を使うようにとも書かれています。

濡れた手でも開けやすいフリーザーバッグMのオープンタブ

開け口の真ん中に、細かい凹凸のついたオープンタブがあります。キッチンで手が濡れていても滑りにくく、つまんで開けやすいつくりです。下ごしらえの途中で袋を開け閉めする人には、ありがたいところです。

タブの色は、バッグの種類ごとに分けてあります。冷凍用の袋とほかの種類の袋を同じ引き出しに入れていても、ひとめで見分けられます。

冷凍からレンジ解凍までジップロック1枚で

冷凍保存したものを、そのまま電子レンジで解凍できるのがこの袋の便利なところです。器に移し替える手間がかかりません。

レンジで解凍するときは、必ずバッグの口を開けてください。ジッパーの一部を開けてから解凍するように、と注意書きにもあります。

使い方もいくつか勧められています。ジッパーを閉める前に空気をできるだけ抜くこと。1回分ずつ小分けにして冷凍すること。液体は上の量を守ったうえで、薄く伸ばして保存すること。袋の表には、中身や日付を書き込めます。

作り置きの小分け冷凍で使ってみて

休みの日の夕方にジップロックで小分けする

僕がこの袋を使うのは、たいてい休みの日の夕方です。まとめて作ったミートソースやカレー、ゆでた青菜を1回分ずつ分けて、冷凍庫にしまいます。

ジッパーは、片方の端から指でなぞるように閉めるのがいつものやり方。パチパチと小さな手ごたえが続くので、途中で途切れたら、そこが開いていると分かります。端から端まで目で確かめなくていいのが、地味に助かるんです。

ミートソースは8分目より少なめに入れて、空気を抜きながら閉じます。そのまま平らにならして凍らせると、引き出しの中で重ねやすくなりました。袋の表には、ペンで中身と作った日を書いています。似た色のソースが並んでも、これで迷いません。冷凍庫には日付の面が見えるように入れておくので、古いほうから手に取れます。

下ごしらえの途中は、手が濡れていることがほとんど。それでもタブの凹凸のおかげで指が滑りにくく、開けるときにもたつくことはあまりありませんでした。

フリーザーバッグMで解凍する日

ゆでた青菜の日は、袋の口を少し開けて電子レンジで解凍します。器に移さずにそのまま進められるので、帰りが遅い日でも気が楽です。解凍できたら、袋の口から器にあけて使っています。

ミートソースやカレーの袋は、前の晩から自然解凍にするか、流水で解凍するのがいつもの流れ。レンジより時間はかかりますが、慣れるとそれほど気になりません。

Mサイズは、1回分のおかずを入れるのにちょうどいい大きさだと感じています。そのかわり、まとめ買いした肉をパックごと移すような使い方には、少し窮屈でした。野菜を入れていた袋は、洗ってもう一度使うこともあります。

電子レンジで温めるところまでできる？

フリーザーバッグMがレンジで使えるのは、解凍までです。電子レンジでの加熱には使わないよう、注意書きにはっきり書かれています。凍らせた袋のまま温めまで済ませたい人には、ここが弱点になります。

ほかに使えない調理は、この3つです。

• オーブン、グリル、トースター機能、直火
• 鍋などでの煮沸
• 鍋に火をかけた状態での湯せん

湯せんがだめなのは、鍋肌に触れたところが耐熱温度を超えるおそれがあるからです。僕も最初は、凍ったままお湯で温めたくなりました。いまは、解凍とあたためを分けて考えています。

油分の多い食品にも気をつけたいところです。カレーやシチューは、耐熱温度を超えると溶けて穴が開くおそれがあるので、電子レンジでは解凍しません。すすめられているのは、自然解凍か流水解凍です。カレーも入れられる袋ですが、解凍の仕方は別に覚えておく必要があります。

置き場所にも決まりがあって、ガスコンロやオーブン、トースターなどの熱源の近くや、温度が高くなるところで保管すると、バッグどうしがくっつくおそれがあります。液体を入れたまま持ち運ぶのも避けてください。

イージージッパーやお手軽バッグとの違い

同じジップロックで、比べておきたい袋が2つあります。イージージッパー M 20枚入と、お手軽バッグ S 40枚入です。

イージージッパーは、スライド式のジッパーで開け閉めする袋です。冷凍保存からレンジ解凍まで使えて、素材が厚手で、くり返し使えます。ここまではフリーザーバッグと同じ説明が並んでいます。はっきり分かれるのはジッパーの形で、パチパチ閉まるのが指先で分かるウルトラジッパーがフリーザーバッグ、スライド式のジッパーがイージージッパーです。

お手軽バッグ S は、ちょこっと保存に便利な小さなサイズの袋です。保存は冷蔵と常温向けで、液状のものは入れないよう注意書きがあります。

閉まったのを指先で確かめたい人はフリーザーバッグ、スライドで開け閉めしたい人はイージージッパー、冷蔵や常温でちょっとしたものを分けておくならお手軽バッグ。どれが上というより、ジッパーの好みとどこに置くかで分かれます。

45枚入の見分け方と、洗い方・しまい方

フリーザーバッグMには、45枚入のほかにも箱があります。120枚入の大箱、コストコ版、3個セット、ディズニー柄の40枚入は、どれも別の商品です。45枚入を1箱だけほしいときは、商品名の枚数を見てから選んでください。

メーカーの商品ページには、45枚入の表記が出ていません。ページの写真は16枚入の箱です。45枚入かどうかは、通販の商品名で確かめてください。

洗ってくり返し使うときの決まりも見ておきましょう。食器用洗剤で手洗いし、乾かせばもう一度使えます。洗ったあとは、口を開いた状態で十分に乾かします。食洗機は推奨されていません。

生の肉・魚・卵、アレルギーを引き起こす可能性のある食品を入れた袋は、くり返し使わないようにしてください。

保管の注意もひとつ。頭からかぶると窒息するおそれがあるので、乳幼児の手の届かないところに置きます。捨てるときは、住んでいる自治体の方法に従ってください。

フリーザーバッグMが合う人

フリーザーバッグMは、指先で閉まりが分かるウルトラジッパーと、内側から開きにくい密封ジッパーをあわせ持った冷凍用の保存袋です。濡れた手でも開けやすいオープンタブがついていて、冷凍した袋のままレンジ解凍まで進められます。電子レンジでの加熱や湯せんには使えません。解凍の仕方は入れるものによって変わるので、レンジの節だけは一度読んでおいてください。そこさえ押さえれば、作り置きの小分けにはとても使いやすい袋だと思います。

小分けにしたおかずをお弁当に回すなら、弁当箱のおすすめもあわせてどうぞ。

45枚入の箱の値段は、ここから見られます。

汁気のある作り置きを、1回分ずつ平らにして冷凍庫に並べておきたい人に向く1箱です。

※本記事はプロモーションを含みます