霧島酒造 赤霧島レビュー｜紫芋の香りとあまみを食後に楽しむ1つ

甘い香りの芋焼酎を、晩ごはんのあとにゆっくり飲むなら何を選びますか。度数や原材料、希望小売価格は、このすぐ下の基本情報の表で先に確かめられます。僕が手に取っているのは、霧島酒造の赤霧島 25度 900ml 瓶です。決め手は、気高い香りと後を引くあまみでした。

この記事でわかることを、ひとまず4つ書いておきます。

• 赤霧島の味と、赤い名前の由来
• お湯割りやロックで飲んだ印象
• 黒霧島・茜霧島との違い
• 瓶と紙パック、1本とケースの見分け方

食後に香りを楽しむ1本なら、僕はまずこの瓶をすすめます。

赤霧島 25度 900ml 瓶の基本情報

項目	内容
ブランド	霧島酒造
商品名	赤霧島（25度・900ml 瓶）
アルコール分	25%
原材料	さつまいも（九州産）、米こうじ（国産米）
商品分類	本格焼酎
希望小売価格	1,355円（税抜）

希望小売価格は、900mlの瓶で1,355円（税抜）です。通販の販売ページでは、これより安い額で出ていることがあります。

値段は日によって動きます。手に取る前に、今の額をのぞいておくと安心です。

赤霧島の味と、赤い名前の由来

赤霧島は、宮崎県都城市の霧島酒造がつくる本格芋焼酎です。中身の話を、3つに分けて書いていきます。

赤霧島はみやびな香りと、するっと澄んだあまみ

霧島酒造は赤霧島の味を、みやびな気高い香りと、するっと澄んだあまみと表しています。香りが気高く、あまみが澄んでいる。ここが赤霧島の持ち味です。

もうひとつ、あまみには「後を引くような」という言葉も添えられています。するっと澄んでいて、それでいて後を引く。この2つが同じ1本に入っているのが、赤霧島のあまみです。

僕が食後の時間に赤霧島を選んでいる理由も、この香りとあまみにあります。

赤霧島の名前は、もろみの赤から

原料は紫芋の「紫優（ムラサキマサリ）」です。紫優にはアントシアニンがたっぷり含まれています。これが焼酎麹のつくるクエン酸に反応すると、もろみが真っ赤に染まります。

その赤い色から、「赤霧島」と名づけられました。仕込みの途中で生まれる色が、そのまま名前になったわけです。

赤霧島の芋と米、仕込み水

さつまいもは九州産を100％使っています。麹に使う米も、国産米が100％です。

仕込み水は、霧島連山のふもとにある都城盆地の地下水「霧島裂罅水（キリシマレッカスイ）」。つくっているのは都城市の自社工場で、生産はすべてそこで行われています。

表示の面では、本格焼酎なので糖質ゼロ、プリン体もゼロとされています。糖質ゼロは食品表示基準による表示です。プリン体ゼロのほうは、100mlあたり0.5mg未満なら「プリン体0」と書ける、という基準に沿っています。

霧島酒造が挙げている飲み方は、次の4つです。

合わせる食べものとしては、チョコレートやバニラアイス、プロセスチーズ、生ハムが紹介されています。甘いものと合わせる提案が入っているのは、あまみが持ち味の赤霧島らしいところでしょう。

赤霧島は、食後の時間に飲んでいます

赤霧島の瓶を開けるのは、晩ごはんの片づけが済んで、ひと息つける夜です。食事のあいだは別の飲み物にして、食べ終えてから小さめのグラスで香りを楽しむ。それが僕の飲み方です。

グラスに注ぐと、焼き芋を思わせる甘い香りがふわっと上がってきます。この香りをかぐ時間も、赤霧島の楽しみのうちでした。

寒い夜は赤霧島をお湯割りで

寒くなってくると、お湯割りの出番が増えます。電気ケトルでお湯を沸かして、先にグラスへお湯を入れ、そこへ赤霧島を注ぐのが僕のやり方です。湯気と一緒に甘い香りが立ちのぼるので、口に入れる前から楽しめます。部屋の中にも、ほんのり甘い香りが広がりました。

飲んでみると、あまみがやわらかく広がって、飲み込んだあとにもほんのり残りました。後を引くあまみという説明は、お湯割りだと特に分かりやすく感じます。

お湯を足しすぎると、香りが薄くなってしまいました。今は少しずつお湯を足しながら、自分の好きなところを探しています。

赤霧島のロックと、チョコやチーズ

ロックにすると、冷たさで香りがきゅっと締まります。氷をたっぷり入れたグラスに注いで、ゆっくり口に運ぶ飲み方です。お湯割りより甘さがくっきり感じられて、香りよりも味を確かめたい夜に向いていました。

つまみは、板チョコをひとかけか、プロセスチーズ。チョコは赤霧島の甘い香りとけんかしません。チーズは塩気があるぶん、あまみが引き立って感じられました。生ハムとはまだ合わせていないので、次に試してみたい組み合わせです。

水割りも試しました。冷たい水で割ると、ロックより口当たりが軽くなって、食後でも重たく感じません。そのぶん香りは控えめになるので、僕は香りを楽しみたい夜にはお湯割りかロックを選びます。

炭酸で割る赤ッキリボールも作ってみました。すっきり飲めるのですが、僕は香りをじっくり味わいたいので、結局お湯割りとロックに戻ってきます。

赤霧島の弱点と合わない場面

赤霧島の弱い点は、甘い香りがはっきりしているぶん、一緒に食べるものを選ぶところです。唐揚げのような油の多い料理と合わせたときは、甘い香りが少し重たく感じました。揚げ物と一緒に飲む焼酎としては、僕は赤霧島を選んでいません。

冷やしてストレートで口に含んだこともあります。25度の強さが先に来て、甘さを感じる前に舌がピリッとしました。僕には、お湯か氷で割って飲むほうが合っています。

後味のキレがほしい日も、甘さが残るぶん物足りなく感じることがあります。すっきりした後味を求めるなら、次の節の黒霧島のほうが合うかもしれません。

値段の面では、次の節で並べる黒霧島より希望小売価格が高くなります。僕はこの差を、食後に香りを楽しむための分と考えています。

最後に、お酒ならではの決まりごとです。飲酒は20歳からです。飲酒は適量にとどめること、飲酒運転は法律で禁じられていること、妊娠中や授乳期の飲酒は控えることも、霧島酒造が注意として書いています。

黒霧島・茜霧島との違い

同じ霧島酒造の芋焼酎から、黒霧島と茜霧島を並べて比べてみます。どちらが上という話ではなく、どんな時間に手に取るかの違いです。3本とも25度・900mlの規格があるので、同じ条件で並べられます。

黒霧島は、トロッとしたあまみとキリッとした後切れが持ち味の、黒麹仕込みの芋焼酎です。原材料の表記は赤霧島と同じで、さつまいも（九州産）と米こうじ（国産米）。25度・900mlの希望小売価格は1,083円（税抜）です。

茜霧島は、桃やオレンジのような香りとフルーティーなあまみが特長です。原料はさつまいもの「玉茜（タマアカネ）」で、霧島酒造独自の芋の花酵母を使っています。25度・900mlの希望小売価格は1,355円（税抜）で、赤霧島と同額で並びます。果物のような香りなら茜霧島、紫芋のみやびな香りなら赤霧島、という分かれ方です。

瓶か紙パックか、1本かケースか

霧島酒造のラインアップを見ると、赤霧島の25度は容量と容器の違いで次の4つが並んでいます。

• 900ml 瓶　希望小売価格1,355円（税抜）
• 1800ml 瓶　希望小売価格2,570円（税抜）
• 900ml 紙パック　希望小売価格1,326円（税抜）
• 1800ml 紙パック　希望小売価格2,532円（税抜）

同じ25度の赤霧島でも、容器と容量の組み合わせで希望小売価格が変わります。1800mlには瓶と紙パックの両方があるので、容量だけでなく容器の表記も見ておきましょう。

この記事で取り上げているのは、リストの1行目にある900mlの瓶です。通販のページで確かめるなら、900ml 瓶のJANコードは4972776141859です。

通販で探すと、6本や12本をまとめたケース売りのページも出てきます。1本だけ欲しいときは、商品名に「1本」とあるか、「6本」「12本」と書かれていないかを見ておくと間違えません。商品名に「箱なし」と書いて売っている店もあるので、箱が欲しい場合はその表記も確かめてください。

霧島酒造には自社のオンラインショップもあり、霧島酒造のサイトからたどれます。

赤霧島のレビューまとめ

赤霧島は、紫芋の紫優から生まれた本格芋焼酎です。気高い香りと、するっと澄んで後を引くあまみが持ち味でした。僕は晩ごはんのあと、お湯割りかロックで香りを楽しんでいます。チョコやチーズと合わせる飲み方も、あまみがよく分かっておすすめです。

度数や原材料、希望小売価格をもう一度見たくなったら、ページ上の基本情報の表に戻ってみてください。中身を確かめたら、今の値段はこちらで見られます。

※本記事はプロモーションを含みます