明星 一平ちゃん夜店の焼そばを食べた感想。合う人と合わない人

一平ちゃん夜店の焼そばは、手に取った時点で、からしマヨのぶんだけこってりしそうだと分かるカップ焼そばです。仕事から帰って、ケトルでお湯を沸かすのが精いっぱいの夜があります。そんな夜に、ソースをねり込んだ麺とツンとくるからしマヨで、こってり食べたい人にすすめます。

この記事でわかること

• 味がこってりする理由
• 量・お湯・熱量と塩分
• 食べて合った場面と合わない場面
• ペヤング・U.F.O.との違い

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一平ちゃん夜店の焼そばの基本情報

この記事は、定番のソース味（からしマヨ付・135g）の話です。同じ一平ちゃんの大盛や超特盛は、別の商品として売られています。

項目	内容
ブランド	明星食品
商品名	明星 一平ちゃん夜店の焼そば（ソース味・からしマヨ付）
内容量	135g（麺量100g）
希望小売価格	252円（1食・税別）
お湯の目安	540ml
発売	1995年2月（2025年7月にリニューアル）

希望小売価格は1食あたりの税別の額です。メーカーの荷姿は1ケース12食入りなので、買い置きするならケース単位でも探せます。

夜店の焼そばの味の特徴

夜店の焼そばの発売は1995年2月で、2025年7月にリニューアルしています。味の特徴は、麺・からしマヨネーズ・ふりかけの3か所に分けると分かりやすいです。

一平ちゃん夜店の焼そばは麺にソースをねり込んでいる

夜店の焼そばの麺には、ソースがねり込んであります。原材料を見ても、油揚げめんの欄に小麦粉や植物油脂と並んで「ソース」が入っています。

麺そのものが香ばしくなるので、あとからかけるソースとのなじみがいいのが売りです。ソースは「一平ちゃんオリジナル夜店ソース」という名前で、鉄板で焼いたようなコクと香ばしさを狙った味になっています。

麺量は100g。カップ全体の内容量は135gです。原材料名の「ソース」の欄には、ソースのほかに糖類や香味油、ポークエキス、醸造酢などが並びます。からしマヨネーズも、原材料名ではこのソースの欄にまとめて書かれています。135gのうち麺が100gなので、残りはソースやかやく、ふりかけのぶんです。

一平ちゃん夜店の焼そばのからしマヨネーズ

からしマヨネーズは「一平ちゃんオリジナルからしマヨネーズ」という名前で、メーカーも夜店の焼そばの特長として挙げています。

商品説明には、からしの刺激とコクのバランスで「ツーンときて、こってり旨い！」とあります。ソースだけの焼そばに、マヨのコクとからしのピリッとした刺激が重なる味です。こってりした焼そばが好きな人ほど、ここが楽しみになるはず。

商品説明の締めの一言は「いっぺん食べたら、やめられない一平ちゃん！」です。

仕上げのふりかけにアオサと紅しょうが

最後にかけるふりかけには、ソース加工品、マヨネーズ風ソースフレーク、アオサ、紅しょうがが入っています。スパイシーな香りで食欲をそそる、というのがこのソースふりかけのねらいです。

かやくはキャベツ。ソースの味は、麺・ソース・ふりかけの3か所に入っていることになります。

栄養成分は、1食135gあたり熱量584kcal、たんぱく質10.0g、脂質24.7g、炭水化物80.5g、食塩相当量4.7gです。ビタミンB1が0.32mg、ビタミンB2が0.35mg、カルシウムが153mg入っています。ただ、食塩相当量は1食で4.7gあります。塩分を気にしている人は、ここは見ておいてください。

僕が食べてみて思ったこと

最初に気づいたのは、ソースをかける前の麺にもう味があることでした。湯切りしたあと、ためしに麺だけを少しつまんでみたら、ほんのりソースの香ばしさがします。ソースをかけて混ぜても、麺とソースが別々にならず、どこを食べても同じ濃さに感じました。

ソースは甘さより香ばしさが立つタイプで、僕には屋台の鉄板の匂いを思い出させる味です。夜店という名前のとおりの方向だと思います。

からしマヨは最後にかけています

僕は麺とソースをしっかり混ぜてから、からしマヨを上にかけて食べています。混ぜ切らずに残しておくと、マヨのところとソースだけのところで味が変わって、最後まで飽きずに食べられるからです。

からしは、口に入れた瞬間に鼻へツンと抜けます。マヨネーズのコクもしっかりあるのに、この刺激のおかげで重たさだけで終わりません。刺激を控えたい日は、からしマヨを少なめにしています。

ふりかけは、からしマヨの上から最後にかけます。袋を開けるとアオサの香りがして、紅しょうがの赤が散ると、見た目も一気にお祭りの屋台っぽくなりました。ひと口ごとに味が少しずつ変わるのが、食べていて楽しいところです。

ちょうどよかった場面

僕が食べるのは、ほとんど夜です。麺量は100gなので、夜食にはちょうどいい量でした。洗い物はカップと箸だけで済みます。ケトルでお湯を沸かして、待っているあいだに飲み物を用意するくらいの手間で、こってりした焼そばが食べられるのがありがたいです。買い置きしておけば、冷蔵庫に何もない日でも、お湯さえ沸かせれば一食になるのも助かっています。

休みの日の昼に、ほかに何も作らずにこれだけで済ませたこともあります。その日は少し物足りなく感じたので、お腹がすいている日は大盛のほうが合うかもしれません。

向かなかったのは、さっぱりしたものが食べたい日です。ソースとからしマヨの組み合わせはしっかりこってりしているので、そういう日には重たく感じました。からしの刺激も、辛いのが苦手な日には少し強めに感じます。

ペヤングやU.F.O.と比べると

カップのソース焼そばで比べるなら、まるか食品のペヤング ソースやきそばと、日清食品の日清焼そばU.F.O.の2つが近い相手です。

ペヤング ソースやきそばは内容量120gで、お湯の目安は480ml、待ち時間は3分。1食120gあたり544kcalで、食塩相当量は3.6gになります。

日清焼そばU.F.O.は内容量128gで、麺量は夜店の焼そばと同じ100gです。お湯の目安は460mlで、1食128gあたり555kcal、食塩相当量は5.4gでした。

夜店の焼そばのほうは、内容量135g（麺量100g）で熱量584kcal、食塩相当量4.7g。麺量がU.F.O.と同じでも、お湯の目安は540mlと多めに要ります。

ほかのカップ焼そばとも並べて選びたい人は、カップ焼そばのおすすめも見てみてください。

僕の使い分けは単純で、からしマヨのツンとくるこってり味で食べたい夜なら、迷わず夜店の焼そばです。お湯を少なめで済ませたいときは、目安が480mlのペヤングや460mlのU.F.O.も候補に入れます。

大盛や別の味との見分け方

一平ちゃんの夜店の焼そばには、同じブランドでいくつもの種類があります。この記事のソース味135gのほかに、大盛、超特盛、関西風お好み焼ソース味、やみつき塩だれ味、醤油バター明太子味、それに袋めんです。

通販で12食入りのケースを探すと、同じ一平ちゃんのやみつき塩だれ味（130g×12個入）が並んでいることもあります。ソース味がほしいなら、商品名に「ソース」や「からしマヨ」、内容量に「135g」と書かれているかを見てください。JANコードは4902881048651です。注文画面にJANが出ているお店なら、この番号と同じかを見ておくと取り違えずに済みます。

アレルゲンとして表示されているのは、卵・乳成分・小麦・オレンジ・ごま・大豆・豚肉・りんごです。製造設備ではえび・かに・くるみを含む製品も作っていて、原材料のアオサは、えび・かにがまざる漁法でとられています。食べられない原材料がある人は、ここを先に確かめておいてください。

もう1つ、メーカーのサイトに載っている原材料名と栄養成分は、手元の製品パッケージの表示と違う場合があります。気になる人は、届いたパッケージの表示を見てください。

一平ちゃん夜店の焼そばを選ぶ理由

一平ちゃん夜店の焼そばは、ソースをねり込んだ麺と、こってりしたからしマヨネーズで食べるカップ焼そばです。ふりかけのアオサと紅しょうがまで入って、お湯を注ぐだけで夜店の焼そばらしい味になります。麺量は100g。もっと量がほしい人には、同じシリーズに大盛や超特盛もあります。

作るときに1つだけ覚えておいてほしいのが、お湯の量です。目安は540mlで、ペヤングの480ml、U.F.O.の460mlより多めに使います。ケトルに入れる水も、540mlより少し多めにしておくと安心です。

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