ティファール インジニオ・ネオをレビュー。鍋もフライパンもそろう

僕がインジニオ・ネオのセット8を使うのは、夜に作ったおかずを、取っ手を外したフライパンごと冷蔵庫にしまうときです。この記事の分け方は、取っ手を外したあとの「行き先」です。フライパンと鍋を一度にそろえて、収納も空けたいという人には、迷わずこのセットをすすめます。

この記事でわかることを挙げると、こうなります。

• 8点の中身と大きさ
• 取っ手を外したあとの使い道
• 取っ手が1本のセットで困る場面
• 同じセット8のほかの2つとの違い

僕のコンロの横にあるのは、このグレーのセットです。

セット8の中身と大きさ

8点の内訳は、フライパン2枚、ソースパン2つ、ガラスぶた3枚、専用取っ手1本。

項目	内容
ブランド	T-fal（ティファール）
商品名・品番	インジニオ・ネオ IHチャコールグレー セット8（L77298）
セット内容	フライパン22cm・26cm／ソースパン16cm・20cm／バタフライガラスぶた16cm・20cm・26cm／専用取っ手1本
使える熱源	IH・ガス火
本体の素材	アルミニウム合金（底はアルミニウム合金＋ステンレス鋼）
価格（税込）	公式17,220円

フライパンの満水容量は、22cmが1.7L、26cmが2.3Lです。深さは22cmが4.5cm、26cmが4.6cmあります。

ソースパンは16cmが1.8L、20cmが2.9Lで、深さは16cmが9.2cm、20cmが9.1cmです。重さは26cmのフライパンが約0.9kg、取っ手が約0.19kg。フライパンと鍋の本体、それに取っ手はフランスで作られています。

値段とショップの在庫は、こちらで確かめてください。

インジニオ・ネオのいいところ

取っ手を外せばオーブンにも冷蔵庫にも

インジニオ・ネオの本体は、取っ手をとればそのままオーブンに入れられます。焼き上がったら取っ手を付けずに食卓へ出して、残ったら冷蔵庫へ。最後は本体ごと丸洗いです。

しまうときも、取っ手を外して重ねます。ティファールは、フライパン一枚分のスペースに収まると説明しています。

ガラスぶたは、つまみが上下に動いてパタンと折りたためるバタフライタイプです。つまみを倒せば平らになるので、ふたもすっきりしまえます。ふちはシリコン素材で、鍋やフライパンにしっかりはまります。ガラス製なので、調理中でも中身が見やすいふたです。

チタン・フォースのコーティングとお知らせマーク

フライパン2枚のコーティングは、チタン・フォース コーティングです。使い始めのこびりつきにくさが長く続くタイプで、公式はチタン・コーティングと比べて3倍長持ちとしています。ソースパン2つはチタン・インテンス コーティングなので、フライパンとは種類が違います。

もう1つの特長が、お知らせマークです。マークの模様が消えたら、予熱完了・適温の合図。食材を入れるタイミングが目で見て分かります。

底面のディスクは極限まで大きくしてあり、熱がすばやく均一に伝わるように作られています。なお、ティファールはPFOA・鉛・カドミウムを使っていません。

片手で付け外しできる専用取っ手

取っ手は、特許技術の「3点固定システム」で本体に固定します。握れば固定、両サイドのボタンを押せば外れるので、片手で付け外しできます。フライパンを大きく振っても、ぐらつかないつくりです。

インジニオのシリーズすべてに対応しているので、あとから鍋を買い足しても同じ取っ手で使えます。ただ、この取っ手だけは食洗機に入れられません。本体とガラスぶたは食洗機に対応しています。

平日の夜に使ってみて

僕がこのセットをよく出すのは、仕事から帰った平日の夜です。26cmのフライパンで炒め物を作り、横で20cmのソースパンに味噌汁を温める。そんな晩ごはんの支度にちょうどいい組み合わせでした。

予熱はマークまかせ、取っ手は付け替えながら

フライパンを火にかけたら、お知らせマークの模様が消えるのを待って肉を入れます。前は手をかざして温まり具合を探っていたので、見るだけで済むのは気がラクです。

取っ手は握るとカチッと止まる感覚があって、付けたかどうか迷いません。炒め終わったらボタンを押して外し、フライパンのまま食卓へ。器に盛りかえないぶん、洗い物がひとつ減ります。

週末は、26cmのフライパンに鶏肉と野菜を並べ、取っ手を外してオーブンに入れることもあります。焼けたらそのまま鍋敷きの上に出すだけです。休みの日の朝は、22cmのフライパンで目玉焼きとウインナーを焼きます。一人分ならこの大きさで足りて、出すのもしまうのも手間がかかりません。26cmは深さが4.6cmあるので、少なめのカレーや煮込みもフライパンで済ませてしまいます。

残りものは冷蔵庫へ、片づけは重ねて

多めに作った煮物は、ソースパンにガラスぶたをして冷蔵庫へ。取っ手が飛び出していないので、棚の奥まで素直に入ります。次の日は、そのソースパンを火にかけて温め直すだけです。

洗い物は、本体とふたを食洗機にまかせています。乾いたら大きい順に重ねて、コンロ下の引き出しへ。取っ手がないぶん、重ねたときに引っかかるところがなく、引き出しの開け閉めでガタつかないのも気に入っています。フライ返しは角の丸い木べらを使っています。

困ったのは、2つを同時に火にかけるときです。取っ手は1本しかないので、フライパンを振りたいときに取っ手がソースパンについていると、その都度付け替えることになります。炒め物と煮物を並行して作る日は、取っ手がもう1本ほしいと感じました。26cmのガラスぶたも約0.62kgあるので、片手で持つとずしっときます。

同じセット8の2つとの違い

インジニオ・ネオのセット8には、このチャコールグレーのほかに、ブルーマーキーズ・アンリミテッド（L77998）とブラックチタニウム・アンリミテッド（L38992）があります。名前は似ていても、中身は少しずつ別物。

ブルーマーキーズ・アンリミテッドは、公式税込19,470円です。フライパン22cm・26cmとソースパン16cm・20cmは、サイズの表記がチャコールグレーと同じです。ふたはガラスぶた16cmと20cmの2枚で、専用取っ手は2本付きます。ティファールも「専用取っ手が2本ついて、同時調理も楽々。」と書いています。フライパンの重さは、22cmが約0.62kg、26cmが約0.89kg。チャコールグレーの約0.64kg・約0.9kgとは少しだけ違います。

ブラックチタニウム・アンリミテッドは、公式税込22,770円。フライパン22cm・26cmに、ウォックパン26cm、ソースパン16cm、ガラスぶた16cm、シールリッド16cm、スプーン1本、専用取っ手1本が入ります。ウォックパンはたっぷりの炒め物に、スプーンは盛り付けにも使える組み合わせです。

この2つのフライパンは、どちらもチタン・アンリミテッド コーティングです。チャコールグレーのチタン・フォース コーティングとは種類が違います。

2つのコンロで同時に作る日が多いなら、取っ手が2本あるブルーマーキーズが手間を減らせます。炒め物をたっぷり作るなら、ウォックパンが入るブラックチタニウムが候補です。ソースパン2つと26cmのふたまで一度にそろうのは、3つの中ではチャコールグレーです。

品番L77298で見ておくこと

同じ「セット8」でも、品番が違えば中身もコーティングも別の商品になります。チャコールグレーの品番はL77298なので、注文するときはここを見てください。ティファールのオンラインストアでは「オンライン限定」のラベルが付いています。

冷蔵庫での保存に使うシールリッドは、このセットには入っていません。ふたはガラスぶた3枚です。付いてくる専用取っ手は1本で、色はマット・ブラックです。

取っ手は、ティファール専用取っ手以外を使わないでください。ほかの取っ手だと鍋やフライパンが落ちて、けがをするおそれがあります。フライ返しは、金属製なら角の丸いものを。長く使うなら、ナイロン樹脂製か木製がすすめられています。食洗機に入れるときは、食器洗い機専用の中性洗剤を使ってください。

このセットが合う人

フライパン2枚とソースパン2つ、ふた3枚を一度にそろえたい人に、このセットはよく合います。取っ手を外せば重ねてしまえて、オーブンにも食卓にも冷蔵庫にも、そのまま持っていけます。ガラスぶたは16cm・20cm・26cmの3枚で、ソースパン2つと26cmのフライパンと同じサイズの表記です。取っ手が1本なのは同時に作る日に少し手間ですが、そこを付け替えで回せるなら困りません。

セットではなく、フライパンを1枚ずつ選びたい人はフライパンのおすすめの記事も見てみてください。

届いたら、最初の予熱はお知らせマークの模様が消えるまで待ってから食材を入れてみてください。

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