ハウス バーモントカレー中辛レビュー｜甘さと辛さのバランス

1963年の発売から、黄色いパッケージと帯が目印のカレールウがあります。ハウス食品のバーモントカレー 中辛 230gです。りんごとハチミツのまろやかさに中辛の辛さも乗っていて、辛すぎない家のカレーが好きな人にすすめたい1箱です。

この記事でわかることはこの4つ。

• どんな味をめざしたカレーか
• 作って食べた甘さと辛さ
• こくまろ・ジャワとの違い
• 115gや甘口・辛口との見分け方

今の値段はこちらから見られます。

バーモントカレー中辛230gの基本情報

まずは箱の中身から。内容量は230gで、230gの箱には甘口・中辛・辛口の3つがあります。この記事で扱うのはそのうちの中辛です。

項目	内容
ブランド	ハウス食品
商品名	バーモントカレー 中辛
内容量	230g
希望小売価格	446円（税別）
賞味期間	製造後1年7ヵ月（未開封）
発売地区	全国

230gの甘口と辛口も、希望小売価格は同じ446円（税別）です。辛さだけで選べるので、値段で迷うことはありません。

中辛の230gを1箱だけ買うなら、ここから見られます。

りんごとハチミツのまろやかさ

味の方向ははっきりしています。りんごとハチミツを使った、まろやかでコクのあるカレーです。何が入っていて、どんな考えで生まれたカレーなのかを見ていきます。

バーモントカレーのまろやかさはりんごとハチミツから

バーモントカレーには、100%国産のりんごペーストと、風味豊かなハチミツ、乳製品などが加えられています。メーカーの説明では「まろやかでコクのあるカレーが味わえます」とされていて、まろやかさとコクの出どころがはっきりしたルウです。

原材料を見ると、はちみつとりんごペーストのほかに、バナナペースト、全粉乳、チーズパウダーも入っています。りんごペーストのりんごは国産で、はちみつはメキシコ産とアルゼンチン産です。

名前の由来も、りんごとハチミツにつながっています。アメリカ北東部のバーモント州に伝わる、りんご酢とハチミツによる健康法にちなんで付けられた名前です。りんごとハチミツは、名前の時点から入っていたわけですね。

子どもも大人も一緒に食べられるバーモントカレー中辛

1963年の発売当時、カレーといえば辛い大人の食べ物でした。それを子どもも大人も一緒においしく楽しめるように、試行錯誤を重ねて生まれたのがバーモントカレーです。

いまの商品説明でも、小さな子どもから大人まで幅広くおいしく食べられるカレーとして紹介されています。中辛はその中で、甘口と辛口のあいだにある辛さです。

箱には辛さの目安が数字で表示してあって、数字が大きくなるほど辛さが強くなります。甘口・中辛・辛口で迷ったときの手がかりは、この数字です。

バーモントカレーの原材料と賞味期間

主な原材料は、食用油脂、小麦粉、砂糖、食塩、でんぷん、カレーパウダーの順で書かれています。食用油脂は牛脂豚脂混合油とパーム油。ポークエキスやトマトパウダー、オニオンパウダーも入っています。

産地も細かく出ています。小麦粉の小麦はアメリカ産とカナダ産、全粉乳の生乳は国産やオランダ産など、バナナペーストのバナナはコスタリカ産とエクアドル産です。カレーパウダーは国内製造でした。産地は、季節や作柄などの調達状況によって組み合わせて使っている、との注記も付いています。

原材料には乳成分・小麦・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・りんごが含まれるので、このどれかを避けている人には合いません。

賞味期間は、未開封で製造後1年7ヵ月です。

バーモントカレー中辛を作って食べてみて

鍋でルウを溶かして味見したとき、まず甘さがはっきり分かりました。中辛と書いてあるので、もう少し辛さが前に出るかと思っていたんです。やさしい甘さを感じつつ、中辛らしいピリッとした辛さもちゃんとあります。

具は豚肉と玉ねぎ、じゃがいも、にんじん。僕はいつもこの組み合わせです。具の甘みとルウの甘さがよく合って、全体がまろやかな味になります。辛さで汗をかくタイプのカレーではありません。そのぶん、ごはんと一緒に食べやすくて、気づくとおかわりしています。

コクもしっかり感じます。口当たりがなめらかで、ルウの味がうすく感じることはありませんでした。

休みの日の夜にまとめて作って、次の日にもう一度食べることが多いです。一晩おいたほうが、甘さと辛さがなじんで食べやすく感じます。

僕がこのルウを選ぶのは、何も考えずに家のカレーを食べたい日です。新しい味を試したいときより、いつもの味で落ち着きたいときに手が伸びます。黄色い箱を見ると、だいたいどんな味になるか想像がつくので、作る前から安心感があるんです。

ゆで卵や福神漬けを添えても、ルウの甘さとけんかしません。カレーうどんにしたときも、まろやかさのおかげで食べやすく感じました。辛さで押すより、やさしい味で食べたい日にちょうどいいカレーです。

弱点もあります。スパイスの香りがガツンと立つカレーや、汗が出るくらいの辛さを食べたい日には、ちょっと物足りません。中辛でも甘さのほうが印象に残るので、辛いカレーが好きな人には、この味がやさしすぎると感じるはずです。

もうひとつ、甘さがはっきりしているぶん、玉ねぎやにんじんを多めに入れた日は全体が甘めに寄りました。キリッとした中辛を期待していた日は、そこが少し気になりました。

こくまろカレー・ジャワカレーとの違い

同じハウス食品のカレールウで、比べておきたいのがこくまろカレーとジャワカレーです。下の表は、3つとも中辛どうしで並べています。同じ辛さの名前でも、違いは味の作り方にあります。

商品	内容量と希望小売価格	味の特徴
バーモントカレー 中辛	230g・446円（税別）	りんごとハチミツを使った、まろやかでコクのあるカレー
こくまろカレー 中辛	145g・267円（税別）	あめ色玉ねぎとバターのコクのルウと、生クリームのまろやかルウの2つをブレンド
ジャワカレー 中辛	185g・447円（税別）	香辛料の爽快な香りと辛さ、ローストオニオンの深いコクが特徴のスパイシーなカレー

こくまろカレーは、玉ねぎとバターのコク、生クリームのまろやかさを2つのルウで合わせたカレールウです。まろやかさを打ち出している点はバーモントカレーと近く、そのもとがりんごとハチミツか、玉ねぎとバターと生クリームか、で分かれます。

ジャワカレーは、香辛料の爽快な香りと辛さ、ローストオニオンの深いコクを打ち出したカレーです。スパイシーで深みのある味なので、まろやかさを前に出すバーモントカレーとは向いている方向がちがいます。

内容量もそれぞれ違って、バーモントカレーが230g、ジャワカレーが185g、こくまろカレーが145gです。希望小売価格を見比べるときは、内容量もあわせて見てください。

まろやかなカレーを作りたいときは、この2つが候補に残ります。りんごとハチミツのまろやかさで食べたいならバーモントカレー、バターや生クリームのコクで食べたいならこくまろカレー、という分け方ができます。どちらが上ということはなく、何でまろやかさを出しているかの違いです。

230gと115g、甘口と辛口の見分け方

バーモントカレーは、黄色のパッケージと帯の組み合わせが目印です。ただ、その中に内容量と辛さの違う箱があります。注文するときに取り違えやすいところを書いておきます。

まず内容量。230gのほかに115gの箱があります。115gの中辛は希望小売価格273円（税別）で、230gとは別の商品です。

次に辛さ。230gには甘口・中辛・辛口があって、3つとも希望小売価格は446円（税別）です。値段で見分けられないので、箱の「中辛」の文字と辛さの目安の数字で確かめてください。

通販では、3個・10個・24個のセットが単品と一緒に並んでいます。1箱だけほしいときは、商品名に個数が入っていないページを選ぶと安心です。JANコードは4902402853887です。通販のページでこの番号が載っていれば、230gの中辛のページだと確かめられます。

それから、商品は改定されることがあります。原材料やアレルギーの表示は、手元に届いた箱の表示で確かめるようにしてください。

バーモントカレー中辛が合う人

バーモントカレー中辛は、りんごとハチミツのまろやかさとコクがあって、そのうえで中辛の辛さもある家のカレーを作れるルウです。1963年に、子どもも大人も一緒に楽しめるようにと生まれたカレーでもあります。230gで希望小売価格は446円（税別）、未開封の賞味期間は製造後1年7ヵ月です。辛さやスパイスの香りを楽しみたい人は、比べた2つの特徴も見てから決めると納得しやすいはずです。

黄色い箱の中辛230gは、ここから値段と在庫を見られます。

スパイスの香りと辛さを食べたい日はジャワカレー、りんごとハチミツのまろやかさで食べたい日はバーモントカレー中辛。この1点で分けておくと、カレールウを選ぶときの手がかりになるはずです。

※本記事はプロモーションを含みます