食品のおすすめ72点｜カレー・麺・調味料から家に置く1つが決まる

炊飯器は空っぽで、冷蔵庫には調味料しかありません。そんな夜に棚から1つ出せるものがあると、気持ちがだいぶ楽になります。このページでは、僕のサイトでレビューしてきたカレー、麺、ごはん、冷凍餃子、ふりかけ、調味料を1つにまとめました。全部で72点あります。読み終えるころには、次の3つが決まっているはずです。

• 買い置きする麺・ごはん・カレーを、どこに何か月置けるかで選ぶ
• 毎日使う醤油やつゆ、油を、中に入っているもので選ぶ
• 注文の前に見ておく入り数とアレルゲン

選び方は日持ち・中身・量

常温で何か月もつか、冷蔵か冷凍か

買い置きで先に見てほしいのは、どこに置くかです。サトウのごはんは常温で製造日から1年もちます。CoCo壱番屋のレトルトポークカレーは、未開封なら常温で24ヶ月。ハチ食品のメガ盛りカレーも、中辛の賞味期限は24ヶ月です。カップヌードルの20食ケースは製造日から6ヶ月なので、食べるペースと数を合わせておきたいところです。冷凍餃子は-18℃以下で、冷凍庫の空きが要ります。調味料は、開けたあとの置き場所が分かれるところ。キッコーマンのしぼりたて生しょうゆは、開栓後も常温で120日間鮮度を保つとされています。フンドーキンの吉野杉樽天然醸造醤油やカボスぽん酢、ヒカリの有機ぽん酢しょうゆは、開栓後は冷蔵庫へ入れる案内です。

何が入っていて、何が入っていないか

原材料の欄を読むと、同じジャンルでも中身はかなり違います。祖谷十割そばはそば粉だけ、八割蕎麦はそば粉と小麦粉の2つです。入れていないもので選ぶ人もいるはずです。創健社の米粉のカレールウは動物性原料を使わず、味の素のしょうがギョーザはにんにくを使っていません。美濃特選味付ぽん酢は、原材料の欄に調味料（アミノ酸等）や香料の名前がありません。アレルゲンも商品ごとにばらばらです。からしマヨネーズが付くカップ焼きそば2品には卵が入り、ヤマサ昆布つゆと創味のつゆにはさばが入ります。

1食の量と、塩分の数字

量で選ぶなら、メガ盛りカレーの1袋300g、ごつ盛り ソース焼そばとスーパーカップ大盛り いか焼そばのめん130gが目を引くところです。塩分を控えている人には、キッコーマンの減塩しょうゆ（大さじ1杯で食塩相当量1.4g）や、塩ぬき屋の50%減塩の焼肉のたれ（大さじ1で0.6g）があります。ただ、食塩相当量を何gあたりで出すかはメーカーごとに違います。大さじ1杯、1食、100gと単位がそろっていないので、数字だけを横に並べないでください。

72点を1枚の表で

商品	向く人	気になる点
{{sato-no-gohan-niigata-koshihikari-200g-5pack-review	サトウのごはん 新潟県産コシヒカリ 5食パック}}	炊かない日の白ごはんを常温で置きたい人	1食200gで1合より少なめ
{{retort-curry-osusume	咖喱屋カレー 6種12食詰め合わせ}}	日替わりで味を替えたい人	楽天24の詰め合わせ、ハヤシは一覧に見当たらない
{{retort-curry-osusume	ハチ食品 メガ盛りカレー 300g}}	1食でしっかり食べたい人	中辛以外の期限とアレルゲンは届いた袋で確認
{{retort-curry-osusume	大塚食品 ボンカレーゴールド 中辛}}	国産野菜の中辛を常備したい人	10個とも同じ味、バナナを含む
{{retort-curry-osusume	明治 銀座カリー 中辛}}	薄切りビーフの中辛が好きな人	ゼラチンを含む
{{retort-curry-osusume	CoCo壱番屋 レトルトポークカレー 5個入}}	220gのポークカレーを少ない数で置きたい人	店の味とは多少異なる、落花生を含む
{{curry-roux-osusume	ハウス食品 バーモントカレー 中辛}}	辛すぎない家のカレーを作りたい人	強い辛さやスパイスの香りを求める日は物足りない
{{curry-roux-osusume	エスビー食品 ゴールデンカレー 辛口}}	辛口を作りたい人	中辛を探している人には辛い
{{curry-roux-osusume	江崎グリコ プレミアム熟カレー 中辛}}	作る量が日によって変わる人	アレルゲンが8品目と多め
{{curry-roux-osusume	コスモ直火焼 カレー・ルー 中辛}}	別のメーカーの中辛を試したい人	賞味期間は製造後12ヶ月
{{curry-roux-osusume	創健社 米粉でつくった本格カレールウ}}	動物性原料を使わないルウを探す人	期限は240日、アレルギー対応食品ではない
{{sanyo-sapporo-ichiban-miso-ramen-review	サッポロ一番 みそラーメン 5食パック}}	具を足して自分の1杯にしたい人	油揚げめん、食塩相当量5.8g
{{instant-ramen-osusume	サッポロ一番 塩らーめん 5食パック}}	塩味の袋麺を置きたい人	やまいも・ごまを含む
{{instant-ramen-osusume	マルちゃん正麺 醤油味 5食パック}}	麺の作りで選びたい人	卵・ゼラチンを含む
{{instant-ramen-osusume	明星 チャルメラ しょうゆラーメン 5食パック}}	ホタテだしのしょうゆが好きな人	牛肉を含む
{{instant-ramen-osusume	日清食品 出前一丁 しょうゆ味 5食パック}}	ごま油の香りがほしい人	熱量は1食475kcal
{{instant-ramen-osusume	日清ラ王 醤油 3食パック}}	少ない食数で試したい人	3食入り
{{nissin-cup-noodle-20-review	カップヌードル 20食入ケース}}	いつもの味を切らしたくない人	20食とも同じ味、期限は6ヶ月
{{cup-noodle-osusume	日清のどん兵衛 きつねうどん［西］}}	うどんの箱も置きたい人	西日本向け、さばを含む
{{cup-noodle-osusume	スーパーカップ大盛り いか焼そば}}	大盛りの焼そばを食べたい人	食塩相当量7.6g
{{cup-noodle-osusume	ごつ盛り ワンタン醤油ラーメン}}	具の多い大盛りラーメンが好きな人	卵・ゼラチンを含む
{{cup-noodle-osusume	ニュータッチ 凄麺 京都背脂醤油味}}	揚げていないめんを探す人	めんは60g、食塩相当量7.3g
{{cup-yakisoba-osusume	日清 焼そばU.F.O.}}	濃いソースが好きな人	マヨネーズは付かない
{{cup-yakisoba-osusume	明星 一平ちゃん夜店の焼そば}}	マヨネーズまでカップで済ませたい人	卵を含む、アオサにえび・かにの注記
{{cup-yakisoba-osusume	日清 ソース焼そばカップ チキンスープ付き}}	スープも1食で済ませたい人	めんは90g
{{cup-yakisoba-osusume	マルちゃん ごつ盛り ソース焼そば}}	マヨネーズ付きで量もほしい人	からし入り、卵を含む
{{cup-yakisoba-osusume	まるか食品 ペヤング ソースやきそば}}	18食入りで長く置きたい人	牛肉を含む
{{frozen-gyoza-osusume	大阪王将 よくばり羽根つき餃子 50個入り}}	焼く手間を減らして数もほしい人	たれの有無は記載なし
{{frozen-gyoza-osusume	横浜大宝餃子 もちもち国産ジャンボ大宝餃子}}	国産の材料にこだわる人	個数の表記がそろっていない
{{frozen-gyoza-osusume	bibigo 王マンドゥ 肉＆野菜 1kg}}	鍋やスープにも使いたい人	個数の記載がない
{{frozen-gyoza-osusume	味の素 しょうがギョーザ 12個入×3袋}}	にんにくのにおいを避けたい人	3袋は販売店のセット
{{frozen-gyoza-osusume	丸源餃子 冷凍生餃子 50個}}	丸源ラーメンの餃子を家で焼きたい人	焼き方はリンク先
{{soba-kanmen-osusume	岡本製麺 祖谷十割そば 石臼挽き}}	そば粉だけのそばを選びたい人	工場で小麦・やまいもを扱う
{{soba-kanmen-osusume	柄木田製粉 信州 のど越しの八割蕎麦}}	そば粉の割合を数字で知りたい人	小麦粉を含む
{{soba-kanmen-osusume	はくばく 木曽路御岳そば}}	麺の張り付きが気になる人	そば粉の割合は記載なし
{{soba-kanmen-osusume	日清製粉ウェルナ 山形のとびきりそば}}	山芋入りのそばを1品で試したい人	山芋を含む
{{soba-kanmen-osusume	玉垣製麺所 妻有そば（へぎそば）}}	布のりつなぎのへぎそばを食べたい人	そば粉の割合は記載なし
{{furikake-osusume	丸美屋 のりたま 大袋}}	卵入りの定番を大袋で置きたい人	卵・さばを含む
{{furikake-osusume	田中食品 旅行の友 大袋}}	小魚のふりかけが好きな人	さばを含む
{{furikake-osusume	大森屋 至極の海苔ふりかけ}}	海苔の風味をたっぷりほしい人	えびを含む
{{furikake-osusume	三島食品 ゆかり 150g}}	赤しその混ぜごはんをよく作る人	一般向けの20gとは別の商品
{{furikake-osusume	フタバ 御飯の友 大袋}}	熊本の元祖ふりかけを試したい人	販売ページにアレルギーの欄がない
{{shoyu-osusume	キッコーマン しぼりたて生しょうゆ}}	開けたあと常温で置きたい人	開封前の賞味期間は18ヵ月
{{shoyu-osusume	ヒガシマル うすくちしょうゆ}}	煮物の色をつけたくない人	大さじ1杯で食塩相当量2.8g
{{shoyu-osusume	フンドーキン 吉野杉樽天然醸造醤油}}	国産原料の天然醸造を選びたい人	開栓後は冷蔵
{{shoyu-osusume	キッコーマン 味わいリッチ減塩しょうゆ}}	塩分を控えたい人	醸造酢・酸味料などを含む
{{shoyu-osusume	ヤマサ 有機丸大豆の吟選しょうゆ}}	有機の丸大豆で選びたい人	開栓後の保存はラベルで確認
{{mentsuyu-osusume	ミツカン 追いがつおつゆ２倍}}	かつおだしにこだわる人	煮物などの使い道は説明にない
{{mentsuyu-osusume	にんべん つゆの素ゴールド}}	材料の産地まで見て選ぶ人	煮物などの使い道は説明にない
{{mentsuyu-osusume	キッコーマン 濃いだし 本つゆ}}	1本で煮炊きや炒め物まで使いたい人	小麦・大豆を含む
{{mentsuyu-osusume	ヤマサ昆布つゆ}}	昆布だしのつゆを探す人	さばを含む
{{mentsuyu-osusume	創味のつゆ}}	和風の料理に広く使いたい人	倍率の表示なし、さばを含む
{{ponzu-osusume	ミツカン 味ぽん}}	1本で何にでも使いたい人	かんきつの種類は書かれていない
{{ponzu-osusume	馬路村農協 ゆずの村}}	ゆずの香りで選びたい人	賞味期限は製造日から6ヶ月
{{ponzu-osusume	内堀醸造 美濃特選味付ぽん酢}}	材料の少なさで選びたい人	360mlと控えめ
{{ponzu-osusume	フンドーキン 大分特産カボスぽん酢}}	かぼすの酸味でたっぷり使う人	賞味期限の記載なし
{{ponzu-osusume	ヒカリ 有機ぽん酢しょうゆ}}	有機の原料でそろえたい人	開栓後は冷蔵して早めに
{{yakiniku-sauce-osusume	エバラ 黄金の味 中辛}}	果実入りのたれを量で選びたい人	ももを含む
{{yakiniku-sauce-osusume	叙々苑 焼肉のたれ 特製}}	炒め物や煮物にも回したい人	辛さの区分は商品名にない
{{yakiniku-sauce-osusume	日本食研 晩餐館 焼肉のたれ 焙煎にんにく}}	にんにくの香りがほしい人	豚肉を含む
{{yakiniku-sauce-osusume	味研 無添加 焼肉のたれ}}	原材料を見て選びたい人	開封後は冷蔵、使う前に振る
{{yakiniku-sauce-osusume	塩ぬき屋 50%減塩 焼き肉のたれ ピリ辛口}}	塩分を控えている人	ピリ辛口で辛さがある
{{sesame-oil-osusume	かどや製油 金印純正ごま油}}	煎りごまの香りを幅広く使いたい人	冬は白く凍ることがある
{{sesame-oil-osusume	九鬼太白純正胡麻油}}	色や香りを付けずに使いたい人	ごまの香りは付かない
{{sesame-oil-osusume	山田製油 ごま油}}	圧搾のごま油を少量から試したい人	濁りが出ることがある
{{sesame-oil-osusume	AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油}}	紙パックで気軽に使いたい人	紙パックは衝撃に弱い
{{sesame-oil-osusume	松本製油 玉締めしぼり胡麻油}}	ろ過だけの玉締めを選びたい人	深煎りの別商品と取り違えやすい
{{olive-oil-osusume	日清オイリオ ボスコ}}	火を通さない仕上げに使いたい人	低温で濁ることがある
{{olive-oil-osusume	AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン 紙らくパック}}	和食にも使う1本を瓶以外で選ぶ人	紙パックは衝撃に弱い
{{olive-oil-osusume	小豆島オリーブ園 1st ORIGIN}}	生でも加熱でも1本で済ませたい人	主原料はスペイン産
{{olive-oil-osusume	フレスコバルディ ラウデミオ}}	苦みと辛みのあるオイルを試したい人	正規輸入品かは記載なし
{{olive-oil-osusume	創健社 ジロロモーニ}}	有機のオリーブオイルを選びたい人	低温で白く濁ることがある

炊かない夜のごはんとレトルト

サトウのごはん 新潟県産コシヒカリ 200g 5食パック

お米は新潟県産のコシヒカリで、厚い釜で1食ずつ炊く「厚釜炊き製法」の5食パックです。常温で置けるので、炊かない日の白ごはんを切らさずに済みます。電子レンジなら2分、熱湯なら15分。冷蔵庫も冷凍庫も使いません。僕がサトウのごはん 新潟県産コシヒカリ 5食パックを食べたときは粒がちゃんと立っていて、冷めてから弁当で食べても固くなりすぎませんでした。量は1食200gで、1合（炊くと約330g）より少なめです。お腹がすいた日は物足りないかもしれません。

ハウス食品 咖喱屋カレー 6種12食詰め合わせ（楽天24）

中辛・ポーク・チキン・キーマ・コクデミ・ハヤシが2食ずつ入っていて、12食を日替わりで回せるセットです。袋ごとに香りの特徴が分けてあって、中辛はカルダモン、ポークはスターアニス、チキンはクローブです。1食は180gで、キーマだけ150gになります。味ごとのコクの違いまで知りたいときは、咖喱屋カレー 6種12食詰め合わせの節が参考になります。これはハウス食品のセット商品ではありません。楽天24が単品を組み合わせた詰め合わせで、ハヤシは咖喱屋カレーの一覧に見当たらないので、届いた袋の表示で中身を見ておくと安心です。

ハチ食品 メガ盛りカレー 300g

1袋300gあるので、180gの袋を食べて足りなかった人に向きます。20個の中身を、中辛・辛口・大辛・メガ辛・チーズ中辛・ハヤシから組めるハチ食品 メガ盛りカレー 300gのセットです（販売店イーコンビニの選択肢）。中辛は、焙煎したルウと自家製カレー粉に、角切り野菜と挽肉を赤ワインで煮込んだカレーです。メガ辛はトリニダード・スコーピオンとハバネロを使った激辛なので、辛さに自信がある人だけ混ぜてください。中辛の賞味期限は24ヶ月です。辛口やチーズ中辛など、残りの種類の期限やアレルゲンは届いた袋で確かめることになります。

大塚食品 ボンカレーゴールド 中辛

国産のじゃがいも・にんじん・たまねぎを使い、原材料表示でも野菜が先頭に来る中辛です。あめ色に炒めたたまねぎがベースで、ビーフのコクを合わせたカレーです。1食180gで145kcal、食塩相当量は2.3g（推定値）でした。10個入りで同じ味が続くので、味を替えながら食べたいなら咖喱屋のセットのほうが合います。アレルゲンにバナナが入る点は、大塚食品 ボンカレーゴールド 中辛を選ぶ前に覚えておいてください。

明治 銀座カリー 中辛

薄切りビーフの入った中辛で、原材料表示の先頭は牛肉（オーストラリア）でした。「特製二段仕込みブイヨン」のコクと、あめ色たまねぎの甘みで牛肉の旨みを引き出したと紹介されています。明治 銀座カリー 中辛はボンカレーゴールドと同じ180g・中辛・10個入りですが、こちらは牛肉とブイヨンを打ち出しています。1袋230kcal、食塩相当量2.6gです。ゼラチンがアレルゲンに入るので、避けている人は外してください。

CoCo壱番屋 レトルトポークカレー 5個入

1人前220gで、咖喱屋やボンカレーゴールドの180gより多めです。豚肉の旨味とコクを活かした味で、辛さは楽天のココイチ公式ショップの説明で「一般的な中辛程度」とされています。未開封なら、製造日より24ヶ月後の年月まで常温で置けるカレーです。5個入りのCoCo壱番屋 レトルトポークカレー 5個入なら、10個や20個の箱より少ない数から始められます。お店のカレーとは具材や味が多少異なる、という注意書きが公式通販にあります。落花生がアレルゲンに入る点も見ておいてください。

鍋で作るカレールー5箱

ハウス食品 バーモントカレー 中辛 230g

100%国産のりんごペーストとハチミツ、乳製品を加えたルウで、1963年に子どもも大人も一緒に食べられるカレーとして生まれました。辛すぎない家のカレーを作りたい日の中辛です。僕がバーモントカレー 中辛 230gを作って味見したときは、甘さがはっきりしていました。それでも中辛らしいピリッとした辛さはちゃんとあります。一晩おくと甘さと辛さがなじんで、食べやすく感じました。汗が出るほどの辛さやスパイスの香りを食べたい日には、物足りないはずです。230gには甘口・中辛・辛口があり、115gの箱も別にあります。ゴールデンカレーや熟カレーと並べた話は、ハウス食品 バーモントカレー 中辛を入れたルーの比較で書きました。

エスビー食品 S&B ゴールデンカレー 辛口 198g

焙煎した唐辛子の香ばしい辛みと、ブラックペッパーの爽やかな辛みで「重厚な辛さ」を出したとされる辛口です。香りは35種のスパイス＆ハーブで、エスビー食品は「黄金の香り」と呼んでいます。1皿分はルウ18gなので、198gで11皿分の計算です。開封前の賞味期間は19ヶ月あります。中辛では物足りなくなってきた人が次に買う箱として、エスビー食品 ゴールデンカレー 辛口は合います。反対に中辛を探している人には、辛く感じるでしょう。

江崎グリコ プレミアム熟カレー 中辛 160g

江崎グリコ プレミアム熟カレー 中辛は、ルウが個包装の「キューブルウ」です。食べたい分だけ取り出せるので、作る量が日によって変わる家で使いやすいルーです。中身は「コクのルウ」と「香りのルウ」を重ねたもので、熟成スパイスの香りと熟成ブイヨンのコクを合わせています。1皿分20gで、160gなら8皿分。残りは個包装のまま置いておけるので、保存にも便利だとグリコは書いています。アレルゲンは乳成分・小麦・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン・バナナの8品目と多めです。食べる家族に当てはまるものがないか、箱の表示で先に見てください。

コスモ食品 コスモ直火焼 カレー・ルー 中辛 170g

隠し味にチャツネを使い、辛さと甘み、コクのバランスを整えた中辛です。ハウスやエスビー、グリコとは別のメーカーを試したいときの1箱になります。原材料にはトマトペースト、発酵乳、りんごピューレ、おろし玉ねぎ、おろしにんにくまで並びます。野菜と果実の旨味を売りにしているのが、この並びを見るとよく分かるはずです。170gで8皿分と、コスモ食品の楽天市場店で案内されています。コスモ直火焼 カレー・ルー 中辛の賞味期間は製造後・未開封で12ヶ月なので、バーモントやゴールデンより短めです。

創健社 米粉でつくった本格カレールウ 中辛（フレーク）135g

ラードや牛脂、動物性のブイヨン・エキスを使わず、新潟県産の米粉と植物油脂で作ったフレークのルウです。スパイスは25種類以上。肉を入れない野菜だけのカレーなら、ルウまで植物素材で仕上げられます。1袋で6皿分です。賞味期限は製造日から240日と短めです。製造工場では小麦・乳成分を含む製品も作っていて、創健社 米粉でつくった本格カレールウはアレルギー対応食品ではありません。

家に置いておく袋麺6品

サンヨー食品 サッポロ一番 みそラーメン 5食パック

ポークがベースのスープに8種のみそをブレンドしていて、めんにもみそとしょうゆが練り込んであります。七味スパイスが別添で付く、みその袋麺です。作っていると、鍋から湯気が上がるころには台所にみその香りが広がりました。炒めたキャベツやもやし、豚こまをのせてもスープの味がぼやけないので、冷蔵庫の残りものを片づけたい日に助かります。食塩相当量は1食5.8gで、スープを飲み干すと僕には濃く感じる日もありました。油揚げめんなので、揚げていないめんを探す人には向きません。塩らーめんや正麺 味噌味と食べ比べた話は、サッポロ一番 みそラーメン 5食パックのレビューにあります。

サンヨー食品 サッポロ一番 塩らーめん 5食パック

めんに山芋が練り込んであり、公式は「コシのあるモチモチしためん」と説明しています。袋麺を塩味で置いておきたいなら、この袋です。スープはチキンとポーク、野菜のうまみに香辛料をきかせたコク塩スープです。別添の切り胡麻が付いていて、原材料でもごまはこの袋の側に書かれています。サッポロ一番 塩らーめん 5食パックは1食100gで食塩相当量6.1gと、比べた袋麺の中では多めでした。やまいもとごまのアレルゲンが入るので、避けている人は外してください。

東洋水産 マルちゃん正麺 醤油味 5食パック

東洋水産の「生麺うまいまま製法」で作った中太麺で、「なめらかでもちっとした」めんと説明されています。麺の作りで選ぶなら、この袋麺です。スープは香味野菜の風味をきかせた醤油味です。熱量と食塩相当量を、めんとスープに分けて出しているのもこの袋麺の特徴。食塩相当量5.5gのうちスープが4.1gなので、スープを残す日にどれだけ減るかの見当が付きます。発売は2011年11月で、2026年9月7日にリニューアルされました。卵とゼラチンがアレルゲンに入ります。ほかの4品と1食の量やアレルゲンを横に並べるなら、マルちゃん正麺 醤油味 5食パックが入った袋麺の比較の表が見やすいです。

明星 チャルメラ しょうゆラーメン 5食パック

北海道産ホタテ100%のだしをかくし味にしたしょうゆラーメンです。ホタテは麺・スープ・スパイスの3か所に使われています。めざしている味は、商品説明の言葉で「“ホッとする”味わいのコクのあるしょうゆラーメン」です。スープの原材料にはビーフ調味料やねぎ、めんには乳たん白や味付けぽん酢も入っています。明星 チャルメラ しょうゆラーメン 5食パックは1食97g。アレルゲンには牛肉が入っていて、塩らーめんや正麺、出前一丁、ラ王の表示には牛肉がありません。

日清食品 出前一丁 しょうゆ味 5食パック

出前一丁のために特注した「秘伝のごま油」をスープに使い、公式は「昔なつかし中華そば」とうたっています。ごま油の香りがほしい日の袋麺です。日清食品 出前一丁 しょうゆ味 5食パックのスープは、あっさりしながらコクのある醤油味で、ガーリック調味料やしょうが調味油まで入っています。麺は中細のウェーブ麺です。熱量は1食475kcalと、比較記事の5品では高めでした。ごまと卵がアレルゲンに入ります。

日清食品 日清ラ王 醤油 3食パック

日清ラ王 醤油 3食パックの醤油は小豆島産、鶏のエキスは阿波尾鶏。キレのある醤油に香り豊かな鶏油を加えたスープで、「厳選素材二段重ね」とうたわれています。食数は3食で、5食入りの袋麺より少なめです。1食91g・324kcalと軽めなので、少ない食数で試したい人にちょうどいい袋になります。卵とゼラチンを含みます。1ケースには3食パックが9つ入っているので、ケースで頼むときは数を見ておいてください。

箱で頼むカップ麺5箱

日清食品 カップヌードル 78g 1ケース（20食入）

つるみのある麺とペッパーのきいたスープに、謎肉（大豆たん白入り豚ミンチ）、エビ、たまご、ネギが入ったいつもの味を、20食まとめて置けるケースです。お湯は280mlが目安です。僕は夜遅く帰って何も作る気になれない日に、カップヌードル 20食入ケースから1つ出しています。食べ終わったらカップを捨てるだけで、洗い物が増えません。20食とも同じ味で、賞味期限は製造日から6ヶ月です。箱は棚の下をまるごと使うくらい場所をとるので、置き場所を空けてから頼むと困りません。どん兵衛やごつ盛りとめんと味を並べた表は、日清食品 カップヌードル 78g×20食入を入れたカップ麺の比較にあります。

日清食品 日清のどん兵衛 きつねうどん［西］95g×12食

ラーメンの箱だけだと飽きる人は、うどんを1箱足すと選べる幅が広がります。おあげは丸大豆を100%使ったふっくらタイプです。つゆは鰹と昆布の重ねだしに丸大豆醤油を合わせたもので、高級鰹節の「本枯節」粉末も新しく入りました。和山椒をきかせた「彩り七味」が付きます。［西］は西日本向けの商品で、東日本向けの［東］とは別物です。日清のどん兵衛 きつねうどん［西］を頼むときは、名前の［西］まで見てください。さばがアレルゲンに入ります。

エースコック スーパーカップ大盛り いか焼そば 166g×12個

内容量166gのうち、めんだけで130g。スーパーカップ大盛り いか焼そばは、お腹にしっかりたまる焼そばです。めんは丸刃の太めんで、ソースはウスターソースと濃厚ソースを合わせた焼そばソースです。ガーリックといかの旨みをきかせた「めちゃうま！ふりかけ」が付きます。誕生45周年の味で、2026年3月23日に定番商品として戻ってきました。熱量650kcal、食塩相当量7.6gと、比べた5箱では多いほうです。お湯は640mlが目安なので、ケトルの容量も見ておきましょう。

マルちゃん ごつ盛り ワンタン醤油ラーメン 117g×12個

たまねぎの甘みをきかせた醤油スープに、肉入りワンタン、鶏挽肉、コーン、ねぎ。具の多いラーメンを大盛りで食べたい日の1杯です。めんは90gで、カップヌードルの65gよりはっきり多めです。熱量は517kcal、食塩相当量は6.2gで、そのうちスープが4.2gでした。2009年11月に発売され、2018年2月にリニューアルしています。卵とゼラチンを含みます。12個が1箱で届くので、ごつ盛り ワンタン醤油ラーメンのアレルゲンは注文の前に一度見てください。

ヤマダイ ニュータッチ 凄麺 京都背脂醤油味 124g×12個

凄麺ノンフライ製法の中細麺で、京都の背脂醤油ラーメンらしい少しやわらかめの食感を再現したとされています。揚げていないめんのカップ麺を探しているなら、この箱が合います。ニュータッチ 凄麺 京都背脂醤油味のスープは、背脂のコクにニンニクと唐辛子をきかせた醤油味です。背脂には「しっかりとした粒感」を出したそうです。京都市観光協会推奨の表示が付いています。めんは60gと少なめで、食塩相当量は7.3gあります（スープが5.4g）。製造工場ではそばを含む製品も作っていると表示されています。

付いてくるもので選ぶ焼そば

日清 焼そばU.F.O. 128g×12食

日清が「ぶっ濃い濃厚ソース」と呼ぶソースの焼そばです。具は大切りキャベツと豚肉。青のりと紅生姜のふりかけが別添で付きます。紅生姜を別に用意しなくていいので、箱から出してそのまま作れます。めんは100g、お湯は460mlが目安です。マヨネーズは付いてこないので、使うなら一平ちゃんのほうです。マヨネーズを使う日が多いかどうかで選び分けると、箱を開けてから迷いません。ゼラチンを含むことは、日清 焼そばU.F.O.を入れた比較記事のアレルゲンの節で、ほかの4品と並べています。

明星 一平ちゃん夜店の焼そば 135g×12食

香ばしい「夜店ソース」に、からしの刺激とコクのある「からしマヨネーズ」が付きます。冷蔵庫からマヨネーズを出さずに、カップの中だけで仕上げられる焼そばです。ふりかけも入っていて、中身はソース加工品、マヨネーズ風ソースフレーク、アオサ、紅しょうがです。2025年7月にリニューアルされました。卵が入るほか、アオサはえび・かにが混ざる漁法で採っていると明星が注記しています。えびやかにを避けている人は、明星 一平ちゃん夜店の焼そばの袋の注意書きまで読んでから選んでください。

日清 ソース焼そばカップ チキンスープ付き 104g×12食

湯切りしたお湯でチキンスープを作るしくみで、焼そばと汁ものがお湯1回でそろいます。スープはチキンとオニオンのうまみをきかせたものです。ソースは10種のスパイスが香るスパイシーソースです。スープにガーリック調味料が入るので、にんにくを控えている人は見ておいてください。めんは90gなので、量を優先するならめん130gのごつ盛りと比べて決めるのがおすすめです。日清 ソース焼そばカップ チキンスープ付きは、湯切りのお湯を流しに捨てないこと、とだけ覚えておけば大丈夫です。

マルちゃん ごつ盛り ソース焼そば 171g×12食

めんは130gで、からしマヨネーズが付く一平ちゃんの100gより多め。マヨネーズ付きで、量もほしいときの大盛りです。旨みとコクのあるブレンドソースに、「キユーピーからしマヨネーズ」が付きます。熱量は784kcalと、比べた5品では高めです。からしが苦手な人と、卵を避けている人には向きません。お湯の量はメーカーのページで確かめられなかったので、マルちゃん ごつ盛り ソース焼そばを作る前にカップの表示を見てください。

まるか食品 ペヤング ソースやきそば 120g×18食

ほかの4品が12食入りなのに対して、まるか食品 ペヤング ソースやきそばの箱は18食入りです。同じ焼そばを長く切らさず置けて、買い足す回数も減らせます。1975年3月13日に発売され、コシのある麺と飽きのこないまろやかなソースが特徴とされています。かやくとふりかけ付き。食塩相当量は3.6gで、比べた5品の表では低めでした。ソースなどの切り口に、製造上の接続テープがまれに付いていることがあります。衛生上の問題はないとメーカーは説明しています。牛肉を含むので、避けている人は外してください。

冷凍庫に入れる餃子5点

大阪王将 よくばり羽根つき餃子 50個入り

メーカーの12個入りのページでは、油・水・フタいらずで焼けるとされている羽根つき餃子です。調理方法の欄には、フライパンのほかにボイルと揚げも並んでいます。届くのは50個入りの袋が1つで、1,225gあります。羽根をリニューアルしてパリパリ感を上げたという説明です。保存は-18℃以下で、賞味期限は約60日以上とされています。大阪王将 よくばり羽根つき餃子 50個入りは、2セット以上まとめて買うとおまけの餃子が付きます。2セットなら50個のおまけで、合計150個です。50個入りの販売ページにはたれが付くかの記載がなく、北海道と沖縄県は送料が追加でかかります。

横浜大宝餃子 もちもち国産ジャンボ大宝餃子

横浜大宝餃子 もちもち国産ジャンボ大宝餃子は、皮に北海道小麦を配合して、もちもち感と食べごたえを売りにした餃子です。餡はきゃべつ・玉ねぎ・にら・にんにく・生姜が国産で、豚肉には銘柄豚の岩中豚を使っています。もとは横浜の老舗メーカーが、中華の専門店に限って売ってきた餃子だそうです。数の表記はそろっていません。商品名は30個×2なのに、内容量の欄は900g（約30個）になっています。水や油を使うかも販売ページに書かれていないので、注文の前に個数を確かめておくと安心です。

bibigo 王マンドゥ 肉＆野菜 1kg

bibigo 王マンドゥ 肉＆野菜 1kgは、鍋の日にも使える韓国式の大きめの餃子です。焼く、蒸す、スープや鍋に入れる、と食べ方を選べるとされています。1個35gと大きめで、中身は5種の野菜と春雨、豆腐。賞味期間は製造後12か月（未開封）です。1kgの重さで売られていて、個数の記載はありません。卵と牛肉がアレルギー表示に入るので、食べる人に合わせて見ておきましょう。

味の素冷凍食品 しょうがギョーザ 12個入×3袋

しょうがが2%入っていて、にんにくは使っていないギョーザです。においを気にせず食べられるとされています。火をつける前のフライパンに並べて、中火で約5分。羽根が色づけば焼き上がりです。フタなしでも油ハネしにくいそうですが、コゲつきやすいフライパンなら少量の油をひくよう書かれています。ゆでるなら沸とうしたお湯で約4分、揚げるなら約175℃で約3分です。12個ずつ袋が分かれているので、1回に焼く量を決めやすくなっています。味の素 しょうがギョーザ 12個入×3袋の3袋のセットは、販売店が組んだものです。

丸源餃子 冷凍生餃子 50個

丸源ラーメンの定番の餃子を、冷凍の生餃子で取り寄せられます。豚肉とキャベツは国産、皮は国内製造の小麦粉にもち米粉を加えたものです。肉汁があふれるもちもち食感で、パリッと焼けるとされています。丸源餃子 冷凍生餃子 50個は25個入りが2袋で、合計1,150gです。焼き方は販売ページから飛んだリンク先にあるので、水や油が要るかは開いてみないと分かりません。受注の時点で賞味期限が2か月以上残った商品を送るとされています。

乾麺のそば5袋

岡本製麺 祖谷十割そば 石臼挽き 200g×5袋

販売店の原材料の欄は、そば粉（国内製造）の1語だけでした。そば粉のほかに何も入っていないそばを選びたいなら、この5袋です。岡本製麺は、石臼で挽いた蕎麦粉を100％使うことを祖谷そばの特徴に挙げています。そのうえで、十割そばでも「滑らかな食感とのどごし」を目指したそうです。外国産のそばを徳島県内で製粉したという注記もあります。製造工場では小麦・やまいもを含む製品も作っています。期限の記載はないので、届いた袋で確かめてください。ほかのそばとそば粉の割合を並べるなら、岡本製麺 祖谷十割そば 石臼挽きを入れた比較記事の表で見比べられます。

柄木田製粉 信州 のど越しの八割蕎麦 200g×5袋

柄木田製粉 信州 のど越しの八割蕎麦は、柄木田製粉が「厳選したそば粉を八割使用しました」と書いている信州そばです。原材料はそば粉と小麦粉の2つで、割合を数字で知ってから買えます。名前のとおり、滑らかなのど越しが売りになっています。蕎麦湯まで楽しめるそばとも紹介されているので、ゆでたお湯はすぐ捨てずに湯のみへ取っておいてください。5袋のほかに、メーカーのサイトで20袋入りの箱も出ています。

はくばく 木曽路御岳そば 200g×4袋

麺に凸凹をつける「乱れ織り製法」で、張り付きを起こしにくい麺だとはくばくは説明しています。はくばく 木曽路御岳そばを作っているのは信州開田高原で、水は木曽御岳山麓水系です。原材料は小麦粉が先頭で、そば粉の割合は出ていません。そのかわり、賞味期限360日や栄養成分、アレルゲンまで、メーカーのページで1つずつ確かめられます。買う前に表示を見ておきたい人には心強い袋です。

日清製粉ウェルナ 山形のとびきりそば 450g

風味豊かなそば粉に山いもを加えたそばで、原材料は小麦粉・そば粉・山芋の順に並びます。200gを4〜5袋まとめたセットが多いなか、日清製粉ウェルナ 山形のとびきりそばは450gの1品です。セットで何袋も買う前に、まず1つ試せます。アレルゲンに山芋が入るので、やまいもを避けている人には向きません。そば粉の割合も記載がありません。

玉垣製麺所 妻有そば（へぎそば）200g×4袋

玉垣製麺所 妻有そば（へぎそば）は、海藻をつなぎに使った新潟のへぎそばです。販売店の説明では、つなぎは布のり。玄そばを自社で製粉して、挽きたてのそば粉を使っているとされています。布のりのおかげで、独特なコシと滑らかな舌触りになるという紹介です。原材料は小麦粉・そば粉・海藻の順で、賞味期限は製造より1年（販売店の表示）とされています。袋には、小麦粉・そば粉にアレルギーのある人への注意書きが付いています。

ごはんにかけるふりかけ5点

丸美屋食品工業 のりたま 大袋 52g×2袋

海苔とたまごの定番を大袋2つでそろえる、丸美屋 のりたま 大袋のセットです。中身は名前の2つに加えて、胡麻・さば削り節・抹茶塩、みそやあおさまで入っています。販売ページの原材料では、いりごまが先頭でした。栄養成分は2.5gあたり11kcal、食塩相当量0.22gなので、かけた量に合わせて読み替えられます。卵とさばがアレルゲンに入るので、避けている人には向きません。

田中食品 旅行の友 大袋 35g×3袋（直営店パック）

広島の田中食品が作る、小魚粉末が主原料のふりかけです。1食2.5gあたりカルシウム40mgの表示があり、「ザ・広島ブランド」にも認定されています。原材料、アレルギー物質、栄養成分、賞味期限（製造日から12か月）まで、メーカーの通販ページで確かめられます。表示を見てから選びたい人には、そこが安心材料です。小魚粉末にはさばが含まれます。のりはえび・かにが生息する海域でとれたもの、という注意書きもあるので、田中食品 旅行の友 大袋の注意書きは全部読んでから選んでください。

大森屋 至極の海苔ふりかけ 40g

原材料の先頭がのりで、海苔は有明海産。2番目があられです。海苔の風味をたっぷりほしい日のふりかけになります。しじみ・あさり・かき・ほたてのエキスや卵黄粉末も入っていて、海苔に貝のうまみを重ねた中身になっています。量は40gの1袋です。着色料には、カロチノイド、カラメル、紅麹が使われています。えびエキスが入るので、えびを避けている人は外してください。大森屋 至極の海苔ふりかけの賞味期限は商品に書かれているので、届いたら見ておきましょう。

三島食品 ゆかり（業務用）150g

赤しその混ぜごはんをよく作るなら、業務用の三島食品 ゆかり 150gが合います。国産赤しそを100％使い、グルタミン酸ソーダは無添加です。目安は米1合に3〜4gなので、1袋で約3.8〜5升分です。しそ茶やしそ和え、天ぷらの衣にも使えると三島食品は書いています。もとは学校や病院、レストラン向けの商品で、一般向けのゆかり（20g）とは別の商品になります。業務用カタログの賞味期間は365日ですが、在庫の状況で短くなることがあるそうです。

フタバ 元祖ふりかけ 御飯の友 大袋 44g×4袋

「元祖ふりかけ」の名前で売られている、熊本のふりかけです。原材料の先頭はいりこで、白ごまやのり、青のり、刻み昆布が続きます。旅行の友と同じ小魚のふりかけでも、青のりと刻み昆布が入るところが違います。販売店の説明では、お好み焼きにも合うそうです。販売ページにアレルギー物質の欄はありません。小麦胚芽や卵黄粉、白ごまが原材料にあるので、気になる人はフタバ 御飯の友 大袋の原材料を一つずつ確かめてください。

毎日使う醤油5本

キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ 450ml

火入れ（加熱処理）をしていない、しぼりたての生しょうゆです。鮮やかな色とやわらかな塩味で、つけ・かけから毎日の料理まで使えるとされています。キッコーマン しぼりたて生しょうゆの容器は密封ecoボトルで、開栓後も常温で120日間、鮮度を保つとされています。冷蔵庫に醤油の場所を作らなくて済むのは、うれしいところです。大さじ1杯の食塩相当量は2.3gで、開封前の賞味期間は18ヵ月です。

ヒガシマル うすくちしょうゆ

JAS特級（本醸造）の淡口で、香りはおだやか。だし味や素材の色と香りを生かすと説明されています。煮物やお吸い物の色をつけたくない日に使う1本です。塩分は濃いめで、大さじ1杯の食塩相当量は2.8gあります。メーカー自身も「少量でしっかりと味がつくので、心持ち控えめに」と書いています。500mlと1Lがあり、賞味期間は12ヵ月です。ヒガシマル うすくちしょうゆは、洋食や中華のかくし味にも使えると書かれています。

フンドーキン 吉野杉樽天然醸造醤油 500ml 瓶

吉野杉の木樽に国産大豆・国産小麦・天日塩を仕込み、自然の温度で発酵・熟成させた醤油です。原料と造り方で選ぶなら、この1本になります。フンドーキン 吉野杉樽天然醸造醤油の原材料の表示は、大豆・小麦・食塩の3つだけです。フンドーキンは、豊かな香りと、塩味を感じさせないまろやかなうまみを挙げています。賞味期間は24ヵ月と長めですが、開栓後は密栓して冷蔵庫へ、と書かれています。冷蔵庫に瓶を立てる場所があるかは先に見ておいてください。

キッコーマン いつでも新鮮 味わいリッチ減塩しょうゆ 450ml

通常のこいくち（食塩分17.5%）と比べて食塩分を40%カットした減塩しょうゆで、大さじ1杯の食塩相当量は1.4gです。しぼりたて生しょうゆの2.3gと並べると、キッコーマン 味わいリッチ減塩しょうゆの1.4gとの差がよく分かります。刺身やおひたし、煮物や炒め物まで、ふだんのこいくちと同じように使えるとされています。容器は生しょうゆと同じ密封ecoボトル。200mlと620mlもあります。原材料に醸造酢や酸味料が入るので、材料の少なさで選ぶなら吉野杉樽のほうが合います。

ヤマサ醤油 特選 有機丸大豆の吟選しょうゆ

大豆は有機栽培の丸大豆（カナダ産又はアメリカ産）で、塩は海水を自然乾燥させた天日塩。原材料は大豆・小麦・食塩の3つです。まろやかな風味とやさしい味わい、美しい色が特徴に挙がっています。500ml・1L・1.8Lの3サイズで、開封前の賞味期限は3サイズとも19カ月です。開栓後の保存方法までは確かめられなかったので、ヤマサ 有機丸大豆の吟選しょうゆが届いたらラベルを見ておいてください。

めんつゆ5本はだしで選ぶ

ミツカン 追いがつおつゆ２倍

かつおで2回だしをとる日本料理のプロの技を取り入れた、2倍濃縮のつゆとされています。ミツカン 追いがつおつゆ２倍の売りは、「旨みだし」と「香りだし」の2つに、細かく挽いたかつお節を加えていることです。原材料にはこんぶエキスも入っています。1Lと500MLがあり、賞味期間は540日です。煮物などへの使い道は商品の説明に挙がっていないので、麺のつゆとして使う人向けです。

にんべん つゆの素ゴールド 500ml（3倍濃厚）

しょうゆは本醸造の有機しょうゆで、鰹節は国内製造、昆布は北海道産。材料の産地まで気にする人に向く3倍濃厚つゆです。だし素材は、同じにんべんの「つゆの素」の1.5倍を使っているとのこと。原材料表示に果糖ぶどう糖液糖が入っていないのも、ラベルを見る人には分かりやすい違いです。にんべん つゆの素ゴールドは500mlで、賞味期間は1年。追いがつおと同じく、煮物などへの使い道は説明に挙がっていません。

キッコーマン 濃いだし 本つゆ 1L（濃縮4倍）

だしはかつお節・宗田かつお節・いわし節・まぐろ節の4種の節と真昆布で、だし原料は国産100％です。しょうゆに糖を加えてかえした「熟成かえし」を合わせた4倍濃縮で、めんつゆのほか、つけかけ用途にも使える万能調味料と案内されています。1本で麺から煮炊き、炒め物まで回したい人向けです。ボトルは「くびれプッシュボトル」で、注ぐ量を調節できます。中栓がないので、開けてすぐ使えるのも楽です。キッコーマン 濃いだし 本つゆは500ml・1L・1.8Lがあり、開封前の賞味期間は18ヵ月です。

ヤマサ醤油 ヤマサ昆布つゆ 1L（3倍濃縮）

原材料には昆布、昆布エキス、昆布魚介エキスと昆布の名前が3つ続き、かつおや煮干、しいたけのエキスも入っています。昆布だしのつゆを探しているなら、この3倍濃縮です。ヤマサ昆布つゆは、めん類のつけ・かけから煮ものまで、だしが決め手の料理に幅広く使えると説明されています。アレルゲンは、小麦・大豆に加えてさば。500mlと1Lがあり、賞味期間は13カ月です。

創味食品 創味のつゆ 1000ml

使い道として、ざるそば、そうめん、天つゆ、煮物、冷やっこ、丼物、鍋物の7つが挙がっている濃厚つゆです。創味のつゆには、「◯倍濃縮」の表記がありません。目安は、そばやそうめんのつけつゆで4倍希釈、親子丼で5倍希釈とされています。削りぶしにかつおとさばを使っているので、さばを避けている人には向きません。200mlもあるので、小さいボトルから試せます。賞味期限は商品ページに記載がないので、創味のつゆが届いたらボトルで確かめてください。

鍋と餃子に使うポン酢5本

ミツカン 味ぽん 600ml

鍋から焼魚、ぎょうざ、冷奴まで、1本で使い回したい人のぽん酢です。かんきつ果汁・醸造酢・しょうゆを1つにした調味料で、ミツカンは「ニッポンのさっぱり味」と呼んでいます。ミツカン 味ぽんの原材料には「かんきつ果汁」としか書かれていません。ゆずやかぼすの名前で選びたい人には、手がかりが少なめです。サイズは150mlから1Lまで7つあり、賞味期間は360日です。アレルギーの28品目を製品ラベルに表示しているとされるので、買ったあとにラベルで確かめられます。

馬路村農協 ぽん酢しょうゆ ゆずの村 500ml

ゆずの香りで選ぶなら、高知の馬路村農協が作る馬路村農協 ゆずの村です。醤油にゆず果汁と鰹・昆布のダシを合わせ、ゆずの香り・酸味・苦味をダシの旨味で整えたとされています。甘味料は甘草です。鍋物やサラダ、なすの焼き浸しがおすすめの料理に挙がっています。賞味期限は、製造日から6ヶ月と短めです。500mlを半年で使い切れそうになければ、360mlもあります。

内堀醸造 美濃特選味付ぽん酢 360ml

原材料は、しょうゆ、醸造酢、かつお昆布だし、砂糖、かんきつ果汁（すだち、ゆず）、食塩の6つだけです。材料の少なさで選ぶなら、このぽん酢が合います。調味料（アミノ酸等）や酸味料、香料の名前は原材料の欄にありません。だしは内堀醸造が自社でとった利尻昆布と枕崎製造かつお節のだしで、そこにすだちとゆずの果汁を合わせています。量は360mlと控えめで、賞味期限は1年です。原材料を味ぽんやカボスぽん酢と並べると、内堀醸造 美濃特選味付ぽん酢の並びの短さがよく分かります。

フンドーキン醤油 大分特産カボスぽん酢 720ml

大分県産のかぼす果汁を使い、爽やかな酸味と風味が特長とされる720mlのぽん酢です。たっぷり使う家に合う大きさです。フンドーキン 大分特産カボスぽん酢で挙がっている料理は鍋物、ぎょうざ、冷奴、焼肉、サラダ、焼き魚と、味ぽんとよく重なります。原材料には、しいたけエキスの名前もありました。開栓後は密栓して冷蔵庫へ、という案内なので、大きめのボトルが冷蔵庫に入るかは見ておきましょう。賞味期限はメーカーの通販ページに記載がありません。

光食品 ヒカリ 有機ぽん酢しょうゆ 250ml

有機JAS認証のぽん酢しょうゆで、果汁は国産の有機ゆず・ゆこう・すだちを使っています。しょうゆも酢もかんきつも、有機でそろえられます。醤油は国産の有機丸大豆と小麦から造り、1年以上熟成させたもの。酢は有機純米酢です。250mlのガラス瓶で、賞味期限は1年6ヵ月あります。開栓後は密栓して冷蔵し、なるべく早く使うよう書かれています。ヒカリ 有機ぽん酢しょうゆは量が少なめなので、有機のぽん酢を初めて試すのにちょうどいい大きさです。

焼肉のたれ5本

エバラ 黄金の味 中辛 590g

りんご（国産）・もも・うめの果実ピューレ入りで、醤油や蜂蜜、りんご酢、白ごまも加わったたれです。エバラ 黄金の味 中辛はサイズが210g・360g・480g・590gの4つあるので、ひとり暮らしなら小さい瓶から試せます。気に入ったら大きい瓶に替えればいいわけです。大さじ1杯（17g）で食塩相当量0.9gです。アレルゲンに「もも」が入っているのは見落としやすいので、買う前に表示を見てください。

叙々苑 焼肉のたれ 特製 240g

コクと甘みのある味わいとされ、公式ではチャーハンや肉じゃがなどの炒め物・煮物にもすすめているたれです。焼肉の日以外にも出番を作れます。叙々苑 焼肉のたれ 特製は、しょうゆ、砂糖、りんご加工品、みりんの順に原材料が並び、黒コショウやごまも入っています。240gの常温商品です。商品名に辛さの区分は入っていません。辛さで選びたい人は、中辛と書かれたエバラか、ピリ辛口の塩ぬき屋と比べてみてください。

日本食研 晩餐館 焼肉のたれ 焙煎にんにく 210g

おろしにんにく、ローストガーリック、にんにくエキスと、3つの形でにんにくが入ったたれです。おろし生姜や唐辛子も入っていますが、辛さの表示はありません。つけだれにも、肉にからめても使えるとされています。サイズは210gと500gの2つです。1食（25g）あたり食塩相当量は1.5gでした。豚肉がアレルゲンに入るので、食べる人に合わせて日本食研 晩餐館 焼肉のたれ 焙煎にんにくの表示を見ておいてください。

味研 無添加 焼肉のたれ 400g

山梨県の味研が作る生だれで、商品名に「食品添加物無添加」と入っています。原材料を一つずつ確かめて選びたい人に向きます。使っているのは醤油、砂糖、本みりん、ごま油、米酢、国産にんにく、すり胡麻、香辛料です。開封後は冷蔵庫で保存して早めに使い、使う前によく振るよう書かれています。賞味期限は製造日より240日です。味研 無添加 焼肉のたれの塩分の表示は100gあたり（食塩相当量11.9g）なので、ほかのたれと比べるときは使う量に置きかえてください。

塩ぬき屋 50%減塩 焼き肉のたれ ピリ辛口 210g

塩分を控えている人が、家族と同じ焼肉を楽しむためのたれです。減塩・無塩の専門店、無塩ドットコムのブランドで、大さじ1（18g）あたりの食塩相当量は0.6gです。塩ぬき屋 50%減塩 焼き肉のたれ ピリ辛口の表示には、カリウムとリンの量まで書かれていました。香辛料とゴマを効かせたピリ辛口で、うま味調味料・保存料・着色料は無添加とされています。持病などで栄養素に制限がある人は、主治医に相談してから使うよう注記があります。辛いのが苦手な人には合わないかもしれません。

ごま油は煎るか煎らないか

かどや製油 金印純正ごま油 400g

良質のごまを香ばしく煎り上げて搾ったごま油で、メーカーは「日本のロングセラー」と紹介しています。中華から和食、揚げものまで、煎りごまの香りを使い回せる定番です。かどや製油 金印純正ごま油はごま油100%の純正で、賞味期限は1.5年。常温の暗いところに置きます。冬は白く凍ることがありますが、品質に変化はなく、温めて使えばいいそうです。熱い油を容器に入れないよう注意書きがあります。

九鬼産業 九鬼太白純正胡麻油 600g

ごまを煎らずに低温圧搾法でしぼった太白ごま油です。色も香りも付けずに、ごまの旨みだけを料理に足せます。九鬼太白純正胡麻油は、炒め物、揚げ物、パスタ、マリネに、オリーブオイルやサラダ油の代わりとして使うよう案内されています。シフォンケーキなどのお菓子づくりにも向くそうです。600gのほかに、170gと340gの瓶、1600gの缶があります。料理にごまの香りを足したいなら、煎ったほうのごま油から選んでください。

山田製油 ごま油 275g

京都の山田製油が「定番」として出している、圧搾のごま油です。搾るのは一度だけで、添加物や薬品は使わず、焙煎から精製まで約一ヶ月かけているとされています。搾る材料は胡麻だけです。そのまま香りづけや仕上げ油に使えるほか、調理油としても「万能に」と書かれています。使っているうちに濁りが出ることがありますが、濃いごまの成分がそう見えているそうです。同じ275gで金ごま油・黒ごま油も出ているので、山田製油 ごま油の名前を確かめて選んでください。

J-オイルミルズ AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油 300g 紙パック

炒めもの、揚げもの、仕上げの風味付けに使う、深煎りごまの濃い香りの紙パックです。ごまはタンザニアやナイジェリアなどから輸入して、国内で搾ったごま油です。容器はペットボトルから紙パックに変わっていて、AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油は通販で「JOYL」の名前で並んでいることもあります。紙パックは外からの衝撃に弱いので、落とさないように扱ってください。熱い油を容器に入れないよう、注意書きもあります。

松本製油 玉締めしぼり胡麻油 450g

玉締めしぼりという昔ながらの方法で、ゆっくり低い圧力をかけて搾っていると販売店の説明にあります。添加物を使わず、ろ過だけで仕上げたごま油です。脱色や脱臭はしておらず、透明な琥珀色に仕上がると説明されています。使い道は揚げ物、炒めもの、香りつけと幅広めです。冬は白く固まることがありますが、品質には問題ないとされています。「深煎り玉締め胡麻油」という別の商品もあります。注文では「玉締めしぼり」と450gを確かめてから、松本製油 玉締めしぼり胡麻油を選んでください。

生か加熱かのオリーブオイル

日清オイリオ ボスコ エキストラバージンオリーブオイル 456g 瓶

早摘みのグリーンオリーブを使い、実をそのまま搾ったオイルで、フルーティで豊潤な味わいが特長とされています。日清オイリオ ボスコでメーカーがすすめるのは、パスタの仕上げや魚介料理、ドレッシングといった「生」の食べ方です。濃緑色の遮光ボトルに入っていて、賞味期間は25ヶ月あります。低温で濁ったり固まったりすることがあるので、冬の台所では覚えておいてください。

J-オイルミルズ AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン 500g 紙らくパック

酸度0.3%以下のオイルだけを選び、スペインの指定農園の原料を国内の工場で詰めたエクストラバージンです。和食にも使う1本を、瓶以外で選べます。日本の素材や料理に合わせた本格エクストラバージンだというのが、メーカーの説明です。紙パックは酸素バリア性と遮光性のある素材で、注ぐ量を選べるダブルキャップが付いています。AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン 紙らくパックは瓶を捨てる手間がかからない代わりに、外からの衝撃には弱いそうです。賞味期限は製造日から1.5年です。

小豆島オリーブ園 1st ORIGIN エキストラバージンオリーブオイル 275g

メーカーは、パンにつける、サラダのドレッシングにする使い方を挙げたうえで、調理油としても使えるとしています。生でも加熱でも、同じ1本で済ませられるオイルです。適熟の果実から搾った、爽やかでフルーティな香りのオイルです。主原料の産地はスペインで、オレオエステパ社のオイルに小豆島産をブレンドしています。国産にこだわる人は、小豆島オリーブ園 1st ORIGINの原料を見てから決めてください。

フレスコバルディ ラウデミオ エキストラヴァージンオリーブオイル 500ml

イタリアのマルケージ・フレスコバルディのオイルで、ブランドサイトは刈ったばかりの草やアーティチョーク、青いオリーブの香りを挙げています。ふだんの1本とは別に、香りの強いオイルを試したいときに向きます。味はしっかりした苦みとピリッとした辛み、長く続く果実味のバランスだそうです。フレスコバルディ ラウデミオは販売店の表示で、トスカーナ州産でフラントイオ80%など3品種、酸度は0.2%です。正規輸入品かどうかは販売ページに記載がありません。気になる人は、注文の前に店へ確かめておきましょう。

創健社 ジロロモーニ 有機エキストラヴァージン オリーブオイル 228g（250ml）

有機JAS認証のオリーブオイルで、南イタリア・カラブリア州の畑で有機栽培した実を、低温で圧搾しています。口当たりはマイルドで、ピリリとしたドライな味とほんのりした甘さがあるとメーカーは書いています。最後にアーモンドのような香ばしさが漂うそうです。量は228g（250ml）のビンで、賞味期間は製造日より720日。低温で白く濁っても、室温に少し置けば戻るとされています。分析データの数字まで知りたい人は、創健社 ジロロモーニを入れた比較記事を見てください。

迷ったら組み合わせで決める

炊飯器が空の夜に備えるなら、サトウのごはんとレトルトカレーを一緒に棚へ入れておくと楽です。ごはんは常温で1年、CoCo壱番屋のポークカレーは常温で24ヶ月なので、冷蔵庫も冷凍庫も使いません。ざるそばの日は、八割蕎麦と創味のつゆの組み合わせが手軽です。創味のつゆは、そばのつけつゆなら4倍希釈が目安と書かれています。ゆでたお湯は、蕎麦湯にして飲んでみてください。鍋の日には、bibigoの王マンドゥを鍋に入れて、鍋物を使い道に挙げている味ぽん、ゆずの村、カボスぽん酢のどれかを添える手があります。焼き餃子の日なら、ぎょうざを挙げている味ぽんかカボスぽん酢です。焼肉のたれを余らせがちな人は、チャーハンや肉じゃがにも回せる叙々苑の特製を選ぶと、瓶の底まで使いやすくなります。

注文画面で取り違えやすいもの

通販では、同じ名前でも入り数や中身の違う商品が並びます。ここだけは注文の前に見てください。バーモントカレーには115gの箱や、3個・10個・24個のセットがあります。サトウのごはんにも20食や40個のまとめ売りがあり、サッポロ一番 みそラーメンは5食パックを6つ詰めたケースが同じ検索に出てきます。カップヌードルには、旧表記の「77g×20個入」というページもありました。どん兵衛は［西］と［東］が別の商品で、横浜大宝餃子は商品名と内容量の欄で個数がそろっていません。調味料では、松本製油の「深煎り玉締め胡麻油」が玉締めしぼりとは別の商品です。業務用のゆかり150gも、一般向けの20gとは別の商品です。商品名に入っている数字と、届く数が合っているか。そこを見てからカートに入れれば、思っていたより多い箱が届いて慌てることはありません。