和平フレイズ rinto マルチポット レビュー｜煮て保存まで

箱から出して最初に思ったのは、片手鍋のわりに背が低くて、ホーローがつやっとしているな、ということでした。この記事では、和平フレイズの rinto ホーローマルチポット MB-2160 を「使う場面」ごとに見ていきます。煮物や味噌汁を作って、鍋ごと冷蔵庫にしまいたい人には、迷わずすすめます。

この鍋について、この記事でわかることは次の3つです。

• 煮るから保存まで、1台でどこまで回せるか
• 火加減と洗い方で気をつけること
• 同じrintoのマルチパンとの使い分け

片手鍋を1つ選ぶなら、僕はこれを推します。

rinto マルチポットMの基本情報

表はアイボリーの MB-2160 のものです。

項目	内容
ブランド	和平フレイズ（rinto シリーズ）
商品名	IH対応ホーローマルチポットM アイボリー（MB-2160）
満水容量	約2.2L
サイズ・重さ	約250×170×150mm・約1,000g
素材	本体 ほうろう用鋼板・表面 ほうろう・ハンドル フェノール樹脂・蓋 全面物理強化ガラス
価格（税込）	公式ショップ 4,400円

ガス火とIHのどちらでも使えます。発売は2021年9月です。アイボリーは、ホーローらしい光沢のある色です。出したまま見せておく置き方にも合います。

表の数字で台所に置けそうか見当がついたら、今の値段もここで確かめておくと話が早いです。

rinto マルチポットのいいところ

rinto マルチポットは1台7役

この鍋がうたっているのは「1台7役」。煮る、茹でる、沸かす、炊く、揚げる、和える、保存の7つです。片手鍋に任せる仕事としては、かなり幅が広いと思います。

野菜を茹でる、だしを取る、ジャムを煮る。こういう細かい調理を、この鍋1つで回せます。揚げ物からジャムづくりまで、気兼ねなくいろいろな料理に使えるのがこの鍋の売りです。

ご飯も炊けます。浸水の時間を除けば、加熱と蒸らしで30分かかりません。

揚げ物にも使えますが、油の量には決まりがあります。そこは後の弱点の節で話します。

ホーローだから、においと色が残りにくい

本体はほうろう用鋼板で、表面もほうろうです。表面がガラス質なので、色やにおいが付きにくく、なめらかで洗いやすくなっています。

ジャムを煮た鍋で、次はだしを取る。そんな使い回しをしても、前の料理を気にせず使えるのがホーローのいいところです。

ホーローは腐食にも強いです。余った味噌汁や作り置きを入れておく使い方に、ちょうど合っています。

背が低く、鍋ごと冷蔵庫に入る

本体の高さを抑えてあり、ハンドルも邪魔になりにくい形です。だから冷蔵庫にそのまま収まります。蓋を除いた高さは約125mm、深さは約12.5cmです。

ここが、内面がふっ素樹脂加工のマルチポットとの大きな違いです。そちらは料理を入れたままの保存には向かない、とメーカー自身が書いています。rinto なら、煮てから冷やすまで器を移し替えずに済みます。

蓋は全面物理強化ガラスで、上が平らなフラットな形です。

冷蔵庫から出して温め直すときは、よくかき混ぜながら加熱してください。そう注意書きがあります。

夜の味噌汁と作り置きで使ってみて

僕がこの鍋を出すのは、たいてい夜です。味噌汁を少し多めに作って、残りは鍋ごと冷蔵庫へ。翌朝はそのままコンロにのせて温め直します。この流れがすっかり定番になりました。

火にかけている間も、ガラスの蓋越しに中が見えます。吹きこぼれそうになる前に気づけるので、火加減を合わせやすいです。冷蔵庫の棚に入れても、出っ張るところがなく収まりがいいと感じています。

ご飯を少しだけ炊きたい夜にも、この鍋を出します。炊飯器を使うほどでもない量のとき、コンロでさっと炊けるのは気楽です。揚げ物をする日は、油を量ってから入れるようにしています。500gを下回らないようにするためです。

注ぎ口があると、だしを移すのが楽

注ぎ口がついているので、取っただしを別の器に移すときにこぼしにくいです。茹で汁を捨てるときも、口のほうから流せば狙いが定まります。

茹でた野菜は、湯を切ったらそのまま鍋の中で和えてしまいます。ボウルを出さずに済むので、洗い物が1つ減るのがうれしいです。

ジャムを煮たあとの鍋も、洗えばにおいが気にならず、次の日はそのまま味噌汁に使えました。においの付きにくさは、使っていてありがたいところです。

出しっぱなしでも台所が散らかって見えない

光沢のあるアイボリーなので、コンロの上に置いたままでも生活感が出にくいです。洗ったあと、しまわずにコンロの上へ戻しておくこともよくあります。

逆に、カレーをたっぷり作りたい日には向きませんでした。中身は容量の半分までが目安なので、大鍋の代わりにはならないと思います。

火力は中火以下、食洗機は使えません

まず火加減です。火力は中火以下で使います。強火で一気に沸かしたい人には、少しもどかしいかもしれません。

取っ手は熱くなります。ミトンなどを使って、ヤケドに気をつけてください。僕も使い始めのころ、うっかり素手でつかみかけてひやっとしました。今はミトンを鍋の横に置いてから火をつけています。

中身の量は容量の半分が目安です。入れすぎると重くなって不安定になり、こぼれる危険があるからです。満水は約2.2Lでも、たっぷり入れて使う鍋ではありません。

揚げ物には油の決まりがあります。500g未満の油では調理しないこと。揚げ物モードでも使えません。

洗い方にも決まりがあります。本体もガラス蓋も、食器洗浄機と食器乾燥器は使えません。スチールたわしや磨き粉も使わないでください。

浸け置き洗いもしません。取っ手の内側には製造工程上の空気穴があって、そこに水が入るとサビの原因になるからです。

空炊きは厳禁です。ホーローは衝撃にも弱いので、ぶつけたり落としたりしないよう気をつけてください。

鉄板の端は釉薬がかかりにくく、サビが出やすい部分です。ここに出るサビは人体に有害なものではありません。着色汚れを落とすときは、メラミンスポンジ、次に重曹の順です。

正直、食洗機に入れられないのは、僕には地味に面倒でした。シンクでほかの鍋とぶつけないよう、置き場所も少し気をつかっています。ただ表面がなめらかなので、スポンジでさっと洗えば済む日がほとんどです。

同じrintoシリーズとの違い

同じ rinto には、外面ホーローの深型フライパン「マルチパン」もあります。20cm アイボリーの MB-3474 と並べると、こうなります。

比べるところ	マルチポットM（MB-2160）	マルチパン20cm（MB-3474）
形	片手鍋	深型フライパン
表面の加工	ほうろう	内面ふっ素樹脂加工・外面ほうろう
満水容量	約2.2L	約2.1L
重さ	約1,000g	約1,000g
原産国	タイ	中国
公式ショップ（税込）	4,400円	5,280円

満水容量も重さも、ほとんど変わりません。大きく違うのは形と表面の加工です。ポットは表面加工がほうろうの片手鍋で、マルチパンは内面がふっ素樹脂加工、外面がほうろうの深型フライパンです。鍋ごと冷蔵庫にしまう使い方ならポット、フライパンの形が欲しいならマルチパン、と分けるのがわかりやすいと思います。

鍋とは別に、同じ rinto のホーローで小物をそろえたい人には、ホーローバターケースS（ME-7712）もあります。約120×120×91mm、約290gの小さなケースで、原産国はタイ。公式ショップでは3,080円（税込）です。

片手鍋をほかのメーカーとも比べたい人は片手鍋のおすすめ、フライパンの形で探しているならフライパンのおすすめも参考にしてください。

マルチポットもマルチパンも、IHとガス火の両方に対応しています。熱源で迷う必要はありません。

色違いと品番の見分け方

rinto のマルチポットは、色がアイボリー、ガーネット、ターコイズの3色です。サイズの選択肢はMだけなので、迷うのは色だけで済みます。品番は色ごとに分かれていて、アイボリーが MB-2160、ガーネットが MB-2161、ターコイズが MB-2162 です。

色が変われば品番も変わるので、アイボリーが欲しいなら、品番の MB-2160 か、JAN の 4903779121609 で照らし合わせると取り違えません。

和平フレイズの公式サイトにある「公式販売サイトで見る」のボタンは、和平フレイズ公式ショップにつながっています。どこで買うか迷ったときは、そこからアイボリーを選ぶと安心です。

rinto マルチポットを選ぶ決め手

和平フレイズの rinto ホーローマルチポット MB-2160 は、火にかけるところから保存まで、ホーローの片手鍋1つで済ませられる鍋です。決め手は、作った料理を鍋ごと冷蔵庫に入れられること。

そのぶん、火力は中火以下で、食洗機は使えません。そこを手間と感じないなら、台所で出番の多い1台になるはずです。

最後に、上の基本情報の表をもう一度見てください。満水約2.2Lと約250×170×150mmを自分のコンロと冷蔵庫に当てはめて、収まりそうならここから選べます。

※本記事はプロモーションを含みます