象印 極め炊き NL-BF05レビュー｜炊きたても保温もおいしい

最大495Wの火力で、3合までを炊くマイコン炊飯ジャー。僕がふだん使っているのは、象印の極め炊き NL-BF05です。少なめにこまめに炊いて、炊きたても保温したごはんもおいしく食べたい人に合う1台だと感じています。

この記事でわかること

• 495Wと黒厚釜で炊きあがりがどう変わるか
• 保温と再加熱、メニューでできること
• 使ってわかった洗いやすさと合わない場面
• NL-BY05、シャープのKS-CF05Eとの違い

色はソフトブラックとソフトホワイトから選べます。

極め炊き NL-BF05の基本情報

項目	内容
ブランド	象印マホービン（ZOJIRUSHI）
商品名	マイコン炊飯ジャー 極め炊き NL-BF05（-BZ ソフトブラック／-WZ ソフトホワイト）
炊飯容量	白米0.5〜3合（0.09〜0.54L）
本体サイズ・質量	幅23.5×奥行32.5×高さ19.5cm・約2.7kg
価格（税込）	オープン価格（通販では1万円台）
発売	2025年1月

炊くときの消費電力は495Wです。1回炊くのにかかる電力量は92.4Wh、保温は1時間あたり10.4Wh。買ったときはエコ炊飯メニューに設定されていて、その場合の年間消費電力量は37.8kWhになります。電力量は、炊く量や使うメニューによって変わります。

置き場所で見ておきたいのは、ふたを開けたときの高さ。閉じた状態は19.5cmですが、開けると36.5cmまで上がります。奥行も32.5cmあるので、置く台の深さとあわせて見ておきましょう。棚の中に置くつもりなら、上の空きを先に測っておくと迷いません。

幅23.5cmの場所が空いていれば、ここから選べます。

495Wの火力で何が変わるか

495Wと全面加熱で芯までふっくら

最大495Wの大きな火力に、釜全体を包むように温める全面加熱を組み合わせています。これで芯までふっくら炊き上がる、というのが象印の説明です。

もうひとつが「豪熱沸とう」。中パッパと呼ばれる工程で一気に火力を上げ、沸とうしている間も高い火力を保ちます。釜の中で激しい対流を起こすための工夫です。

蒸らしに入ってからも、釜底と上ふたのヒーターが働きます。ごはんがべちゃつく原因になるつゆを抑えて、しゃっきり仕上げるためのもの。粒の立ったごはんが好きな人には、うれしいところでしょう。

内釜は釜厚2.5mmの黒厚釜です。ふきこぼれは、大型の蒸気口が抑えてくれます。

加熱の方式はIHではなくマイコン式で、炊ける量は3合までです。

24時間までのうるつや保温

保温は「うるつや保温」。釜の底にあるセンサーが火加減を調整して、水分が飛ぶのを抑えます。24時間までおいしく保温できるとされていますが、メニューによって変わるので、取扱説明書で確かめておくと安心です。夜に炊いて翌日の昼まで置いておくくらいなら、24時間の範囲に収まるでしょう。

ほかに「高め保温」もあります。保温中のごはんは、再加熱キーを押すと4〜8分後に食べごろの温度になる「あったか再加熱」で温め直せます。

無洗米・麦・パンのメニューと手入れ

メニューは白米のほかに、水を足すだけで炊ける「無洗米」と、もち麦や押し麦の「麦ごはん」。丸パンやメロンパンを作れる「パン（発酵・焼き）」メニューまで入っています。

炊きこみごはんのあとに、においが残るのを抑える「クリーニング」機能もあります。内釜はお米をそのまま研いでもいい洗米OKのタイプです。目盛りは0.5カップごと。

手入れでうれしいのは、ディンプルアルミ内ぶたを外して洗えること。しゃもじは立てて置ける「立つしゃもじ」が付いています。

タイマーは時計式のメモリータイマーが2種類。お知らせメロディとお知らせブザーも付いていて、表示はグレーの液晶です。

しばらく使ってみて

最初に気づいたのは、炊きあがってふたを開けたとき、表面がべたっとしていないことでした。しゃもじを入れてほぐすと、粒がひとつずつ離れていく感じがあります。

炊きたてと、保温しておいたごはん

炊きたては、口に入れると芯までやわらかく、それでいて粒の形が残っています。もっちりしすぎず、さらっとしすぎもしません。おかずと一緒に食べる白いごはんとして、ちょうどいい加減でした。

朝に炊きあがるよう、前の晩にタイマーを仕掛けておく使い方もしています。起きてすぐ炊きたてを食べられるので、朝の支度がひとつ減りました。

夜に炊いて、残りを保温したまま翌朝に食べることもよくあります。ふたを開けたとき、ふちが乾いて固くなっている感じは少なめです。温かさが少し足りないと感じた朝は、あったか再加熱を押して、着替えているうちに食べごろになっていました。

無洗米を炊く日は、メニューを切り替えて水を入れるだけ。研ぐ手間がないので、帰りが遅くなった夜は助かっています。

もち麦を混ぜて炊く日は、メニューを麦ごはんに切り替えています。白米と同じ手順で炊けるので、特別なことをしている感じはありません。

洗うところが少ない

炊いたあとに洗うのは、内釜と内ぶたと、しゃもじくらいです。内ぶたはパチッと外れるので、シンクで内釜と一緒に洗えます。毎回外して洗っても、手間に感じたことはありません。

僕が選んだのはソフトブラックです。黒い家電が多いキッチンなので、並べても目立たずに収まりました。

立つしゃもじも、思っていた以上に便利でした。しゃもじ置きを用意しなくても、炊飯器の横に立てておけます。

炊きこみごはんを作った日は、クリーニング機能を回してから次の白米を炊くようにしています。次に炊いたごはんに、においが移っていると感じたことはありません。

合わなかったのは、週末にまとめて炊いて冷凍しておきたい日です。3合までなので、作り置きしたい量によっては一度で炊ききれませんでした。そういう日は、時間をずらしてもう一度炊いています。

NL-BY05やシャープとの違い

比べる相手として見たのは、同じ象印のNL-BY05と、シャープのKS-CF05Eです。

項目	極め炊き NL-BF05	シャープ KS-CF05E
内釜	黒厚釜（釜厚2.5mm）	3mm厚釜（取っ手つき）
炊き方	495W＋全面加熱	球面炊き
炊飯時の消費電力	495W（最大電力）	350W（定格消費電力）
保温	うるつや保温（24時間まで）	12時間
質量	約2.7kg	約2.7kg

NL-BY05は、NL-BF05と同じ象印のページに並んでいるマイコン炊飯ジャーです。3合炊きで、最大495Wの火力も同じ。発売は、どちらも2025年1月です。

NL-BY05の紹介で目を引くのは、5mmの黒厚釜です。NL-BF05は2.5mmなので、釜の厚さははっきり違います。象印はこちらを「炊きムラを抑えて芯までふっくら炊き上げる」と紹介しています。保温の時間やメニュー、本体の大きさがどこまで同じかは、この紹介からは分かりません。

シャープのKS-CF05Eは、3mmの厚釜と球面炊きでふっくら炊く3合炊きです。内釜に取っ手が付いているので、釜を持ち上げて運ぶ場面が多い人には扱いやすいはずです。保温は12時間で、NL-BF05のうるつや保温とは長さが違います。炊飯時の消費電力は、象印が最大電力で495W、シャープが定格消費電力で350W。出し方が違う数字なので、そのまま大小を比べないでください。希望小売価格を決めていないオープン価格なのは、NL-BF05と同じ。重さも、どちらも約2.7kgでそろっています。

3合炊きのほかの候補も並べて見たいなら、3合炊きの炊飯器のおすすめにまとめています。

象印の中で比べるなら、まず目に入る違いは内釜の厚さです。3合炊きと495Wはそろっていますが、保温やメニューまで同じとは限らないので、NL-BY05の売り場でそこも確かめてから決めてください。

型番は-BZと-WZの2つ

NL-BF05には、ソフトブラック（NL-BF05-BZ）とソフトホワイト（NL-BF05-WZ）の2色があります。NL-BF05のあとに-BZが付けばソフトブラック、-WZならソフトホワイトです。通販でJANコードを見て選ぶなら、ソフトブラックは4974305228048、ソフトホワイトは4974305228055です。

検索すると、末尾に「AM」の付いたNL-BF05AM-BZという型番が出てくることがあります。象印のページに載っているのはNL-BF05（-BZ／-WZ）で、AMの付いた型番は載っていません。国内向けのNL-BF05を探しているなら、型番の末尾まで見て選んでください。象印のページからは、公式オンラインストアにも進めます。

同じページに並ぶNL-BY05は、名前が近くても別の型番です。釜の厚さが5mmになるので、2.5mmのNL-BF05と取り違えないようにしましょう。

内釜のフッ素加工は、1年間の無償交換が付いています。ただし、取扱説明書の記載事項にそわない使い方をした場合は対象外です。取扱説明書は2次元コードからも読めますが、通信費は自分持ちになります。

極め炊き NL-BF05のまとめ

象印の極め炊き NL-BF05は、最大495Wの火力と全面加熱で炊く3合のマイコン炊飯ジャーです。蒸らしのあいだも釜底と上ふたのヒーターがつゆを抑えて、しゃっきり炊き上げるのが特徴です。24時間までのうるつや保温と、あったか再加熱もそろっています。

無洗米や麦ごはん、パンのメニューもあり、内ぶたは外して洗えます。

同じ495Wで迷うNL-BY05との違いは、まず釜の厚さ。5mmの黒厚釜を選びたいならNL-BY05、2.5mmの釜で十分と思えるなら、僕はこのNL-BF05をすすめます。

※本記事はプロモーションを含みます