アイリスオーヤマの圧力IH炊飯器を使った感想。炊き分けとお手入れ

炊飯器って、ご飯を炊く以外にどこまで任せられるんでしょう。スーパーで買う米の銘柄が毎回ちがうと、水加減をそのたびに迷います。アイリスオーヤマのRC-PGA50は、50銘柄の炊き分けと31種類のレシピを持つ5.5合の圧力IH炊飯器。僕はおかずまでこれに任せていて、炊飯器をもっと働かせたい人に向く1台です。

この記事でわかること

• 炊き分けと圧力炊飯でできること
• 31種類のレシピの使いどころ
• 気になった重さと洗い方
• RC-PDA50との違い

色はブラックとホワイトの2つから選べるようになっていました。

RC-PGA50の基本情報

項目	内容
ブランド	アイリスオーヤマ（IRIS OHYAMA）
商品名	圧力IHジャー炊飯器 5.5合
型番	RC-PGA50-B（ブラック）、RC-PGA50-W（ホワイト）
炊飯容量	白米・無洗米で最大5.5合（1.0L）
本体サイズ	幅241×奥行307×高さ229mm、約5.8kg
価格（税込）	21,457〜23,800円

5.5合まで炊けるのは、白米・無洗米・新米・エコ・早炊き・冷凍のメニューです。炊込み・玄米・麦飯・雑穀米は3合まで。全がゆは1.5合、5ぶがゆは0.5合が上限になります。

定格消費電力は炊飯時で1130W。電源コードは約1.0mなので、コンセントの近くに置き場所を決めておくと迷いません。年間消費電力量は86.9kWh/年で、1回あたりの炊飯時消費電力量は162.7Wh/回になります。

炊き分けとレシピの幅が持ち味

この炊飯器のよさは、米の銘柄に合わせて炊けることと、炊飯器のままおかずやスイーツまで作れることにあります。

50銘柄の炊き分けプログラム

「銘柄炊き」は、50銘柄それぞれに合わせた炊き方を選べる機能です。お米の粒の大きさや水分値は銘柄によって違います。その違いに合わせて炊き方を変え、お米をよりおいしく炊き上げるのがこのプログラムの役目です。

炊飯メニューは11種類。白米や無洗米のほかに、早炊き、新米、エコ、炊込み、おかゆ、玄米まで入っています。銘柄を選ぶか、メニューで選ぶか。その日の米に合わせて決められます。

最大1.2気圧の圧力と2.0mmの極厚火釜

炊くときは最大1.2気圧の圧力をかけ、100℃以上の高温で炊き上げます。ご飯の粘りや甘みを引き出すための圧力炊飯です。

内釜には、釜厚2.0mmの極厚火釜を使っています。均一に加熱して、ムラなく芯までふっくら炊き上げるための厚みです。

お手入れでは、蒸気口セットと内ぶたが食洗機で洗えます。ただし内釜は食洗機に入れられないので、そこだけは手洗いです。気になるにおいを軽くする「お手入れモード」も付いています。

31種類のレシピと温度調理モード

自動調理モードには、ごはん、おかずからスイーツまで31種類のレシピが入っています。

おかずなら鶏肉のトマト煮、鯖の味噌煮、カレー、豚汁、煮込みハンバーグ、ぶり大根、ローストビーフ。ごはんとパンでは中華粥やパエリア、チキンライス、ちぎりパン、米粉パンがあります。スイーツはパウンドケーキやシフォンケーキ、チーズケーキ、ガトーショコラ、豆乳プリンなど。ほかにサラダチキン、チーズ、塩麹、ヨーグルトも作れます。

31種類のうち、おかずは7品。カレーや豚汁、ぶり大根も入っています。スイーツは14品あって、ケーキやプリンが並びます。

もうひとつが温度調理モードです。温度と時間を自分で決めて、好みのレシピを調理できます。

使ってみてわかったこと

使い始めたきっかけは、自炊の回数が増えたことでした。それまでの炊飯器だと一度に炊ける量が足りず、多めに炊いて冷凍しておくのがむずかしかったんです。どうせ買い替えるなら、おかずも炊飯器で作れるものにしようと考えて、この1台にしました。

米を替えても迷わなくなった

いちばん楽になったのは、米を替えたときです。前は銘柄が変わるたびに水の量を少し変えてみたり、炊き上がりを見て首をかしげたりしていました。いまは手元の米が一覧にあれば、その銘柄を選んで炊くだけ。考えることがひとつ減りました。

炊き上がりは、もちっとした粘りを感じるご飯です。冷凍しておいて温め直しても、ぱさつきが気になりにくいと感じています。週末にまとめて炊いて冷凍しておく使い方と、相性のいい炊飯器でした。

カレーもケーキも炊飯器で

自動調理は、思っていたより出番が多いです。カレーや鯖の味噌煮をこれで作ると、コンロの前に立っていなくていいのが気楽でした。その間に洗いものや別の作業ができます。

パウンドケーキも何度か作りました。オーブンを出さずに焼き菓子ができるのは、狭い台所だとありがたいところでした。サラダチキンもレシピに入っているので、作り置きのおかずが1品増えました。

カレーを作ったあとは、お手入れモードを回しておくようにしています。次にご飯を炊くとき、においが気になりにくいのは助かりました。

ご飯とおかずを1台で回すと、炊飯器が空いている時間が気になってきます。夕飯のおかずを炊飯器で作った日は、ご飯を先に炊いて保温しておくか、別の日に炊いておく段取りが要りました。

気になったのは重さと洗い方です。本体は約5.8kgあるので、使うたびに棚から出し入れするのは僕には面倒でした。置き場所を決めて出しっぱなしにするのが向いています。内釜は食洗機に入れられないので、毎回手で洗っています。炊込みご飯が3合までなのも、多めに作りたい日には少し物足りませんでした。

似た2機種とどう違うか

同じアイリスオーヤマの5.5合炊きから、比べる相手にRC-PDA50とRC-IGA50を挙げます。何をしたいかで、選ぶ相手が変わります。

1台目のRC-PDA50は、RC-PGA50と同じ圧力IHジャー炊飯器です。楽天ではRC-PGA50が「多機能モデル」、RC-PDA50が「ベーシックモデル」と呼ばれています。数字を2台で並べると、次のとおりです。

• 定格消費電力：RC-PDA50は1230W、RC-PGA50は1130W
• 極厚火釜の厚さ：RC-PDA50は3mm、RC-PGA50は2.0mm
• 銘柄炊き：どちらも50銘柄
• 本体サイズ：RC-PDA50は幅約26.5×奥行約34.95×高さ約23.2cm、約6.7kg
• 色：どちらもブラックとホワイト

機能では、かたさと食感を9通りから選べる「おこのみ炊き」がRC-PDA50にあります。ヘルシーメニューには、おかゆや玄米、麦飯、雑穀米と並んで、おこわと低糖質が入っています。おかゆから雑穀米まではRC-PGA50でも炊けるので、違いが出るのはおこわと低糖質のほうです。

もう1台のRC-IGA50は、IHジャー炊飯器です。定格消費電力は1140W、炊飯容量は同じ5.5合。レシピは40選で、極厚火釜と自立式しゃもじが付いています。サイズは幅257×奥行309×高さ214mm、質量は約4.0kgあります。本体の軽さを見るなら、RC-PGA50の約5.8kgとの差が目安になるでしょう。

一人分を炊くことが多くて3合までで足りるなら、3合炊きの炊飯器のおすすめもあわせて見てみてください。

炊飯器をおかず作りにも使いたい僕には、31種類のレシピと温度調理モードがRC-PGA50を選ぶ決め手でした。RC-PDA50を見るときは、おこのみ炊きと、おこわ・低糖質のメニューが手がかりになります。

型番はRC-PGA50を目印に

楽天には、RC-PGA50とRC-PDA50が1つのページで選べる「選べる2モデル」の商品ページがあります。注文するときは、選んだモデルがRC-PGA50になっているかを確かめてください。

型番の末尾は色を表します。ブラックがRC-PGA50-B（JAN 4967576682992）、ホワイトがRC-PGA50-W（JAN 4967576682985）になります。名前の似たRC-IGA50やRC-ILA50は、別の型番です。

付属品は、白米用（約180mL）と無洗米用（約171mL）の計量カップ、それにしゃもじ。メーカー保証は1年と販売ページに書かれています。

実際の消費電力量は、米の量や炊飯メニュー、まわりの温度などで変わります。仕様が予告なく変わることもあるので、表の数字は目安として見てください。

RC-PGA50をおすすめしたい人

銘柄に合わせた炊き分けと、31種類のレシピ調理。この2つを1台でこなすのがRC-PGA50です。ご飯を炊くだけでなく、カレーやケーキ、サラダチキンまで炊飯器に任せたい人には、出番の多い1台になります。

重さと内釜の手洗いは、置き場所と毎日の洗いものに関わるところ。型番と色、炊ける量は、上の基本情報の表でもう一度確かめてから選んでください。

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