K&K缶つま 厚切りベーコン ブラックペッパー味レビュー｜味と塩気

仕事帰りの晩酌、つまみは何を出していますか。

ビールは冷えているのに、冷蔵庫が空っぽの日もあります。

そんな夜に僕が開けるのが、K&K 缶つまの厚切りベーコンのブラックペッパー味です。サイコロ状のベーコンを黒こしょうと塩で仕上げた缶で、料理なしで肉のつまみが1品そろいます。

この記事でわかること

• ベーコンの切り方と味付けの中身
• 晩酌で食べてわかった合う場面
• ハニーマスタード味との使い分け
• セット品と取り違えない見分け方

厚切りベーコンのブラックペッパー味とは

国分グループ本社のおつまみ缶詰シリーズ「K&K 缶つま」の1品です。中身はベーコンで、内容総量は105gあります。

項目	内容
ブランド	K&K 缶つま（国分グループ本社）
商品名	厚切りベーコンのブラックペッパー味
内容量	105g（内容総量）
参考売価	580円（税抜）
原産地	日本
JAN	4901592895363

参考売価は税抜で580円です。同じ缶つまのベーコンでも味違いがあるので、JANの数字はこの表で控えておくと迷いません。

黒こしょうで仕上げたベーコン缶

缶つまは、お酒に合う素材や、素材を活かした作り方、メニューづくりにこだわってきたおつまみ缶のシリーズです。掲げている言葉は「肴で、酒はうまくなる。」で、この缶もそのシリーズに入っています。同じ厚切りベーコンにはハニーマスタード味もあり、こちらは黒こしょうを使ったほうです。

中身の特徴は、次の3つに絞れます。

サイコロ状に切った厚切りベーコン

まず目に入るのは、ベーコンの切り方です。サイコロ状にカットしたベーコンが缶に詰まっています。

ベーコンは豚ばら肉に食塩などを合わせたもので、国内で作られています。原材料の先頭に来るのも、このベーコンです。

商品名に「厚切り」と付くのは、このベーコンのことです。その厚切りのベーコンを、サイコロの形にそろえて切ってあります。

味付けは黒こしょうと塩気だけ

味付けはシンプルです。原材料を見ると、ベーコンのほかは食塩、黒こしょう、ポークエキスが続きます。

黒胡椒を使ったシンプルな味付けで、ベーコンそのものの塩味を活かした仕上がりになっています。

原材料に、砂糖やはちみつのような甘みの材料は並んでいません。はちみつを使った味付けがよければ、あとで触れるハニーマスタード味があります。

ほかに、加工デンプンや増粘剤、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Ｎa）、カゼインＮa、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）も入っています。細かい原材料まで見て選びたい人は、手元の缶の表示もあわせて確かめてください。

1缶105gの栄養成分

栄養成分は、1缶105g当たり（液汁を含む）で次のとおりです。

• エネルギー 163kcal
• たんぱく質 11g
• 脂質 11.4g
• 炭水化物 4.1g
• 食塩相当量 2.7g

たんぱく質と脂質は、どちらも11g台でした。数字には缶の汁の分も入っているので、汁まで食べきったときの値として見てください。

ひとつ気にしておきたいのは塩気で、食塩相当量は1缶で2.7gあります。塩分を控えている人は、汁まで食べきるとこの2.7gが入ると覚えておいてください。

晩酌で食べてみて

手に取ったのは、平日の夜に包丁もフライパンも出さずに済むつまみが欲しかったからです。帰りが遅い日は、作る気力より飲みたい気持ちが勝ちます。そこで、開けるだけで肉のつまみになる缶を探していました。

開けて小皿に移せば1品になる

缶を開けると、角切りのベーコンがぎっしり入っています。ふたを開けた瞬間に、黒こしょうの香りがふわっと立つのも気に入っているところです。僕はそのまま小皿に移して、つまようじを添えて出しています。これだけで、テーブルに1品増えた感じになりました。箸で取るより、つまようじのほうが1切れずつ口に運びやすかったです。

ベーコンは見た目どおり肉の厚みがあって、ひと口ごとに噛みごたえがあります。薄切りのベーコンをカリカリに焼いたものとは別物で、ハムを角切りにしたものに近い食べごたえです。

缶の汁にも黒こしょうの香りが移っていて、ベーコンに絡めながら食べるとちょうどいい塩加減でした。洗い物は小皿1枚とつまようじだけ。疲れている夜には、この手軽さが助かります。

量は、ひとりの晩酌でつまむにはちょうどいいくらいです。食べきったあとの缶も、さっと洗えば片づけが終わります。

黒こしょうの辛みがビールに合う

ベーコンの表面には黒こしょうの粒がしっかり付いていて、見た目からも辛さが伝わってきます。口に入れて最初に来るのは、ベーコンの塩気です。そのあと、黒こしょうの辛みがじわっと広がります。噛んでいると豚ばらの脂の甘みも出てきて、辛さとちょうど釣り合いました。

僕がよく合わせているのはビールで、塩気と辛みが炭酸で流れていく感じが気に入っています。ハイボールとも相性がよく、ウイスキーの香りを邪魔しません。ハイボールのときは、レモンを搾らないほうが黒こしょうの香りが分かりやすかったです。味が濃すぎず、黒こしょうが利いているので、だらだら飲んでいても飽きにくいと感じました。

一方で、合わなかった場面もあります。白いごはんのおかずとして1缶を食べたときは、塩気が前に出すぎて、途中で箸が止まりました。甘いカクテルや果実酒と合わせたときも、黒こしょうの辛みが浮いてしまいます。食事のおかずより、ビールやハイボールの横で少しずつつまむほうが、この缶のよさが出ると感じました。

同じ缶つまの2缶と比べると

同じ缶つまのなかで、近い選択肢を2つ並べます。どちらも内容量は105gです。

厚切りベーコンのハニーマスタード

同じ「厚切りベーコン」の名前で出ている、味違いの缶です。参考売価は同じ580円（税抜）で、JANは4901592895356。味付けは、はちみつとマスタードです。

栄養成分（1缶105g当たり・液汁を含む）で並べると、違いが見えます。

項目	ブラックペッパー味	ハニーマスタード
エネルギー	163kcal	176kcal
たんぱく質	11g	9.9g
脂質	11.4g	11.2g
炭水化物	4.1g	8.8g
食塩相当量	2.7g	2.9g

差が大きいのは炭水化物で、ブラックペッパー味の4.1gに対してハニーマスタードは8.8gあります。エネルギーもハニーマスタードが176kcalで、少し上です。黒こしょうで飲みたい日はブラックペッパー味、はちみつとマスタードの味付けでつまみたい日はハニーマスタード。どちらも同じ厚切りベーコンの缶なので、気分で選び分けられます。

日本近海獲り オイルサーディン

こちらは肉ではなく魚の缶です。日本近海で獲れたいわしを使い、塩とエキストラバージンオリーブオイルで仕上げています。参考売価は670円（税抜）、JANは4901592891259です。

ベーコンの缶が塩気と黒こしょうで食べさせるのに対して、オイルサーディンはいわしを塩とオリーブオイルで仕上げた缶。晩酌のつまみを肉にするか魚にするかで、手に取る缶が変わってきます。

缶つま以外のつまみもまとめて見比べたい人は、おつまみのおすすめも参考にしてみてください。

ベーコンの2缶は味付けの違いで、オイルサーディンは素材の違いで選ぶ相手です。どれにするかは、その日に飲むお酒と気分で決めていいと思います。

JANと入り数を確かめる

選ぶときにまぎらわしいのは、同じ厚切りベーコンのハニーマスタード味です。商品名の頭がそろっているので、一覧で見ると取り違えやすくなります。ブラックペッパー味のJANは4901592895363。ハニーマスタードは4901592895356なので、末尾の数字で見分けられます。

販売ページには、1缶だけでなく複数個をまとめたセットも並んでいます。表示の値段が1缶分なのか、何缶分なのかは、商品名と入り数で確かめてください。商品名に「ブラックペッパー」の文字が入っているかも、あわせて見ておくと安心です。

購入の窓口は、個人向けがROJI日本橋で、事業者向けには問屋の国分ネット卸が案内されています。

注意したいのは中身の表示です。リニューアルなどで、手元の商品とホームページの記載が違う場合があります。アレルギー表示は卵・乳・大豆・豚肉です。食物アレルギーのある人は、手元の缶に書かれた原材料表示を見てください。コンタミネーションについては、商品に書かれたお客様相談窓口で確かめられます。

まとめ

K&K 缶つまの厚切りベーコンのブラックペッパー味は、サイコロ状のベーコンを黒こしょうと塩気で仕上げた、肉のおつまみ缶です。開けて小皿に移すだけで1品になり、ビールやハイボールの横に置くとよく合いました。ごはんのおかずにするより、晩酌でつまむ使い方が向いています。

選ぶときは、上の基本情報の表で内容量105gとJAN 4901592895363を見てから注文すると、ハニーマスタード味やセット品と取り違えずに済みます。

※本記事はプロモーションを含みます