鰹と昆布だしのマルちゃん 赤いきつね 東を食べてレビュー

マルちゃんの赤いきつねうどん 東は、1食96gのうち74gが麺のカップうどんです。量や売っている地域は、すぐ下の「基本情報」の表で見られます。鰹節と昆布のだしで食べる東のつゆが好きな人には、迷わずこれをすすめます。大きなお揚げにつゆがしっかりしみていて、かじるたびにだしの味が広がるのがいいところです。

この記事でわかること

• 東向けのつゆとお揚げ、麺の中身
• 食べて感じたよさと合わなかった場面
• 412kcal・食塩相当量5.8gの内訳
• 赤いきつね 西やどん兵衛との違い

僕が家に買い置きしているのが、この一杯です。

赤いきつねうどん 東の基本情報

名前と量のほかに、どの地域向けに売られているかも表に入れました。「東」と「西」で中身が分かれている商品なので、販売エリアの行は見ておいてください。

項目	内容
ブランド	東洋水産（マルちゃん）
商品名	赤いきつねうどん 東
内容量	96g（めん74g）
希望小売価格	248円（税抜）
販売エリア	東北・信越・関東・静岡・中京
リニューアル日	2022年10月3日

表の希望小売価格は、1食あたりの額です。手元に置いておきたい人は、ここから通販の値段を見られます。

東向けのつゆとお揚げの中身

この一杯を選ぶ理由になるのは、つゆとお揚げです。数字が気になる人のために、栄養成分と原材料もあわせて書いておきます。

赤いきつね 東のつゆは鰹節と昆布のだし

公式では「鰹節と昆布のだしを利かせた風味豊かな東向けつゆに、コシのあるうどん、味のしみた大きなお揚げ。」と紹介されています。この商品のよさを短く言うと、ほぼこの言葉どおりです。

つゆの材料を見ると、添付調味料に粉末かつおぶし、粉末そうだがつおぶし、かつおエキス、粉末こんぶ、しょうゆが入っています。かつお系の材料が名前を変えていくつも出てくるので、かつおの香りがするつゆで食べたい人に合う中身です。

ねぎや砂糖、香辛料も、同じ添付調味料に入っています。

赤いきつね 東のお揚げと具

具（かやく）は、味付油揚げ、卵、かまぼこの3つです。この商品の顔になっているのは、もちろん味付油揚げのほう。説明にある「大きなお揚げ」がこれにあたります。名前のとおり、最初から味がついた状態のお揚げです。

麺は油揚げめんで、小麦粉は国内で製造されたものが使われています。卵白も麺の材料に入っているので、卵を避けたい人は麺の側にも気をつけてください。

赤いきつね 東の栄養成分と原材料

1食（96g）あたりのエネルギーは412kcalです。内訳はめん・かやくが390kcal、スープが22kcal。カロリーのほとんどは、麺と具の側にあることになります。

ほかの栄養成分は、たん白質9.9g、脂質18.0g、炭水化物52.6gです。カルシウムは154mg、ビタミンB1は0.35mg、ビタミンB2は0.33mg入っています。ビタミンB1とB2は、原材料の後半にも名前が見える成分です。

原料の原産国は、2026年10月の時点でこうなっています。小麦粉はアメリカ・オーストラリア・カナダ・日本、油揚げの大豆はアメリカ・中国・カナダ・インド・ウクライナです。具では、卵がアメリカと日本、かまぼこのたらがアメリカ、いとよりがタイです。ねぎは中国、植物油脂はインドネシア・タイ・マレーシアのものが使われています。製品としては国内で最終製造されています。

実際に食べてみて

食べ始めたきっかけは、家で仕事をする日の昼に、台所に立つ時間をなるべく短くしたかったからです。手軽に食べられるものを探していて、子どものころから知っている赤いきつねに手が伸びました。久しぶりに食べてみると、思っていたよりお揚げが大きくて、そこから続けて買うようになりました。いまでは買い置きを切らさないようにしています。

ふたを開けたときのだしの香り

ふたをはがすと、まずかつおの香りがふわっと上がってきます。この香りがあるので、カップ麺を食べているというより、ちゃんとうどんを食べている気分になれました。食べ終わったあとも、部屋にほんのりだしの香りが残ります。

つゆの色はやや濃いめです。飲んでみると、いちばん強く感じるのはやっぱりかつおで、しょうゆの味もしっかりあります。薄味のうどんより、少し濃いつゆが好きな僕にはちょうどいい加減でした。

お揚げと麺の食べごたえ

お揚げは本当に大きくて、カップの表面をほとんど隠してしまいます。かじると甘めの味がじゅわっと出てきて、つゆとまざるのがおいしいところです。箸で持ち上げるとずっしりしていて、つゆをたっぷり吸っているのが分かります。僕はお揚げを少し残しておいて、麺を食べ終わるころに残りを食べるのが好きです。

麺はもちっとしていて、つゆがよくからみます。卵とかまぼこが少し入っているだけでも、見た目がにぎやかになるのはうれしいですね。

食べる時間は昼が多いのですが、仕事が長引いた日の夜に食べることもあります。夜はお腹の具合に合わせて、つゆを少しだけ飲んで終わりにしています。ふたを開けてから食べ終わるまで、洗い物がほとんど出ないのも気に入っているところです。

気になるのは食塩相当量

食塩相当量は1食で5.8gです。そのうち、めん・かやくが2.3g、スープが3.5g。半分以上がスープの側にあるので、つゆをどこまで飲むかで口に入る量が変わります。

僕自身、つゆがおいしいのでつい飲みたくなるのですが、全部は飲まずに残すようにしています。濃いめのつゆが好きな人ほど、ここは意識しておいたほうがいいと感じました。

もうひとつ、合わなかった場面もありました。あっさりしたものを食べたい日には、このつゆの濃さとお揚げの甘さが少し重く感じます。お腹がかなり空いている日も、これ1つだと物足りないことがありました。そういう日は、おにぎりを足して食べています。

赤いきつね 西・どん兵衛との違い

まず比べたいのは、同じマルちゃんの「赤いきつねうどん 西」です。量は東と同じ96g（めん74g）で、販売エリアは北陸・中国・四国・九州・沖縄。つゆは「昆布・鰹節・煮干・雑節のだしを利かせた西向けつゆ」と説明されていて、エネルギーは414kcalです。

東は鰹節と昆布、西はそこに煮干と雑節が加わるだし。お揚げや麺の説明は同じで、説明の違いはつゆの部分だけです。鰹節と昆布のつゆで食べたいなら東、煮干や雑節まで入ったつゆを試したいなら西という使い分けになります。

もう1つは、日清のどん兵衛 きつねうどん [東] です。こちらも96gで、麺量は75g、熱量は435kcalです。どちらも名前に「東」が付くきつねうどんですが、売っている地域の書き方は違います。赤いきつねの東は東北・信越・関東・静岡・中京で、どん兵衛は北海道を除く東日本です。ケースは12食入りになっています。

うどん以外のカップ麺も見比べたいときは、カップ麺のおすすめやインスタントラーメンのおすすめもどうぞ。

3つとも内容量は96gで、量で選ぶ差はほとんどありません。赤いきつねの東と西なら分かれ目はだしで、どん兵衛とは麺量とエネルギーの数字が少しずつ違います。赤いきつねの東と西は名前が1文字しか違わないので、通販では商品名の最後が「東」になっているかを見てください。西の販売エリアに出かけたときは、お店で西の赤いきつねを探してみるのも楽しいと思います。鰹節と昆布の東のつゆで食べたい僕は、赤いきつねの東を手に取っています。

ケース売りと名前の似た商品

通販では、12食入りのケースで売られているものが中心です。1個だけ欲しいときは探しにくいので、何食分の値段なのかを見てから選んでください。

名前の似た商品にも注意が要ります。2026年5月に発売された「全国味くらべ 赤いきつねうどん 東」や、でか盛、限定版は、この記事の赤いきつねうどん 東とは別の商品です。迷ったら、JANコード4901990522731で確かめられます。

アレルギーの表示は、小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチンです。また、商品の改訂などで、パッケージの記載が公式ページの情報と違う場合があるとされています。食べる前には、手元の商品の表示を確かめてください。

赤いきつねうどん 東のまとめ

赤いきつねうどん 東は、鰹節と昆布のだしを利かせた東向けのつゆと、大きなお揚げで食べるカップうどんです。お揚げを食べる楽しみがあって、かつおの香りで気分も上がります。つゆの飲み方だけ気にしておけば、手軽な昼ごはんにちょうどいい一杯だと思っています。具が大きなお揚げ中心なので、きつねうどんらしさをしっかり味わいたい人向けです。

買う前には、記事のはじめの基本情報の表に戻って、内容量と販売エリアを見直してみてください。名前の最後が「東」の96gで合っていれば、あとは通販の値段を見るだけです。

※本記事はプロモーションを含みます