鰹だしのつゆがうまい日清のどん兵衛 きつねうどん 東レビュー

残業で帰りが遅くなって、鍋を出す気にもなれない夜。そんな日に僕が棚から取り出すのが、日清のどん兵衛 きつねうどん［東］です。用意するのは370mlのお湯だけ。鰹と宗田鰹のだしがきいたつゆと、甘いおあげが好きな人に、僕が迷わずすすめるカップうどんです。

この記事でわかること

• つゆ・おあげ・彩り七味のいいところ
• 食べた感想と、お湯の入れ方のコツ
• 塩分やアレルゲンなど気をつけたいところ
• 赤いきつね・緑のたぬきとの違い

夜食用に1個だけ置くなら、僕はこれにします。

どん兵衛 きつねうどん［東］の基本情報

1食の内容量は96gで、そのうち麺が75gです。表を見れば、お湯の量と発売地域もひと目で分かります。

項目	内容
ブランド	日清食品 日清のどん兵衛
商品名	日清のどん兵衛 きつねうどん［東］
内容量（麺量）	96g（75g）
必要なお湯の目安量	370ml
希望小売価格	248円（税別）
発売地域	東日本（北海道を除く）

熱量は1食あたり435kcalで、内訳はめん・かやくが396kcal、スープが39kcal。たんぱく質は9.7g、炭水化物は57.3gです。カルシウムは207mg、ビタミンB1は0.25mg、ビタミンB2は0.28mg入っています。

荷姿は1ケース12食入りです。1個で頼むか、ケースでまとめて置いておくかは、値段を見比べてから決めても遅くありません。

東仕立てのつゆとおあげ

このきつねうどんは、麺、つゆ、具材、七味まで、ぜんぶ東日本向けの味に仕立ててあります。麺は油揚げめんで、原材料には小麦粉（国内製造）のほか、こんぶエキスや大豆食物繊維も入っています。小麦粉の主な原産国はオーストラリア、日本、アメリカ、カナダで、最終加工地は日本です。

僕がこの商品で推したいのは、つゆとおあげと七味の3つです。

どん兵衛 きつねうどん［東］のつゆは鰹と宗田鰹の重ねだし

つゆは、鰹と宗田鰹の重ねだしに丸大豆醤油を合わせたもの。日清食品はこれを「上品に調和した味わい深いつゆ」と紹介しています。

スープの原材料を見ると、魚粉、かつおぶし調味料、粉末しょうゆ、ねぎが入っています。かつおぶし調味料に使うかつおは、日本、インドネシア、フィリピン、タイのもの。粉末しょうゆの大豆は、アメリカ、カナダ、中国、ブラジルのものです。

だしの香りがするつゆを、お湯を注ぐだけで飲めるのがこのカップうどんのいいところです。つゆの味で選びたい人には、まずここを見てほしいと思います。

丸大豆100%のふっくらおあげ

きつねうどんを選ぶ理由は、やっぱりおあげです。どん兵衛 きつねうどん［東］のおあげは丸大豆を100%使っていて、醤油の旨みと甘みが感じられるふっくらしたおあげに仕上げてあります。

かやくはこのおあげ（味付油揚げ）と、かまぼこの2つです。具の数は多くありませんが、そのぶん食べる楽しみはおあげに集まっています。甘いおあげとだしのつゆを一緒に食べたい人には、ちょうどいい組み合わせです。

赤唐辛子をきかせた「彩り七味」付き

別添で「彩り七味」が付いてきます。赤唐辛子をきかせた、華やかな風味の七味です。

七味が別になっているので、振る量は自分で決められます。七味まで東の味に合わせてあるので、最後のひと振りで1杯の印象を変えられます。

夜食に作って食べてみて

僕が作るときに気をつけているのは、お湯の量です。目安は370ml。やかんから目分量で注ぐと、日によって多かったり少なかったりしました。いまは計量カップで量ってから注いでいます。こうすると、つゆの濃さがいつも同じくらいになります。

七味は最初から入れません。まずはつゆをひと口飲んで、だしの味を確かめてから振っています。途中で七味を足すと、同じ1杯の中で味が変わるのを楽しめます。

つゆとおあげを食べた感想

ふたを開けたときに感じるのは、かつおのだしの香りです。つゆは塩気がとがっていなくて、だしの味がちゃんとします。

おあげは、つゆを吸ってふっくらしています。かむと甘みのある汁がじゅわっと出てきて、正直、これが食べたくてきつねうどんを選んでいるようなものです。僕がおいしいと感じるのは、おあげの甘さとだしのつゆが口の中で合わさったときです。

麺はやわらかめで、つゆとよくからみます。つゆに浮いたねぎも、だしの香りによく合っていました。最後に彩り七味を振ると、赤唐辛子の香りがふわっと立って、甘めのおあげの味が締まりました。

遅く帰った夜と、寒い日の昼

僕がこれを食べるのは、帰りが遅くなって何も作りたくない夜です。お湯を沸かして注ぐだけなので、洗い物も箸くらいで済みます。ふたをして待っているあいだに、だしの香りがしてくるのも好きなところです。

寒い日の昼に、おにぎりと一緒に食べることもあります。温かいつゆを飲むと、それだけでほっとしました。何度も食べていますが、だしとおあげの組み合わせには飽きが来ません。

かまぼこは、おあげを食べ終えたあとまで残しておきます。最後のひと口と一緒に食べるのが、僕のいつもの楽しみ方です。

食塩相当量とアレルゲン

気をつけたいのは、塩分と脂質、それにアレルゲンです。

食塩相当量は1食あたり4.7g。内訳はめん・かやくが2.0g、スープが2.7gです。つゆがおいしいのでつい飲みたくなりますが、僕はスープの分を気にして、つゆを全部は飲まない日もあります。

脂質は18.6gです。麺は油揚げめんなので、揚げていない麺を探している人には合いません。

量のことも書いておきます。僕の場合、お昼にこれ1杯だけだと少し物足りない日があって、そういう日はもう1品足しています。夜食や軽めの食事なら、ちょうどいい量でした。

アレルゲンは、小麦・乳成分・ごま・さば・大豆・ゼラチンの6つ。このどれかを避けている人は選べません。

もうひとつ、日清食品は「原材料名と栄養成分情報は、商品パッケージに記載されている内容と異なる場合があります」と注記しています。届いたカップの表示も、食べる前に見ておくと安心です。

赤いきつね・緑のたぬき［東］との違い

比べる相手は、東洋水産のマルちゃんから2つです。どちらも名前に［東］が付いた商品で、販売エリアは東北・信越・関東・静岡・中京となっています。1つは同じきつねうどん、もう1つはそばです。

ほかのカップ麺まで広げて探したい人はカップ麺のおすすめ、ラーメンも含めて比べたい人はインスタントラーメンのおすすめも見てみてください。

マルちゃん 赤いきつねうどん［東］

同じきつねうどんで、内容量は96g（めん74g）です。希望小売価格は248円（税抜）です。どん兵衛 きつねうどん［東］の96g（麺75g）と、量はほとんど変わりません。

1食あたりの熱量は412kcal、食塩相当量は5.8g。どん兵衛 きつねうどん［東］は435kcalと4.7gです。きつねうどん同士で迷ったら、この2つの数字を見比べて決めるのも一つの手です。数字のほかに、どん兵衛にはメーカーが説明している中身の特長があります。鰹と宗田鰹の重ねだしのつゆに、丸大豆100%のおあげ、別添の彩り七味。この味を目当てにするなら、選ぶのはどん兵衛のほうです。

マルちゃん 緑のたぬき天そば［東］

こちらはそばです。希望小売価格は248円（税抜）で、内容量は101g（めん72g）。熱量は482kcal、食塩相当量は5.8gです。リニューアル日は2022年10月03日となっています。

おあげとうどんが食べたい日はどん兵衛 きつねうどん［東］、天そばが食べたい日は緑のたぬき。同じ棚に置いておけば、その日の気分で選べます。

東と西は別の商品です

どん兵衛 きつねうどんには［東］と［西］があり、2つは別の商品です。名前がよく似ているので、通販で頼むときはここを見てください。通販では［西］も同じような名前で売られているので、まずは商品名に［東］とあるかを見てください。この記事で紹介しているのは、東日本（北海道を除く）で発売されている［東］のほうです。

JANコードは4902105033722です。販売ページにJANが載っていれば、この番号と同じかどうかで東の商品か確かめられます。

ケースで頼むときは、商品名にある個数も見てください。個数を見ておけば、届いた量に驚かずに済みます。

商品名の［東］とJANの2つを見ておけば、西と取り違えずに頼めます。

どん兵衛 きつねうどん［東］が合う人

日清のどん兵衛 きつねうどん［東］は、370mlのお湯で、東仕立てのつゆと丸大豆100%のおあげ、彩り七味までそろう1杯です。食塩相当量4.7gとアレルゲンだけ確かめておけば、あとはお湯を沸かすだけ。僕が何度も手に取るのは、このだしとおあげがあるからです。

遅く帰った夜でも、だしの香るきつねうどんを手早く食べたい人に向いた1杯です。

※本記事はプロモーションを含みます