冷凍庫に1つ置いておくまぜそば、何を選びますか。家で台湾まぜそばを作ろうとすると、たれと挽き肉とニラを別々に用意することになります。僕が選ぶなら、冷凍 日清まぜ麺亭 台湾まぜそばです。レンジで温めてまぜるだけで、魚粉のしょうゆだれと極太麺、ピリ辛の挽き肉とニラがそろいます。辛さとにんにくの香りが好きな人に向く1食です。
この記事でわかること
- たれと極太麺、具の味わい
- 合わなかった場面と食べるコツ
- 1食のカロリーと食塩相当量
- 完全メシ版・豚ニンニクとの違い
1袋から試すなら、販売ページは下から開けます。
このブログを書いている人
30代前半メンズ、都内在住。「大手製薬企業 → 大手EC企業 → 大手メーカー企業」と、ライフスタイルに合わせて転職をしながら現在3社目で日々奮闘中。ファッションや美容といった身だしなみのことから、生活を豊かにするガジェット類、インテリアや雑貨まで、実際に使ってよかったものだけを書いています。
私は極度の脂性肌×敏感肌で、スキンケアは市販薬からデパコス、20以上の美容医療やイソトレチノイン治療まで一通り試してきました。
大好きな香水は500本以上、洋服には累計2,000万円ほどを使用(使いすぎ…)
これまで身を削って試してきた実体験を皆様にお伝えします！
台湾まぜそば 264gの基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| ブランド | 日清食品冷凍 |
| 商品名 | 冷凍 日清まぜ麺亭 台湾まぜそば |
| 内容量 | 264g（1食） |
| 保存 | 冷凍 |
| 賞味期限 | 12ヶ月 |
| 希望小売価格 | オープンプライス |
1袋が1食分の264g。冷凍庫から1袋ずつ出して食べる形で、通販では何袋かをまとめた売り方もあります。
JANコードは4548779731344です。2023年3月1日にリニューアル発売され、魚粉の風味を上げた今の味になりました。
原材料の主な原産地は、小麦粉がオーストラリア・日本・アメリカ・カナダ、しょうゆに使う大豆がアメリカ。豚肉はメキシコとカナダ、削りぶし粉末のさばは国内と輸入です（2023年8月時点）。
1袋で食べられる3つの味
日清まぜ麺亭のシリーズがうたっているのは「チンしてまぜるだけ!」。電子レンジの簡単な調理で、本格的なまぜ麺を家で味わえるのが売りです。この台湾まぜそばの1食には、たれと極太麺に、挽き肉とニラの具までそろっています。
魚粉がきいたしょうゆだれ
たれはしょうゆがベースで、魚粉をきかせてあります。辛さを出しているのは、唐辛子と黒胡椒です。この2つを合わせた、刺激的な辛さが特長のたれです。
2023年3月のリニューアルで、魚粉の風味がさらに強くなりました。原材料には削りぶし粉末が入っていて、アレルゲンの表示にはさばがあります。ほかにポークエキスやチキンエキス、豚脂も並んでいます。
魚粉の風味がきいたしょうゆ味が好きな人には、ここが大きな魅力になるはずです。
もっちりしたストレート極太麺
麺はまっすぐな極太麺です。もっちりとして食べ応えがあり、濃厚なたれがよく絡みます。
麺の原材料は、国内で製造された小麦粉と卵粉、食塩などです。色づけにはクチナシ色素が使われています。
太い麺でしっかり食べたい人には、この麺そのものが選ぶ理由になります。
ピリ辛の挽き肉とニラ入り
具になっているのは、しょうゆやにんにくなどで味付けしたピリ辛の挽き肉と、ニラ。台湾まぜそばの具として、この2つが最初から入っています。
冷蔵庫にニラがなくても、挽き肉を炒めなくても大丈夫。買ってきた袋は、そのまま冷凍庫にしまっておけます。
何度か食べてみて
平日の昼に食べた日は、少し後悔しました。ニラとにんにくの香りが、食べたあとも口に残るんです。午後に人と話す予定がある日は、自分でそれが気になりました。香りが強いのは、それだけ台湾まぜそばらしい味がはっきりしているからでもあります。
それからは、夜か、出かける予定のない休日の昼に食べています。辛さも思ったよりしっかりあって、辛いものを食べたくない日には向きませんでした。
反対に合っていたのは、仕事から帰って台所に立つ気力が残っていない夜です。冷凍庫から出して温めるだけで、鍋もフライパンも出さずに済みます。手を動かすのはまぜるときくらいでした。
最初に来るのは魚粉の香り
温め終わってまず感じるのは、魚粉の香りです。ラーメン屋で、つけ麺のスープに魚粉が浮いているときの香りに近い感じがしました。
そのあとに、唐辛子のピリッとした辛さ。黒胡椒の辛さも一緒に来て、しょうゆの味は一口目からはっきりしています。食べ進めるほど、唐辛子の辛さで口の中が熱くなっていきました。濃いめの味なので、ぼんやりした味の冷凍麺に物足りなさを感じていた僕には、ちょうどいい強さでした。
挽き肉は、噛むとにんにくの味が出てきます。ニラの香りもしっかり残っていて、食べている間ずっと台湾まぜそばを食べている気分になれました。
極太麺は持ち上げてまぜきる
温めたあとは、まぜ方ひとつで食べたときの味が変わります。最初のころ、まぜ方が足りないまま食べ始めたら、たれの濃い所と薄い所ができてしまいました。
麺が太いので、箸で持ち上げては返すようにまぜると、挽き肉とニラまで全体に行き渡ります。そうしてからだと、どこを食べても同じ味になりました。
まぜ終わった麺は、噛むたびにもっちりします。食べ終わったときには、1食分をしっかり食べた満足感がありました。濃いたれと太い麺の組み合わせなので、少しずつ味わうより、勢いよくすすりたくなる1袋です。
1食532kcal、脂質は23.5g
栄養成分は、1食264gあたりで次のとおりです。熱量532kcal、たんぱく質15.1g、脂質23.5g、炭水化物65.1g、食塩相当量3.0g。
軽く済ませたい昼には、重めの数字です。反対に、1食でしっかり食べたい日には心強い量でもあります。カロリーや塩分を控えている人は、この数字を見てから選んでください。
僕はこの1袋を夕飯にした日は、昼を軽めにして、1日の量を合わせるようにしています。
アレルゲンは小麦・卵・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンの7つ。製造している工場では、えび、かに、乳成分を含む製品も作っています。
この台湾まぜそばが向く人
- 魚粉の風味とピリ辛のしょうゆだれが好き
- 電子レンジだけで1食を済ませたい日がある
- もっちりした極太麺を食べたい
- 辛さやにんにくの香りが苦手なら別の味を
辛さ、にんにくの香り、それにこの数字。この3つを分かったうえで選べば、食べてから驚くことは少ないはずです。
完全メシ版・豚ニンニクとの違い
同じ日清まぜ麺亭には、台湾まぜそばの完全メシ版と、豚ニンニクまぜそばもあります。数字を並べると、次のようになります。
| 商品 | 内容量・熱量 | 食塩相当量 |
|---|---|---|
| 台湾まぜそば（この記事） | 264g・532kcal | 3.0g |
| 完全メシ 台湾まぜそば | 264g・465kcal | 2.5g |
| 豚ニンニクまぜそば | 276g・438kcal | 4.8g |
完全メシ版は同じ264gで、熱量は465kcal、たんぱく質は19.1gです。定番の台湾まぜそばと比べると、熱量と食塩相当量が低く、たんぱく質が多い数字になっています。
豚ニンニクまぜそばは276g。濃厚でこってりとした豚骨醤油だれに、平打ちのちぢれ麺を合わせています。脂質は12.7gで、台湾まぜそばの23.5gより少なめです。そのかわり食塩相当量は4.8gあります。たんぱく質は15.5gで、台湾まぜそばの15.1gと近い数字です。
汁なしの麺をほかにも見比べたいなら、カップ焼きそばのおすすめも参考になります。
使い分けるなら、数字とたれの味で分けるのが確かです。同じ台湾まぜそばで、熱量と食塩相当量を抑えて、たんぱく質を多めにとりたい日は完全メシ版。台湾まぜそばより脂質を抑えたいなら豚ニンニクまぜそばですが、食塩相当量は4.8gに増えます。豚骨醤油のこってりした味に気分が向く日も、豚ニンニクまぜそばのほうでしょう。こう分けておくと、冷凍庫に入れる1袋を迷わずに決められます。
JANと入り数の見分け方
通販で探すと、名前のよく似た「冷凍 完全メシ 日清まぜ麺亭 台湾まぜそば」が一緒に並びます。定番の台湾まぜそばのJANは4548779731344、完全メシ版は4548779740780です。
どちらも264gなので、内容量では見分けられません。名前に「完全メシ」が付いているか、熱量が532kcalかどうかで確かめてください。
売り方も販売ページによって違い、1食だけの単品もあれば、7個や14袋をまとめたセットもあります。冷凍品なので、送料やクール便の扱いも店ごとに変わります。商品名の後ろに付いた入り数は、カートに入れる前に見ておきましょう。
まとめて届く入り数を選ぶときは、冷凍庫の空きを先に作っておくと慌てません。
賞味期限は12ヶ月あります。まとめて買っても、冷凍庫に入れておけば食べたい日まで置いておけます。
台湾まぜそばを選ぶ決め手
冷凍 日清まぜ麺亭 台湾まぜそばは、魚粉のきいたしょうゆだれと唐辛子・黒胡椒の辛さを、極太麺と挽き肉・ニラで食べる1袋です。電子レンジで温めてまぜるだけなので、疲れて帰った平日の夜でも手間がかかりません。
魚粉の風味と、唐辛子・黒胡椒の辛さがはっきりしているのが、この台湾まぜそばの持ち味です。にんにくとニラの香りが残るぶん、食べる時間帯は選びます。1食532kcalという数字も、選ぶ前に見ておいてください。
食べるときに大事なのは、まぜるところだけ。僕は、たれの色が麺の全体に回ったのを見てから、ひと口目に箸をつけています。
※本記事はプロモーションを含みます
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