OXO タテ型ピーラーをレビュー｜包丁の感覚でむける使い心地

OXO（オクソー）のタテ型ピーラー 20081を握ると、太くてやわらかいグリップが手のひらにすっと収まります。僕の台所で皮むきを任せているのは、いまはグッドグリップスのこのタテ型だけ。包丁と同じ向きで持てて、丸い食材でもむきたいところを狙えるのが決め手でした。

この記事でわかること

• 包丁の感覚でむける持ち方
• グリップと芽取りの使いどころ
• 食洗機と漂白剤の決まり
• Y字やステンレスのタテ型との違い

芽取り付きの1本は、ここから探せます。

OXO タテ型ピーラーの基本情報

項目	内容
ブランド	OXO（オクソー）
商品名	タテ型ピーラー（グッドグリップス）
型番	20081
サイズ	約 縦19×横4×高さ3cm
重さ	約66g
価格（税込）	1,430円

刃はステンレス鋼で、刃の付いたヘッドはABS樹脂です。手で握るグリップは、ポリプロピレンと熱可塑性エラストマーでできています。刃にかぶせるブレードカバーは、ポリプロピレン製です。

サイズと重さを見て手に合いそうなら、下から探せます。

包丁と同じ向きで持てるピーラー

このピーラーのいいところは、包丁の感覚で皮をむけること。そこに、よく切れる刃と、握りやすい太めのグリップが加わります。

OXO タテ型ピーラーは狙ったところをむける

タテ型ピーラーは、包丁と同じ感覚で持って使う道具です。ヨコ型のピーラーよりも手元のコントロールがしやすく、狙ったところを正確にむけます。

特に向いているのは、ごぼうのような細長い食材と、リンゴやジャガイモのような丸い食材です。動かし方は、食材の形で2通り。細長いものは、手前から向こう側へ向かって皮をむいてください。丸いものは親指を食材の上に添えて、包丁で皮をむくように動かします。

細長いものも丸いものも、動かし方を2通りに分けるだけで同じ1本でむけます。ごぼうの下ごしらえと食後のリンゴで、ピーラーを持ち替えなくていいわけです。

スルスルむけるステンレスの刃

刃はシャープでよく切れるステンレススチールです。フルーツや野菜の皮をスルスルとむけます。

ジャガイモやにんじんのような野菜も、リンゴのような果物も、むくのはこのステンレスの刃1枚です。

太めのグリップと先端の芽取り

持ち手は、柔らかくて滑りにくい素材です。太めのグリップが、握った手にフィットします。小さな握力でも使いやすいように、大きめに作られたグリップです。

このグリップには生まれた理由があります。OXOの創始者サム・ファーバーが、関節炎を患う奥さんがリンゴの皮をむくのに苦労している姿を見たのがきっかけでした。100を超える試作品とデザインの修正を重ねて、「GOOD GRIPS（グッド・グリップス）」シリーズの15のキッチンツールがアメリカでデビューしました。このタテ型ピーラーもその1つで、OXOの原点となった代表的な商品です。

先端には、ジャガイモの芽取りが付いています。皮をむいたら、同じピーラーの先端で芽まで取れます。

台所で使ってみて

このピーラーを手に取ったのは、ジャガイモの皮を包丁でむいていて、皮が厚くなるのが気になっていたからです。包丁の代わりになる道具を探していたところ、包丁と同じ向きで持てるタテ型があると知りました。

丸いジャガイモもごぼうもこれで回る

特に手になじんだのは、ジャガイモをむくときでした。親指を上に添えて、包丁で皮をむくのと同じ動きでくるっと回していくと、でこぼこしたところにも刃を当てやすく感じました。むき終わったら先端の芽取りで芽をくりぬいて、そのまま次のジャガイモへ。包丁に持ち替えなくていいのが、地味ですが助かっています。

カレーや肉じゃがを作る夜は、ジャガイモとにんじんをまとめてむくことが多いです。そういう日ほど、皮むきから芽取りまでが手の中の1本で終わるのをありがたく感じました。

ごぼうは、まな板に置いて手前から向こうへ動かします。にんじんや大根のような細長い野菜も同じ動かし方で、刃を押し出す向きのほうが力を入れやすかったです。リンゴも同じように親指を添えてむけるので、果物の皮むきもこれ1本で済ませています。親指を添えたまま少しずつ回していくと、皮が途切れずに長く続いていくのがちょっと楽しいです。

握ったときと洗うとき

太めのグリップは、握ると手の中で落ち着きます。濡れた手でも滑りにくく、ジャガイモの泥が少し残った状態で持っても不安はありませんでした。持ち手が太いぶん、続けてむいても指先に力が入りすぎない感じがします。

洗うときは、食器洗い乾燥機の低温設定に入れています。手洗いの日でも、太い持ち手のおかげでスポンジでこすりやすいと感じました。

しまうときは、刃にブレードカバーをかぶせています。ほかの道具と一緒に引き出しへ入れても、刃先を気にせず手を入れられるので安心です。

使いにくい場面はある？

困るとしたら、漂白剤が使えないことです。食器洗い乾燥機は低温設定なら使えますが、漂白剤は使えません。

ふきんやまな板と一緒に、キッチン用の漂白剤に浸けてしまう人は気をつけてください。このピーラーだけは、外して洗う必要があります。僕もうっかり、まな板と一緒に漂白しかけて手を止めました。

もうひとつは、持ち方の慣れです。僕はそれまで横に引くピーラーを使っていたので、最初のうちは刃の向きに戸惑いました。包丁と同じ感覚とはいえ、横に引く動きが手に残っていると、慣れるまで少しかかるでしょう。僕の場合は、しばらく使ううちに手のほうが覚えてくれました。

かぼちゃのように皮が硬くて大きい食材は、いまも包丁でむいています。このピーラーの出番は、ジャガイモやリンゴのように手のひらに収まる食材と、ごぼうのような細長い野菜です。

Y字やステンレスのタテ型と比べると

OXOには、同じタテ型でステンレスの本体を持つピーラーと、Y字のピーラーもあります。選ぶときに見るのは、見た目と重さ、それに持ち方です。

ステンレスタテ型ピーラー（3121700）

本体が上品なつや消しステンレスのタテ型ピーラーです。価格は税込2,420円。重さは約125gで、寸法は約 縦2.2×横2.8×高さ19cm。素材は本体がステンレス鋼・ポリプロピレン・熱可塑性エラストマー（120℃）、ブレードカバーがポリプロピレン（120℃）です。

食器洗い乾燥機は低温設定なら入れられて、漂白剤は使えない。手入れの決まりは20081と変わりません。

台所の道具をステンレスの見た目でそろえたいなら、こちらが候補に入ります。重さは、20081の約66gに対して約125gあります。手に持ったときの重みも、選ぶときの目安になりそうです。

Y字ピーラー（21081）

価格は税込1,430円で、重さは約56g、寸法は約 縦13×横7×高さ3cm です。素材はヘッドがABS樹脂、グリップがポリプロピレンと熱可塑性エラストマー、ブレードがステンレス鋼、ブレードカバーがポリプロピレン。

素材と手入れの決まりは20081と同じで、違うのは形と大きさ、それに重さです。手入れの決まりがそろっているので、両方を並べて置いても洗い方を分けずに済みます。縦の長さは約13cmで、20081の約19cmより短く作られています。包丁と同じ向きで持って、丸い食材を狙ってむきたいなら、タテ型の20081に分があるでしょう。

ほかのメーカーのピーラーも並べて見たいときは、ピーラーのおすすめが参考になります。

僕は、包丁の感覚でむける点を重く見て、20081を手元に置いています。

型番20081で見分ける

名前の近いピーラーが、OXOにはいくつかあるんです。ステンレスタテ型ピーラー、ソフトスキンピーラー、Y型ピーラー ミニ、Y字ピーラー、ステンレスY型ピーラー。どれも20081とは別の商品です。

とくに紛らわしいのは、ステンレスタテ型ピーラーです。名前に同じ「タテ型」が入りますが、こちらはつや消しステンレスの本体で、型番も違います。樹脂のヘッドと太めのグリップのタテ型がほしいなら、型番の20081を見て選んでください。

長さは約19cmあります。道具立てや引き出しにしまう人は、入るかどうかだけ先に見ておくと安心です。手入れの決まりも頭に入れておきましょう。食器洗い乾燥機は低温設定で、漂白剤は使いません。

OXO タテ型ピーラーが向く人

OXO タテ型ピーラー 20081は、包丁と同じ向きで持って、狙ったところをむけるピーラーです。太めのグリップは握った手にフィットして、先端の芽取りでジャガイモの芽まで取れます。ごぼうのような細長い食材も、リンゴのような丸い食材も、この1本でむけました。漂白剤が使えない点だけは覚えておいてください。型番とサイズ、重さは、記事のはじめの基本情報の表に並べてあります。

※本記事はプロモーションを含みます