ヨーグルトメーカーのおすすめ5選｜選び方と作れるものの違い

約9時間。アイリスオーヤマのIYM-014で、パックの牛乳に市販のヨーグルトを混ぜてから完成までにかける発酵の時間です。牛乳パックと市販のヨーグルトをいつも一緒に買っている人なら、IYM-014で使う材料はもう手元にあります。今回の5台は、どれも牛乳パックを使って仕込めます。差が出るのは、甘酒や納豆、低温調理まで作れるかどうかです。

この記事でわかること

• 牛乳パックの1Lがそのまま入らない機種
• 甘酒・納豆・低温調理まで作れる機種
• 温度とタイマーの設定幅の違い
• 作りたいものに合う1台

1Lの牛乳パックが入らない機種があります

比べる前に、確かめておきたい点を3つ書きます。

1つ目は牛乳パックの大きさです。山善のYXA-101は、500mlの牛乳パックがそのまま入るサイズになっています。市販の1Lパックはそのままでは入りません。1Lで作るときは付属の容器を使い、最大1,000mlまで一度に作れます。

2つ目はアイリスオーヤマのIYM-014です。豆乳ヨーグルトと低温調理には対応していません。メーカーの総合ページでは、この2つの機能は別型番のIYM-016-W／KYM-016-Wだけが対応と案内されています。豆乳で作りたい人、ローストビーフのような低温調理も考えている人は、ここで候補から外してください。

3つ目はタイマーの長さです。IYM-014、YXA-101、YA-100Wは1〜48時間の設定です。48時間より長く発酵させたいときは、30分から99時間まで設定できるVYG-60-Wを選んでください。

ヨーグルトメーカー5台のスペックを表で比べる

まずは牛乳パックの大きさと、温度・タイマーの幅を並べて見てみます。

商品	使える牛乳パックと付属の容器	温度とタイマー
アイリスオーヤマ IYM-014	牛乳パック1000mlまで・容器900ml	25〜65℃・1〜48時間
Vitantonio VYG-60-W	牛乳パック500ml/1000ml・豆乳パック1000ml・容器付き	25〜70℃・30分〜99時間
山善 YXA-101	牛乳パック500ml・容器で最大1000ml	25〜65℃・1〜48時間
Toffy K-YM1	1Lの牛乳パック・専用ケース付き	マニュアルモードで時間と温度を設定
エムケー精工 YA-100W	市販の1L牛乳パック・1L専用容器付き	25〜65℃・1〜48時間

温度の上限は、Vitantonio VYG-60-Wが70℃、IYM-014、YXA-101、YA-100Wが65℃です。温泉卵や低温調理まで温度を変えて使い分けたい人は、この上限の数字を見ておいてください。

付属品の違いも見ておきましょう。IYM-014には水切りカップ、VYG-60-Wには水切りフィルターが付いてきます。

作りたいもので選ぶヨーグルトメーカー

今回の5台は、機種によって甘酒や納豆、肉の低温調理までこなします。作りたいものが決まっていれば、候補はかなり絞れるはずです。

甘酒を作れるものに挙げているのは、山善 YXA-101、Toffy K-YM1、エムケー精工 YA-100Wの3台です。納豆なら山善とToffyが挙げています。

ヨーグルトメーカーのおすすめ5選

ここからは1台ずつ、何が作れるのかを中心に見ていきましょう。

アイリスオーヤマ IYM-014は1Lパックでヨーグルトを作る人に

まずはヨーグルトだけ作れれば十分、という人にはIYM-014をすすめます。

使える牛乳パックは1000mlまでです。手順は3ステップで、材料を入れ、パックの牛乳に市販のヨーグルトを入れてよく混ぜ、約9時間発酵させれば完成です。いつも1Lパックで牛乳を買っている家なら、そのパックがそのまま仕込みの入れ物になります。

設定温度は25〜65℃、設定時間は1〜48時間の範囲で決められます。付属品は900mlの容器、すり切りで25mlのスプーン、牛乳パック用のクリップ、水切りカップです。消費電力は40Wで、コードの長さは約2.0mあります。保証はお買い上げ日から1年間ついています。

価格は3,980円です。豆乳ヨーグルトと低温調理には対応していないので、そこが要らない人向けの1台といえます。

ヨーグルトメーカーが初めての人は、ここから見てみてください。

Vitantonio VYG-60-Wで豆乳ヨーグルトや温泉卵も

ヨーグルトのほかにも色々作りたい人には、VYG-60-Wが合います。

温度は25〜70℃、タイマーは30分から99時間まで設定できます。メーカーの目安では、ヨーグルトや乳製品が25〜40℃、発酵食やビネガーが25〜60℃、温泉卵や低温調理が60〜70℃です。マニュアルなら1℃・1時間刻みで決められるので、カスピ海ヨーグルトや飲むヨーグルトから、温泉卵、低温調理まで1台でまかなえます。

牛乳パックは500mlと1000mlの両方に対応。さらに1000mlの豆乳パックでもそのまま作れます。パックのまま作れるぶん、衛生的で続けやすいというのがメーカーの説明でした。本体は縦型スリムで、外形寸法は約125×145×280mm、質量は本体とカバーで810gです。

付属品は容器、スプーン、牛乳パックカバー、水切りフィルター、カラーレシピブックの5つが付いてきます。消費電力は30W、コードの長さは約1.4m。価格は税込7,920円です。

豆乳ヨーグルトまで考えているなら、まず見てほしい1台です。

山善 YXA-101は納豆や塩麹、ローストビーフまで

2021年11月に発売されたYXA-101なら、発酵食から低温調理まで幅広く作れます。

発酵食として挙がっているのは、ヨーグルト、飲むヨーグルト、カスピ海ヨーグルト、納豆、醤油麹、塩麹、甘酒、京風白味噌などです。低温調理ではローストビーフやサラダチキンまで作れます。作り方は付属のレシピブックで。

温度は25〜65℃を1℃単位、タイマーは1〜48時間を1時間単位で調節できます。本体サイズは幅17×奥行20.5×高さ16.5cmで、重量は0.95kgです。消費電力は30W、電源コードは1mで、メーカー保証は1年間ついています。

価格は6,490円。家族の分までまとめて作りたい人、ヨーグルトのあとに麹や甘酒にも手を広げたい人には、こちらをすすめます。

牛乳パックは500mlがそのまますっぽり入るサイズです。付属の容器を使えば最大1,000mlを一度に作れて、できたものは容器のまま保存もできます。

Toffy K-YM1は甘酒・納豆・サラダチキンに対応

ヨーグルトを作りつつ、ほかの料理にも使いたい人にはK-YM1があります。

使うのは1Lの牛乳パックです。ヨーグルトのほかに作れるものとして、飲むヨーグルト、甘酒、納豆、サラダチキンが挙がっています。好きな時間と温度を設定できる「マニュアルモード」があり、低温調理にも使えます。

外形寸法は約140×300×140mmで、消費電力は30W、電源コードは約1.2mです。専用ケース、専用スプーン、牛乳パック用クリップ、ユーザーズガイド（保証書含む）が付属します。価格は6,050円です。

色はペールアクアとミルキーホワイトの2色から選べます。キッチンに出しっぱなしにする家電の色を気にする人は、ここも決め手になるはずです。

エムケー精工 YA-100Wでヨーグルトと甘酒を

名前のとおり、ヨーグルトと甘酒の2つを作るための1台です。

市販の1L牛乳パックがそのまま使えます。パックに市販のヨーグルトを入れて本体にセットするだけで、「市販のヨーグルトが約10倍に増やせます」というのがメーカーの説明です。温度は25～65℃を1℃刻み、時間は1～48時間を1時間刻みで設定できます。

付属品は1Lの専用容器とスプーン、それに取扱説明書です。説明書にはレシピと保証書が付いています。安全装置として、温度ヒューズと電流ヒューズも搭載されています。

サイズは幅13×奥行13.5×高さ28cm、重さは約650gで、本体色はホワイトです。消費電力は約30W、電源コードは約1.3mあります。価格は3,480円です。

ヨーグルトと甘酒、この2つを1台で作れれば十分という人にぴったりです。

どのヨーグルトメーカーを選べばいいか

迷ったら、僕はまず作りたいものを1つ決めるようすすめています。決まったら、上の「作りたいものから選ぶ」で当てはまる1台を見てください。

もう1つ見てほしいのは、ふだん買っている牛乳パックの大きさです。YXA-101は500ml、VYG-60-Wは500mlと1000mlの牛乳パックに対応しています。IYM-014は1000mlパックまで、K-YM1とYA-100Wは1Lのパックを使います。

置き場所が気になる人は、高さも確かめておきましょう。YXA-101は16.5cm、YA-100Wは28cm、VYG-60-Wは約280mm、K-YM1は約300mmです。

IYM-014とYA-100Wなら、使い方はパックの牛乳に市販のヨーグルトを入れてよく混ぜ、本体にセットするところから始まります。

※本記事はプロモーションを含みます