圧力鍋と鍋が1つに。ティファール クリプソミニットデュオレビュー

ティファールのクリプソ ミニット デュオ ルージュ 4.2Lは、平日の夜に煮込みを作りたい僕が、コンロに置きっぱなしにしている鍋です。圧力鍋を1台だけ買うなら、僕はこのクリプソ ミニット デュオをすすめます。ふたのセレクターを回すだけで、圧力鍋にも普通の鍋にもなるからです。

この記事でわかること

• 圧力鍋モードと鍋モードの使い分け
• 片手で開くふたとコーティングの使い心地
• 食洗機と保証で気をつけたいところ
• イージーやパーフェクトとの違い

赤い圧力鍋を1つ置きたい人は、ここから値段を見てみてください。

クリプソ ミニット デュオの基本情報

項目	内容
ブランド	ティファール
商品名	クリプソ ミニット デュオ ルージュ 4.2L
品番	P4704231
容量	4.2L（2〜4人用）
熱源	IH・ガス火を含むすべての熱源
重さ	ふた込み2.44kg（ふたは0.97kg）

本体の大きさは幅37.0×奥行25.0×高さ12.1cmで、ふたをした高さは17.1cmです。内径は21.5cm、深さは11.6cm。圧力値は65kPaで、つくられているのはフランスです。

ティファールが出している価格は税込22,770円です。通販での値段は、下のボタンの先で見られます。

クリプソ ミニット デュオの特徴

この鍋で推したいのは、圧力鍋と普通の鍋を1台で済ませられること、片手でふたを開け閉めできること、内側がこびりつきにくいこと。この3つです。

クリプソ ミニット デュオは圧力鍋にも普通の鍋にもなる

ふたについたセレクターを回すだけで、圧力鍋モードと鍋モードを切り替えられます。圧力鍋と鍋が1つになった、2in1の鍋です。

圧力鍋モードの売りは、調理時間が短くなることです。ティファールの圧力鍋（65kPa）で加圧すると、普通の鍋で作るのと比べて調理時間を最大1/3まで短くできる、とメーカーは説明しています。しかも、じっくり煮込んだような仕上がりになるそうです。

容量は4.2Lで、2〜4人用。白米なら4合分です。ひとり暮らしでも、多めに作って作り置きに回せる大きさです。

熱源はIH（電磁調理器）を含めて、どれにでも対応。家のコンロがIHでもガス火でも使えます。

クリプソ ミニット デュオは片手でふたを開け閉めできる

ふたは、ハンドルを上げ下げするだけで開け閉めできます。ロックとロックの解除も同じハンドルなので、どれも片手の操作です。

ふたそのものもシンプルなつくりで、面倒な部品を外さずに洗えます。ふた単体の重さは0.97kgで、大きさは25.0×25.0×7.0cmです。

素材は、ふたがステンレス鋼、ふたハンドルとパネルがPBT樹脂、セレクター（おもり）がナイロン、パッキングがシリコーンゴムです。

クリプソ ミニット デュオはチタン・コーティングでこびりつきにくい

本体の内側には、ティファール独自のチタン・コーティングがかかっています。こげつきやすい炒めものや、とろみのある料理でもこびりつきにくく、あとの手入れも簡単です。

本体はアルミニウム合金で、熱が早く伝わります。鍋がすぐに温まるので、調理そのものもスピーディに進みます。底はアルミニウム合金とステンレス鋼を合わせたつくりです。

ティファールはPFOA・鉛・カドミウムを使っていません。早く作れるレシピを載せたレシピブックも付いてきます。

平日の夕飯で使ってみて

この鍋を出すのは、仕事から帰ってきた平日の夜です。週末に作り置きをまとめて作るときにも使っています。

作り置きの日は、多めに作って保存容器に分けます。4.2Lあるので、2〜4人分くらいの量を作っても鍋の中に余裕がありました。付いてきたレシピブックは、使い始めのころに加圧の流れをつかむために読みました。

煮込みは圧力鍋モードで作る

角煮やカレーのような煮込みを作る日は、セレクターを圧力鍋モードに回します。煮込みは休みの日に作るもの、と思っていた僕でも、平日に作ろうという気になれました。

ふたはハンドルを下げてロックし、閉まったのを手で確かめてから火にかけています。片手で閉められるので、もう片方の手に鍋つかみを持ったままでも困りません。

使い始めのころは、セレクターがどちらを向いているか、回すたびに目で確かめていました。しばらく使っている今は、手に取れば分かります。

炒めてから、そのまま煮込む

鍋モードは、カレーの玉ねぎを炒めるところから使っています。ふたを開けたまま、中の様子を見ながら炒められるのが気楽です。僕の使い方では、炒めている途中で玉ねぎが底に張りつくことはあまりありませんでした。

炒め終わったら具材を足して、そのまま煮込みに移れます。フライパンから鍋に移し替えなくていいので、洗い物が減るのも助かっています。

へらは木のものにしました。長く使うなら、ナイロン樹脂製か木製の道具がすすめられているからです。

ルージュの赤は、コンロに置いたままでも台所が明るく見えます。しまい込まずに出しておけるのも、この色にしてよかったところです。

食洗機や保証で気になることは？

まず、食洗機には入れられません。僕はこの鍋だけはスポンジで洗っています。内側がこびりつきにくく、ふたも部品を外さずに洗えるので、手洗いでも面倒には感じていません。とはいえ、洗い物を全部食洗機にまかせている人には引っかかるところです。

次は保証です。ティファールの機能比較表では、デュオの「10年保証」の欄が「-」になっています。クリプソ ミニット イージーの商品ページでも、10年保証の説明に「クリプソ ミニット デュオを除く。」と注記があります。長い保証を決め手にしたい人は、ここを知ったうえで選んでください。

使う道具にも注意があります。金属製のフライ返しなどを使うときは、コーティング面に傷をつけないよう角の丸いものを選びます。僕が木のへらにしているのも、このためです。

重さはふた込みで2.44kg。具をたっぷり入れて持ち上げると、片手ではずっしりきます。僕はコンロから下ろすとき、両手で取っ手を持つようにしています。

付属品はレシピブックだけで、中かごは入っていません。中かごを使いたい人は、次の節のイージーやパーフェクトも見ておいてください。

イージーやパーフェクトとの違い

同じクリプソ ミニットから、イージー ルビーレッド 4.5L（P4620669）とパーフェクト 4.5L（P4620635）を並べておきます。

イージーは、ティファールの価格で税込23,100円。満水容量は4.5Lで、本体はステンレス鋼、重さはふた込み2.2kgです。中かご・中かご台・レシピブックが付いていて、10年保証があります（消耗品などは除く）。圧力値はデュオと同じ65kPaです。

パーフェクトは税込31,130円。満水容量は4.5L、本体はステンレス鋼で、ふた込み2.25kgです。ガラスぶた・中かご・中かご台・レシピブックが付き、こちらにも10年保証があります。

公式の機能比較表で、デュオの特長に挙がっているのは「圧力鍋と鍋が１つになった2in1タイプ」と「コーティング付きでこびりつきにくい」の2つ。本体の素材も、イージーとパーフェクトのステンレス鋼に対して、デュオはアルミニウム合金です。中かごや10年保証を重く見るならイージーかパーフェクトが候補になりますが、僕はセレクターで切り替える2in1と内側のコーティングを取って、デュオに決めました。

コンロで使う圧力鍋のほかに、電気で加圧するタイプも比べたい人は電気圧力鍋のおすすめも参考になります。

炒めものから煮込みまでを、こびりつきにくいコーティングの鍋で作りたい。そう考えて選ぶなら、デュオは素直な候補です。

品番P4704231と5.2Lの見分け方

ティファールの同じ商品ページには、P4704231のほかにP4704233・P4705132・P4705138の品番が並んでいます。この記事のルージュ 4.2LはP4704231です。ルージュの5.2LはP4705132で、容量が違う別の品番になります。

注文の画面では、品番と容量の両方を見てください。4.2Lと5.2Lを取り違えると、思っていた大きさと違う鍋が届きます。

販売ページに出ているJANコードは、3045380017986と3045380012660の2通りがあります。どちらもP4704231として売られているので、迷ったら品番で確かめるのが確実です。

届く箱の大きさは38.2×29.3×19.5cm。置き場所を空けておくときの目安になります。

クリプソ ミニット デュオをすすめたい人

クリプソ ミニット デュオは、圧力鍋と普通の鍋を1台で済ませたい人に向いた鍋です。セレクターを回せば鍋モードにも圧力鍋モードにもなり、ふたは片手で開け閉めでき、内側はこびりつきにくい。平日の夜に煮込みを作りたい僕には、ちょうどいい1台でした。

注文する前に1つだけ見てほしいのは、食洗機に入れられない点です。毎日の洗い物を食洗機にまかせている人は、この鍋を手洗いできるかを考えてから選んでください。

※本記事はプロモーションを含みます