パナソニック ビストロのレビュー。冷凍フライも熱風でおまかせ

パナソニックのビストロ NE-UBS10Eは、僕が平日の夜ごはんを作るときに頼っているスチームオーブンレンジです。このレビューでは、グリルとスープを一緒に仕上げる同時調理を軸に書いています。冷凍庫のストックや冷蔵庫の残り物で、主菜と汁物をまとめて作りたい人に、僕はこの1台をすすめます。

この記事でわかること

• グリルとスープを同時に作れるメニュー
• 夜ごはんと休日に使った印象
• 置く前に測りたい寸法と重さ
• 石窯ドームやヘルシーシェフとの違い

夜ごはんの支度で、僕がまず扉を開けるのがこのビストロです。

ビストロ NE-UBS10Eの基本情報

総庫内容量は30Lで、庫内形状はワイド＆フラット。ドアはたて開きで、ソフトダンパーが付いています。

項目	内容
ブランド	パナソニック
商品名・型番	ビストロ スチームオーブンレンジ NE-UBS10E
総庫内容量	30L（ワイド＆フラット）
外形寸法	幅494×奥行435×高さ370mm
質量	約19.7kg
価格（税込）	オープン価格（パナソニック公式店で159,853円）

庫内は幅394×奥行309×高さ235mmあります。操作はカラータッチ液晶で、電源は100Vです。色を選んで値段を見るなら、このボタンからどうぞ。

ビストロ NE-UBS10Eでできること

機能はたくさん載っていますが、ここでは夜ごはんの支度に関わる3つを取り上げます。

NE-UBS10Eのおまかせグリル&スープ

ビストロを選ぶ理由になるのが、メインのグリルとスープを同時に作れるところです。新しく入った「おまかせグリル&スープ」がそのメニューで、主菜と汁物をひとつの庫内で仕上げられます。

材料は、冷凍ストックや、ありものの食材で構いません。好きな量だけ、ムダなく調理できるのがビストロの考え方です。焼くほうは絶妙な火加減で、両面をすばやく焼き上げます。

グリルには平面の大火力極め焼きヒーターが使われていて、両面グリルに対応しています。グリルの消費電力は1350W。メインのグリルとスープまで同時に仕上がるので、後片付けまでらくらく、というのがパナソニックの説明です。

NE-UBS10Eの熱風フライとオーブン

市販の冷凍フライも、「おまかせ熱風フライ」のメニューで調理できます。公式の特長では、おまかせグリル、おまかせグリル&スープと並んで、このメニューが挙がっています。

オーブンは2段調理ができるコンベクションオーブンです。温度は70〜300℃の間で調節できて、最高温度の300℃で使えるのは5分まで。そのあとは230℃になります。

発酵は30〜65℃を5℃刻みで選べます。オーブンの温度調節は70℃からなので、それより下の温度は発酵の設定のほうで決める形です。

NE-UBS10Eのあたため・スチームとメニュー数

センサーは、高精細・64眼スピードセンサーです。レンジの手動出力は1000W・600W・500W・300W・150W（相当）から選べて、300Wのスチームも使えます。

スチームはスピードスチーム機構で、タンクの容量は650mLです。基本のあたためと解凍に加えて、ワンボウルメニューも用意されています。

自動メニューは308で、取扱説明書に載っているレシピは305。スマホ連携にも対応していて、キッチンポケットアプリではAIアシスタントがレシピを提案してくれます。献立が決まらない日に、選ぶところから手伝ってもらえる形です。

ビストロ NE-UBS10Eを使ってみて

使い始めてすぐに気づいたのは、カラータッチ液晶でメニューを選ぶのが思っていたより楽なことでした。ボタンの記号を覚えなくても、画面の表示を見ながら進められます。説明書を開かずに済む日が多く、これだけでも台所に立つときの気分が違いました。

平日の夜は冷凍ストックで一食

仕事から帰った平日の夜は、冷凍庫のストックと冷蔵庫の残り野菜を出して、おまかせグリル&スープに任せることが多いです。材料を入れてメニューを選んだら、あとは焼き上がりを待つだけ。そのあいだに着替えたり、ごはんをよそったりしています。

主菜とスープが同じタイミングでできあがるので、どちらかが冷めるのを気にしなくて済みます。コンロの前に立ちっぱなしにならないのも、疲れて帰った日にはありがたいところ。鍋をひとつ洗わずに済むだけで、平日の夜はずいぶん気が楽になりました。

休日は熱風フライと2段のオーブン

休日の昼にフライが食べたくなったら、市販の冷凍フライを並べて、おまかせ熱風フライを選びます。揚げ物の準備をしなくていいので、思い立ってすぐに作れるのが気に入っているところです。

時間のある週末は、2段のオーブンでまとめて焼くこともあります。角皿が2枚付いているので、買い足さずにそのまま使えました。画面で温度を細かく選べるので、焼き加減を少しずつ変えて試すのも面倒ではありません。

重さと置き場所の条件

NE-UBS10Eは、質量が約19.7kgあります。外形は幅494×奥行435×高さ370mmですが、ハンドルなどを入れた最大奥行は486mm。ドアを開けると、奥行は720mmまで前に出てきます。

置くときは、左右と背面をピッタリつけて構いません。そのかわり、上は8cm以上あける必要があります。電源コードは約1345mmなので、棚の高さとコンセントの位置も一緒に測っておくと安心です。

レンジの最高出力1000Wは、最大約5分で自動的に600Wへ切り換わります。1000Wで動くのも「あたため」など限られたメニューだけ。1000Wのまま長くかけ続ける使い方はできません。

キッチンポケットアプリを使うには、常時インターネットにつながる環境と、無線LANブロードバンドルーターが必要です。タブレット端末では動作が保証されていないので、スマホで使うつもりでいてください。

僕が合わないと感じたのは、冷凍ごはんをひとつ温めるだけの朝です。その用途だけなら、ここまでの大きさと重さは持て余します。もうひとつ、置き場所を決めるときに見落としかけたのが、ドアを開けたときの奥行でした。棚の手前にゆとりが無いと、扉を開けるたびに体を少し引くことになります。グリルやオーブンまで使う日があってこそ、置き場所を取るだけの意味が出る1台だと思います。

石窯ドーム・ヘルシーシェフとの違い

比べる相手は、東芝の石窯ドーム ER-D100Cと、日立のヘルシーシェフ MRO-W1Cです。まず同じ30Lの石窯ドームと並べてみます。

項目	NE-UBS10E	ER-D100C
総庫内容量	30L	30L
レンジ最高出力	1000W（最大約5分、その後600W）	1000W（短時間高出力は最大3分、定格連続600W）
自動メニュー	308	97
年間消費電力量	72.0kWh/年	76.3kWh/年
ヒーター	平面の大火力極め焼きヒーター・両面グリル	上下ヒーター式

石窯ドーム ER-D100Cは、角皿式のスチームオーブンレンジです。2026年8月発売の表記があり、価格はオープン価格。NE-UBS10Eとは容量もレンジの最高出力も同じです。表に並べた項目で違うのは、1000Wで動ける時間、自動メニューの数、年間消費電力量、ヒーターの作りの4つ。NE-UBS10Eの省エネ基準達成率は102%です。

ヘルシーシェフ MRO-W1Cは、最高310℃の熱風コンベクションオーブン（2段・短時間運転）を持っています。重さと温度をはかるWダブルスキャン、フルドット液晶、スマホ連携も載っています。オーブンの最高温度で並べると、NE-UBS10Eは300℃（5分、その後230℃）、MRO-W1Cは310℃（短時間運転）です。

メーカーをまたいで電子レンジを見比べたい人は、電子レンジのおすすめも読んでみてください。

同じ30Lどうしなら、上の表の4つの違いを見比べると選びやすくなります。オーブンの温度にこだわるなら、ヘルシーシェフの310℃も候補に入ります。

2色の型番と付属品

色はブラックとオフホワイトがあって、型番はブラックがNE-UBS10E-K、オフホワイトがNE-UBS10E-Wです。販売ページに載っているJANコードは、ブラックが4550719165539、オフホワイトが4550719165522。注文するときは、型番の末尾の-Kか-Wで色まで見ておくと取り違えません。

箱には、ヒートグリル皿が1枚、角皿が2枚、取扱説明書、レシピブック、使いこなしガイドが入っています。電源は100Vで、50Hzと60Hzのどちらにも対応しています。

表示されている価格には、配送・設置調整費や工事費、使用済み商品の引き取り費などは含まれていません。古いレンジを引き取ってもらう予定があるなら、その費用は別に考えておいてください。パナソニックの公式通販サイトでも扱っています。

NE-UBS10Eと石窯ドームの選び分け

NE-UBS10Eは、冷凍ストックやありものの食材から、グリルとスープを同時に作れるスチームオーブンレンジです。約19.7kgの重さと上8cmのすき間さえ用意できれば、主菜と汁物の支度をひとつの庫内に任せられます。

同じ30Lの石窯ドーム ER-D100Cと迷ったら、表の4つの違いのうち、使い分けの目安にしやすいのは自動メニューの数です。97のメニューで足りるなら石窯ドーム、308のメニューから選びたいならNE-UBS10Eを選んでください。

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