BRUNO スチーム＆ベイク トースターを使った感想と向く人

平日の朝、BRUNOのスチーム＆ベイク トースターの給水口に水を注いでから食パンを入れるのが、僕のいつもの流れです。入れる水は5mlだけで、あとはダイアルを回して焼き上がりを待ちます。トーストを外はカリッと、中はもっちり焼きたい人に、迷わずすすめられる1台です。

この記事でわかること

• 3つのモードで焼けるもの
• 使って分かった、合う場面と合わない場面
• 置く前に見ておくサイズと重さ
• BOE052やバルミューダとの違い

黒い本体にガラスのドアという見た目も、選んだ理由です。

スチーム＆ベイク トースターの基本情報

項目	内容
型番	BOE067-BK（ブラック）
本体サイズ	幅350×高さ225×奥行き370mm
重量	4800g
定格消費電力	1,350W
加熱モード	スチーム・コンベクション・ノーマル
価格（税込）	16,500円（公式オンラインショップ）

色はブラックのほかに、ホワイトとグレージュがあります。この記事で取り上げているのは、ブラックのBOE067-BKです。

庫内には角食パンが4枚並びます。温度調節ができて、タイマーは30分までです。付属品は給水カップ、ベイキングトレイ、ベイキングトレイ焼き網、くず受けトレイ、料理家監修のレシピリーフレットの5つです。

ほかの色や、ショップごとの在庫は下のボタンからまとめて見られます。

3つのモードで焼けるもの

このトースターの売りは、スチーム・コンベクション・ノーマルの3つのモードです。トーストのほかに、グラタンやピザ、お菓子作り、ノンフライ調理まで1台で受け持てます。ここではモードごとに、何が得意なのかを見ていきます。

スチーム＆ベイク トースターのスチームモード

スチームモードは、前面の給水口に5mlの水を入れてから焼くモードです。薄い水蒸気のベールで食パンの表面を包み、水分を逃さないまま一気に高温で焼き上げます。

だから焼いたあとも、パンの中に水分が残ります。外はカリッと、中はもっちりした食感になるのは、この焼き方のおかげです。

焼き時間がスピーディーなのも、このモードのポイントです。忙しい朝でも、何人分かのパンを同時に焼けるように作られています。給水口は前面にあり、キッチンの限られたスペースでも注ぎやすい位置になっています。

ファンで熱を回すコンベクションモード

コンベクションモードは、ヒーターの熱をファンで庫内に回して焼くモードです。均一な熱で食材全体を包むので、高温でも焼きむらの少ないきれいな仕上がりになります。

お菓子作りで予熱がいらないのも、手軽なところです。熱で食材のうまみを包むので、ふっくらジューシーに仕上がります。作り置きのおかずやお惣菜の温め直しにも使えます。

ノーマルモードは、グラタンやピザ、切り餅などにぴったりのモードです。表面にしっかり焼き目をつけたい料理は、こちらに任せれば大丈夫です。こんがりついた焼き目が、食欲をそそる仕上がりになります。

BOE067の庫内とお手入れ

本体は幅350mmのスリムなサイズです。それでも庫内は広く、角食パンを4枚まとめて焼けます。朝にパンをまとめて焼きたい人には、この広さが心強いポイントです。

本体はガルバリウム鋼板、ドアはガラス製です。焼き網はクロームメッキ鋼、トレイはアルミメッキ鋼板でできています。

くず受けトレイ、焼き網、給水口のシリコンカップは取り外せます。丸ごと洗えるので、パンくずや汚れがたまっても手入れはかんたんです。

朝と夜に使ってみて

合わなかったのは、寝坊した朝に食パンを1枚だけ急いで焼きたいときでした。スチームモードは水を入れるひと手間があるので、時間がない日はそれすらもどかしく感じます。そういう朝の焼き方は、給水なしのノーマルモードです。

逆に、少し余裕のある朝や夜には、このトースターの良さがよく分かります。

朝のトーストはスチームで焼く

時間のある朝は、もちろんスチームモードです。給水口が前にあるので、本体を動かさずにそのまま水を注げます。水を入れるのは、付属の給水カップです。焼いている間にコーヒーを淹れていると、ちょうどいいころに焼き上がります。焼き上がったトーストは表面が軽くカリッとしていて、かじると中はしっとりやわらかいです。バターを塗ったときのしみ込み方も、僕は気に入っています。

3つのダイアルを回すだけで使えるので、ボタンの多い家電が苦手な僕でも迷いませんでした。黒い本体はほかの家電の色ともなじんで、出しっぱなしでも気になりません。

夜と休日はコンベクションで

夜に出番が来るのは、コンベクションモードです。買ってきたお惣菜を温め直すと、揚げ物の衣がべちゃっとしにくく、焼きたてに近い食感に戻ります。

休みの日には、ホットケーキミックスで簡単なケーキを焼いたこともあります。予熱を待たずに焼き始められたので、思い立ってすぐに作れました。

グラタンを焼くときは、ノーマルモードに切り替えます。チーズに焼き目がつくまでドア越しに様子を見られるので、取り出すタイミングもつかみやすいです。

使い終わったら、くず受けトレイを引き出してパンくずを捨てます。トレイも焼き網も外して洗えるので、汚れをためこまずに済んでいます。

置き場所と重さは大丈夫？

まず見ておきたいのは、置く場所です。本体は幅350mm、高さ225mm、奥行き370mm。幅はスリムでも、奥行きはしっかりあります。置く予定の棚やカウンターの奥行きを、先に測っておくと安心です。

重さは4800gあります。僕は最初、使うたびに棚から出してしまう使い方をしていましたが、持ち上げるのが億劫になって、置きっぱなしにできる場所を作りました。しまって使いたい人は、この重さを頭に入れておいてください。

電源コードは約1.2mです。コンセントから離れた場所に置くなら、コードの長さも合わせて確かめておきましょう。

反対に、トーストを焼ければそれで十分という人は、3つのモードを持て余すかもしれません。その場合は、次に挙げるBOE052のようなシンプルなトースターも候補に入ります。

BOE052やバルミューダと比べると

同じBRUNOのオーブントースター BOE052は、税込8,250円です。サイズは幅340×高さ225×奥行き265mm、重さは約3000g、定格消費電力は1,000Wです。15分計タイマーと、上下ヒーターのON/OFF切り替えがついています。色はレッドとウォームグレーの2色です。

BOE067は奥行き370mm、4800g、1,350Wで、スチームとコンベクションのモードを持っています。焼き方の選択肢を取るか、本体のコンパクトさを取るか。選ぶ相手はそこで変わってきます。

バルミューダ ザ・トースター（KTT02JP）は、本体が幅357×奥行き321×高さ209mm、重さ約4.1kg、定格消費電力1300Wです。庫内は275×224×178mmで、タイマーは1～10・15分。スチームは5ccボイラー式です。

バルミューダのほうも気になる人は、バルミューダ ザ・トースターのレビューを読んでみてください。

どちらもスチームを使って焼けるトースターですが、水の入れ方は違います。BOE067は前面の給水口に5mlの水を注ぎ、バルミューダは5ccのボイラー式です。タイマーもBOE067は30分まで、バルミューダは1～10分と15分。重さはBOE067が4800g、バルミューダが約4.1kgなので、置き場所の奥行きと合わせて見比べてみてください。

色違いと型番、保証のこと

ブラックの型番はBOE067-BK、JANコードは4514499155913です。公式オンラインショップでは色ごとに品番が分かれていて、ブラックは07760720、ホワイトは07760879、グレージュは07760719です。

保証期間は、公式の商品ページにも特集ページにも書かれていません。気になる人は、注文する前にショップへ問い合わせておくと安心です。

ほかのメーカーのトースターとも見比べたい人は、トースターのおすすめ比較も参考になります。

公式オンラインショップには、ブラックの下取り条件付きのページもあります。この記事で取り上げたのは通常のページのブラックなので、注文するときは色と型番が合っているかを見てください。

BOE067をすすめたい人

BRUNOのスチーム＆ベイク トースターは、5mlの水で焼くスチームモードに、ファンで熱を回すコンベクションと、焼き目をつけるノーマルを1台にまとめたトースターです。角食パンを4枚まとめて焼けて、お菓子作りやお惣菜の温め直しまでこなせます。急ぐ朝はノーマル、余裕のある朝と夜はスチームやコンベクションと分けるようになってから、僕の家では出番が増えました。

上下ヒーターの切り替えだけでトーストが焼ければ足りる人には、BOE052がちょうどいい相手です。トーストの外をカリッと、中をもっちり焼きたい人には、僕はBOE067をすすめます。

※本記事はプロモーションを含みます