棚から取った細長い袋は思っていたより軽く、台所の引き出しのすき間にも立てて入りました。近くにとんこつラーメンの店がないと、食べたくなった夜は家で済ませることになります。マルタイの屋台とんこつ味 棒ラーメンは、そんな夜に博多屋台風の豚骨スープを手軽に食べたい人へすすめたい1袋です。
この記事でわかること
- スープに何が入っているか
- 1食のカロリーと食塩相当量
- 2人前をひとりで食べるときの扱い方
- ほかの袋麺との使い分け
まとめ売りも、ボタンの先で選べます。
このブログを書いている人
30代前半メンズ、都内在住。「大手製薬企業 → 大手EC企業 → 大手メーカー企業」と、ライフスタイルに合わせて転職をしながら現在3社目で日々奮闘中。ファッションや美容といった身だしなみのことから、生活を豊かにするガジェット類、インテリアや雑貨まで、実際に使ってよかったものだけを書いています。
私は極度の脂性肌×敏感肌で、スキンケアは市販薬からデパコス、20以上の美容医療やイソトレチノイン治療まで一通り試してきました。
大好きな香水は500本以上、洋服には累計2,000万円ほどを使用(使いすぎ…)
これまで身を削って試してきた実体験を皆様にお伝えします！
屋台とんこつ味 棒ラーメンの基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| ブランド | マルタイ |
| 商品名 | 屋台とんこつ味 棒ラーメン |
| 内容量 | 170g（めん146g）・2人前 |
| 種類 | 棒ラーメン（乾麺） |
| JANコード | 4902702008024 |
| 商品サイズ | 190×60×23mm |
栄養成分の表示は、1食85gあたりで書かれています。170gの袋なので、ちょうど2食分です。下の数字を見るときは、袋の半分が1食分だと思って読んでください。
値段は店ごとに違います。いまの額は、ボタンの先で確かめてみてください。
屋台とんこつ味のスープと麺
この棒ラーメンのよさは、豚骨のスープを乾麺の袋1つで家に置いておけるところです。袋には乾麺のめんとスープが入っていて、この1袋で2人前が作れます。
屋台とんこつ味はポークエキスが土台
スープはポークエキスをベースに、チキンエキス、野菜エキス、しょうゆ、香辛料などを合わせた、濃厚でコクのある博多屋台の豚骨味です。
原材料のスープの欄を見ると、先頭はポークエキスとポークオイル。そのあとに食塩、植物油脂、粉末しょうゆ、野菜粉末が続き、チキンエキスやねぎ、酵母エキスも入っています。豚の材料が2つ続けて先頭にあり、チキンエキスはそのずっと後ろです。
原材料の中には、ポリグルタミン酸という見慣れない名前もありました。これは納豆のネバ成分で、味をととのえるために使われています。名前だけでは何のための材料か分かりにくいので、ここを知っておくと原材料の欄もぐっと読みやすいはずです。
屋台とんこつ味 棒ラーメンは1食303kcal
栄養成分は、1食85gあたりでこうなっています。
- エネルギー：303kcal
- たんぱく質：12.2g
- 脂質：4.6g
- 炭水化物：53.3g
- 食塩相当量：4.0g（めん・かやく1.4g、スープ2.6g）
- カリウム：797mg
調理したあとに麺とスープを分けて測った参考値もあります。めん・かやくが251kcal、スープが52kcalです。スープを残しても減るのは52kcalの分で、カロリーの大半はめんのほうにあります。
食塩相当量の4.0gのうち2.6gはスープの分です。スープをどこまで飲むかを決めるとき、この内訳がそのまま目安になります。夜遅くに食べる日も、数字が分かっていると量を決めやすくなりますね。
棒ラーメンのめんは小麦粉と食塩と植物性たん白
めんの原材料は、小麦粉（国内製造）、食塩、植物性たん白です。かんすいやクチナシ色素なども使われています。
小麦粉の原産国は、アメリカ・オーストラリア・カナダ・日本と書かれています。最終加工地は日本です。スープのポークエキスの原産国は日本・アメリカ・中国などで、こちらも最終加工地は日本でした。どちらも「使用する可能性のある産地」としての表示なので、1つの国に決まっているわけではありません。産地が気になる人は、届いた袋の表示もあわせて見ておくと安心です。
屋台とんこつ味を食べてみて
ひとりで1食だけさっと作りたい夜は、少し扱いにくいと感じました。1袋が2人前なので、ひとり分だけ作ると半分が袋に残ります。開けた袋をどう留めておくか、最初のうちは迷いました。
いまは、夜に半分を食べて、残りの半分は次の日の昼に回す食べ方に落ち着いています。開けた袋は口を折り返して、洗濯ばさみで留めておくだけです。そう決めてしまえば、2人前であることはあまり気になりません。
強く感じたのは、豚骨のコクです。スープを口に入れた瞬間に、豚の香りがふわっと来ます。インスタントの袋麺というより、店で食べる一杯を思い出す味でした。作っている途中から台所に豚骨の香りが広がって、それだけでおなかが空いてきます。
それでいて、くどさは残りませんでした。しょうゆや香辛料も入っているので、最後のひと口まで同じ調子で飽きずに食べられます。麺もスープの濃さに負けない食べごたえがあって、半分の量でも物足りなさはありませんでした。夜食なら、この半分で小腹がちょうど落ち着きます。
寒くなってきた日の夜食や、休みの日のお昼に作ることが多いです。台所にある材料を足さなくても、袋の中身だけで豚骨ラーメンらしい一杯になるのは手軽でした。休みの日のお昼は時間を気にせず作れるので、とくに気に入っています。
置き場所に困らないのもうれしいところです。乾物と一緒にしまっておけば、食べたくなった夜にすぐ出せます。
気になった点も1つあります。スープは濃いめで、全部飲むと1食で食塩相当量4.0gです。僕はスープを少し残して食べる日もあります。
向く人・向かない人
- 家で博多屋台風の豚骨スープを手軽に食べたい人
- 1食ごとのカロリーと食塩相当量を見て食べる人に向く
- 1袋で1食分だけを作り切りたい人には不向き
- 小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉にアレルギーがある人は避ける
サッポロ一番やチキンラーメンとの違い
同じ袋麺でも、味も袋の単位も別物です。サッポロ一番 塩らーめん 5食パックと、チキンラーメン 5食パックの中身はこうなっています。
サッポロ一番 塩らーめん 5食パックは、内容量500g（めん455g）です。こちらは1食100gあたり455kcal、食塩相当量は全体で6.1g。めんは油揚げめんで、希望小売価格は680円（税別）です。2024年3月にリニューアルしています。
チキンラーメン 5食パックは、内容量425gです。85gの1食あたり387kcal、食塩相当量は5.2g。こちらも油揚げめんで、希望小売価格は730円（税別）です。必要なお湯の目安は、1食あたり400mlと示されています。
マルタイの屋台とんこつ味は、170g（めん146g）で2人前です。85gの1食あたり303kcal、食塩相当量4.0g。めんは乾麺で、原材料名は「めん」と書かれています。量の基準はマルタイとチキンラーメンが85g、サッポロ一番が100gなので、カロリーの数字はこの量の差もふくめて見てください。
3つを並べると、ちがいは味と袋の単位にはっきり出ます。塩味とチキン味は5食パックで、豚骨のマルタイは1袋2人前です。1袋の重さも、500gと425gに対してマルタイは170gです。ほかの袋麺もまとめて見たい人は、インスタントラーメンのおすすめも読んでみてください。
数字は、同じ85gどうしのチキンラーメンと並べると見やすくなります。マルタイは303kcalで食塩相当量4.0g、チキンラーメンは387kcalで5.2gです。
セット売りと賞味期間のこと
通販で探すと、1袋の単品のほかに5個セットや10個セットが出てきます。中身はどれも同じ屋台とんこつ味の170gの袋です。何袋ほしいかで選べば大丈夫です。初めてなら単品の1袋で味を見てから、気に入ったらセットにする順番でも遅くありません。10個セットなら、2人前の袋が10袋で20人前になります。
名前の似た袋には気をつけてください。しょうゆ味の「マルタイラーメン」や、5食入りのもの、ご当地シリーズは、この屋台とんこつ味の棒ラーメンとは別の商品です。商品名に「屋台とんこつ味」と入っているか、JANコードが基本情報の表と同じかを見ておくと確実です。
賞味期限は、通販の表示で製造日より12か月となっています。ただし在庫の状況によって、届く袋の賞味期間は短くなることがあると書かれています。まとめ買いをするなら、食べきれる袋数にしておくと安心です。
アレルギー表示は、小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉の6つです。豚骨味ですが、スープの原材料にはチキンエキスも入っています。鶏肉にアレルギーがある人は、豚骨味でも避けてください。
屋台とんこつ味をすすめたい人
マルタイの屋台とんこつ味 棒ラーメンは、ポークエキスをベースにした博多屋台風の豚骨スープを、家で手軽に食べられる1袋です。1食85gで303kcal、食塩相当量は4.0gと、中身の数字もはっきりしています。
1袋が2人前なので、ひとりで食べるなら2回に分けることになります。僕は夜食と次の日の昼に分けて、ちょうどいい量でした。
塩味の5食パックを常に置いておく人も、豚骨の日のためにこの1袋を足しておくと、味で使い分けられます。
※本記事はプロモーションを含みます
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