象印 STAN. ホットプレートレビュー｜深型で煮込みもこなす

象印 STAN. ホットプレート EA-FA10-BAのプレートは、深さが4cmあります。平たいプレートで鍋やパエリアを作ると、具を足すたびに汁がふちまで上がってきて落ち着きません。この深型なら、焼くだけでなく煮る・炒めるまで食卓で済みます。具だくさんの料理をテーブルで作りたい人には、迷わずこの1台です。

この記事でわかること

• 深さ4cmのプレートでできることと洗い方
• 休日の鍋に使ってみた感想
• 焼肉やたこ焼きの日に足りないもの
• やきやきシリーズとの使い分け

テーブルで鍋をするなら、まずこのSTAN.を見てください。

STAN. ホットプレートの基本情報

置く場所としまう場所を決めるのに要る数字を、先に表にしておきます。

項目	内容
ブランド	象印（STAN.シリーズ）
商品名	STAN. ホットプレート EA-FA10-BA
プレート	深型プレート1枚（深さ4cm）
大きさ・重さ	約44.5×30.5×14cm・約4.8kg
消費電力・最高温度	1200W・250℃（ふたなし）
価格（税込）	オープン価格

コードの長さは2.5mです。箱には、20メニューを載せたレシピブックと樹脂ヘラ、温度調節プラグが入っています。温度調節プラグのケースは、そのままレシピブックを立てるスタンドになります。

値段はオープン価格で、希望小売価格は決まっていません。いまの出品の額は、このボタンの先で見られます。

深型プレートでできること

このホットプレートの推しどころは、プレートの深さと、洗うときの手軽さです。順番に書きます。

STAN.の深型プレートは汁気のある料理もこぼれにくい

プレートの深さは4cmです。パエリアやブイヤベースのように汁気のある料理でもこぼれにくく、具をたっぷり入れたメニューも作れます。焼く、煮る、炒めるの3つを、この1枚でこなせるホットプレートです。

プレートは、トリプルチタンセラミックコートの遠赤平面プレート。最高温度は250℃（ふたなし）で、消費電力は1200Wあります。

象印の説明では、家族みんなや友だちと一緒に、たくさんの人が使うことを考えて作ったホットプレートです。だから安全性やお手入れ、使いやすさにもこだわったそうです。

STAN.のプレートは傷がつきにくく金属ヘラも使える

プレートの表面には、傷がつきにくいチタンセラミックコートが使われています。丈夫で長持ちするつくりで、金属のヘラも使えます。ただし、先端や角がとがった金属ヘラは使えません。

表面は浅い凹凸をつけたダイヤカットディンプル仕上げです。油がなじみやすく、こげつきにくくなっています。付属の樹脂ヘラのほかに、手持ちの金属ヘラも出番がありそうです。

STAN.は本体ガードとプレートを外して丸洗いできる

本体ガードもプレートも取り外せて、それぞれ丸ごと水で洗えます。拭くだけで終わらせず、パーツごとに洗えるのがこのホットプレートのいいところです。

本体ガードはプレートの面より高く作られていて、熱いプレートに手が触れにくくなっています。プレートをセットしていないと、電気は通りません。小さな子どもと一緒にプレートを囲む食卓を考えた作りです。

休日の鍋に使ってみて

僕がこのホットプレートを出すのは、たいてい休日の夕方です。テーブルにのせて、鍋かパエリアを作る日がほとんど。

深さがあると混ぜるのが気楽

使っていてまず楽だと感じたのは、具を山盛りにしても気をつかわずに混ぜられることです。お玉でスープを足しても、ふちからあふれそうになってひやっとする場面は、まずありませんでした。前に平たいプレートで鍋をしたときは、汁が増えるたびに手が止まっていたので、ここは大きな違いです。

焼きそばを作った日も、麺と野菜を大きく返しながら炒められました。具が外に飛び出しにくいので、テーブルを拭く手間も減ったと感じています。鍋のあとにごはんを入れて雑炊にするときも、深さがあるぶん量を気にせず入れられました。

鍋の日は、途中で温度を上げて煮立たせ直すこともあります。温度調節プラグで切り替えるだけなので、席を立たずに済んで助かりました。

温度調節プラグは、差し込むとカチッと音がして、手ごたえで留まったのが分かります。プラグの左右にある白い半円の目印を見れば、ちゃんと付いたかどうかも確かめられます。使い始めのころに迷わなかったのは、この目印のおかげです。

最初のうちは、付属のレシピブックからメニューを選んでいました。温度調節プラグのケースに立てておけるので、テーブルの上で開いたまま見られて便利でした。付属の樹脂ヘラは、鍋の具を寄せるときや、パエリアを取り分けるときに使っています。

パエリアを作った日は、深さのおかげで米とスープを一度に入れられました。具をのせて火を通している間も、ふちを気にせずに済みます。そのまま取り分けられるので、フライパンから大皿に移す手間がありません。

洗うのとしまうのはどうか

食べ終わったら、プレートと本体ガードを外してシンクで洗っています。ふちにはねた油も、ガードごと洗えるのでべたつきが残りにくいです。外す手順も単純で、面倒に感じたことはありません。

運ぶときは、重さがあるので両手で持つようにしています。高さもあるので、しまう棚は最初に少し考えました。黒一色の見た目なので、使わない日にキッチンの台に置いたままでも、僕はあまり気になりませんでした。

弱点はプレートが1枚だけな点

付いてくるプレートは、深型の1枚だけです。たこ焼きをしたい日や焼肉をしたい日は、別売りのプレートを買い足すことになります。値段はたこ焼きプレートが4,400円、焼肉プレートが5,500円（どちらも税込）です。

僕も焼肉をしたい日は、深型プレートで肉を焼いてみて、少し物足りなさを感じました。焼けるには焼けます。ただ、焼肉を目当てに買うなら、最初から焼肉プレートの分も予算に入れておくほうが落ち着きます。

もう1つは大きさです。外形は約44.5×30.5×14cmで、重さは約4.8kgあります。小さめのテーブルで使った日は、お皿を置く場所が窮屈でした。置くテーブルの広さは、先に測っておくと安心です。

深さがあるぶん、シンクで洗うときにプレートがかさばるとも感じました。シンクが小さめなら、ここは覚悟しておいてください。

金属ヘラは使えますが、先端や角がとがったものは使えません。手持ちのヘラがどんな形か、一度見ておいてください。

色もブラックだけです。明るい色の家電でそろえたキッチンだと、選べる色の幅がない点は気になるかもしれません。

象印のやきやきとの違い

同じ象印には、やきやきシリーズのホットプレートもあります。比べるなら、EA-KK30とEA-KG20の2台です。

EA-KK30は、深型・傾斜溝つきの焼肉・区切り線つきのたこ焼きの3枚プレートが付いています。消費電力は1300W、外形は約48×33×14cm、重さは約7.0kgです。深型プレートの深さは3.5cmあります。

EA-KG20は、深型の平面プレートと傾斜溝つきの焼肉プレートの2枚組。消費電力は1300W、外形は約48×33×14cm、重さは約5.5kgです。

STAN.は深型プレート1枚で、深さは4cm、重さは約4.8kgです。焼肉もたこ焼きも1台で始めたい人にはEA-KK30、深型と焼肉の2枚で足りる人にはEA-KG20が合います。汁気の多い料理を中心に作って、ガードごと丸洗いしたい人に合うのがSTAN.です。出し入れのたびに持ち上げることを考えると、重さの差も選ぶときの材料になるはずです。

ほかのメーカーのホットプレートとも見比べたい人は、ホットプレートのおすすめも見てみてください。

型番とセット品のこと

この記事で書いたのは、本体のみのEA-FA10-BAです。型番の末尾のBAはブラックを表していて、色はこのブラックだけです。本体のみのJANコードは4974305217141。注文の画面でこの番号が見られる売り場なら、取り違えを防げます。

通販では、たこ焼きプレートが付いたセットの出品もあります。セット品は値段も中身も変わるので、本体のみを買うのか、セットにするのかを先に決めておくと迷いません。セットを選ぶときも、本体の型番がEA-FA10-BAかどうかは見ておいてください。

あとからプレートを買い足すときの品番は、たこ焼きがEA-YF01、焼肉がEA-YG01です。どちらも、EA-F型専用のプレートとして用意されています。

STAN.はどんな人に合うか

STAN. ホットプレート EA-FA10-BAは、深さ4cmの深型プレート1枚で、焼く・煮る・炒めるをこなすホットプレートです。チタンセラミックコートのプレートは金属ヘラも使えて、本体ガードとプレートは外して丸洗いできます。焼肉やたこ焼きは別売りのプレートが要るので、そこだけ先に決めておけば買ってから困りません。

休日の鍋をテーブルで済ませたくなったら、出品の額をここから見てみてください。

鍋やパエリアを食卓で作って、そのまま囲みたい人に向いた1台です。

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